さつまいもの自然の甘味とねっとり感が魅力の干し芋は、そのまま食べたり、温めて食べたり、好みに合わせた食べ方が楽しめます。この記事では、干し芋のおすすめの食べ方について紹介します。そのまま派の人や温める派の人は、いつもの食べ方と違った食べ方もチェックしてみて下さい。
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そのまま派の食べ方
干し芋本来の味わいを楽しみたい人は、まずそのまま食べるのがおすすめです。干し芋は、使われているさつまいもの品種によっても味わいが異なります。それぞれの干し芋のうま味と、甘味をシンプルに味わえます。干し芋は調理せずにそのまま食べられるのも魅力です。
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温める派の食べ方
干し芋は、そのままだと固くて食べにくいと感じる人もいます。そんな人は温めて食べるのがおすすめです。温めることで、干し芋が柔らかくなると共に、より甘味を感じることができます。
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電子レンジで温める
干し芋は電子レンジで温めることで、もちもちとした食感になります。ねっとり感や粘り気もアップするのが魅力です。電子レンジで温める場合は、耐熱皿に干し芋を並べて、ラップをして20〜30秒ほど加熱します。温めが足りない場合は、加熱時間を調整するのがおすすめです。
トースターで温める
干し芋はトースターで温めることもできます。トースターを使うことで、干し芋のホクホク感や、香ばしさを楽しむことができるのが魅力です。トースターで焼く場合は、トースターに干し芋を並べて2〜3分ほど温めます。この時、部屋中に干し芋の甘い香りが広がるのも至福の時です。トースターで温める場合は、少し焦げ目がつくぐらいがおすすめの焼き加減になります。
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魚焼きグリルで温める
干し芋はトースター同様、魚焼きグリルで温めることもできます。魚焼きグリルの場合もトースターと同じく、干し芋を並べて加熱するだけです。両面焼きの場合は、途中でひっくり返す手間もなく簡単に焼き上げることができます。
ストーブで温める
自宅で石油ストーブを使っている人や、アウトドアで楽しめる干し芋の温め方が、ストーブを使う方法です。ストーブで温めることで、表面はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます。干し芋が焼きあがる間、ストーブを囲んでいる時間も楽しみの1つになるでしょう。
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干し芋の種類によって温め方を変える
干し芋にはさまざまな種類があります。干し芋の定番とも呼ばれる平干しは、平べったい形をしており、どんな温め方にも適しています。それに対して、円柱のような形をした丸干しは、食べ応えがあるのが特徴で、厚みがある分、電子レンジやストーブでじっくり温めるのがおすすめです。
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おすすめの干し芋の食べ方アレンジ
干し芋はさまざまな食べ方を楽しめるのも魅力です。干し芋の食べ方アレンジをチェックしてみて下さい。
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トッピングを楽しむ
干し芋の手軽なアレンジ方法はトッピングを楽しむことです。干し芋はバターやアイスクリームと相性がよく、バターを乗せれば、ほのかな塩気が甘味を引き立てます。さらに、温めた干し芋にアイスクリームを乗せると、温度差で溶けたアイスクリームが干し芋に絡んで、お洒落なスイーツに大変身します。
半解凍で楽しむ
冷凍した干し芋を半解凍で味わうと、まるでアイスのような食感を楽しむことができます。特に、暑い夏に干し芋を冷凍しておけば、自然の甘さが楽しめるアイスとして堪能できることでしょう。
チョコ干し芋
干し芋とチョコレートを組み合わせれば、お洒落なおやつが完成します。干し芋に溶かしたミルクチョコレートをコーティングすれば、濃厚な甘さが楽しめるのです。
干し芋ヨーグルト
ヨーグルトに干し芋を入れると、干し芋がふっくらした食感になります。手軽に作れて、栄養満点なので、忙しい日の朝食にもピッタリです。
干し芋を料理に取り入れる
干し芋は、おやつ感覚で食べるものだと思っている人も多いと思いますが、料理にも使うこともできます。味噌汁にカットした干し芋を入れたり、刻んだ干し芋を炊き込みご飯の具材として使うことも可能です。干し芋を使うことで、優しい甘さとモチモチとした食感が楽しめます。
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干し芋をいろいろな食べ方で楽しんでみよう
干し芋は、そのままでも温めても美味しく食べることができます。温め方の違いでも、甘さの感じ方や食感が異なるので、その日の気分によって食べ方を変えてみるのがおすすめです。干し芋は、そのまま食べるだけでも甘さを感じることができますが、トッピングやチョコ、ヨーグルトと合わせることで、いつもとは違った味わいが堪能でき、お洒落なスイーツに変身します。優しい甘さとねっとり感が特徴の干し芋を、いろいろな食べ方で楽しんでみて下さい。
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