昼はラーメン屋、夜はスナックと2つの顔を持つ「シャーロック（五島列島・福江島）」の塩ソムリエが作った特別な塩と五島地鶏のしまさざなみのとり塩ちゃーしゅーらーめんを食べてみた

福江港から車で5分。徒歩で15分程で到着します。福江街のメインストリートの一本裏の道にあります。福江小学校近くにあり子供たちの声が聞こえます。隣には、最近出来た短期滞在型住宅。五島市は、移住もどんどん増えています。

お店は、路地を少し進んだところにあります。ラーメンの文字の旗が風になびいていて、看板も見えました。ここだ…。

お店の前には、黒猫ちゃんが2匹。仲良く寄り添っていました。基本的に水曜日が定休日のようですがInstagramでチェックしてから来店する事をおすすめします。

シャーロック

店内に入ると…飲み屋さん？そう。店内は、夜にスナックをしているのでカウンターとボックス席というTHE飲み屋スタイル。席は、カウンター8席。テーブル席が4個の19席。席も広々としていて店内は、静かな雰囲気。「こんにちは〜」明るい店員さんが出迎えてくれました。ボックス席に通されました。5人程、先客がカウンターにいました。人気ですね。

メニューを貰い、見ると驚き。なんと12ページ！。こんなにメニューあるのか…。

満腹サービスランチ…?名前からして凄そうなメニューです。満腹サービスランチは、「ラーメン＋A日替わりセット」、「B餃子（3個）＋半ライス」、「C半チャーハン」ランチの3種類あります。また、こだわりの合わせスープメニューやこだわりの合わせ味噌から作る味噌ラーメン。

土日祝日メニュー。ちょっと1皿というメニューやサイドメニューも色々な種類の餃子があり豪華！！メニューが豊富ですね。迷う…。おすすめは、「とり塩らーめんや日替わり定食です」との事。ラーメンだけではなく日替わりで中華メニューを出しているようだ。私は、日替わりも気になりましたが、オススメのとり塩ちゃーしゅーらーめん。友人は、ねぎみそらーめんを選びました。

とり塩ちゃーしゅーらーめんとねぎみそらーめん

10分程でラーメンが運ばれてきました。ツヤツヤでキラキラ透き通っているスープ。とり塩ラーメンは、塩ソムリエが「とり塩らーめん」用に丹精込めて作った特注の塩と五島さざなみ農園の「しまさざなみ鶏」で作られているそうです。しまさざなみとは、五島の地鶏で五島ならではの気候・地形・地質で育てられている鶏。高タンパク、低糖質、低脂質とヘルシーなお肉です。五島は、牛や美豚、魚だけではなく鶏も本当に美味しいですよね。あまり知られていませんが私は、島さざなみのレバーも好きです。

まずは、熱々のスープを１口…。あー美味しい。さっぱりしています。鶏の美味しい出汁が体に染み渡る…。とり塩の塩加減も最高です。しょっぱいとか辛いではなくて、本当に優しい塩加減で美味しい。麺は、もちもちでツルツル。縮れ麺。私は、縮れ麺のラーメンが大好きです。島さざなみで作られているチャーシューもしっとりしていてふわふわと柔らかくて本当に美味しい。そしてもっちりしています。

こだわりの合わせ味噌で作る葱味噌ラーメンも、うーん！スープが本当に美味しい。ピリ辛なのもいいですね。葱がいいアクセントになっています。

そして味噌にこのちぢれ麺が相性抜群です。葱と味噌ラーメンも本当に合いますよね！美味しかったです。ペロリと完食。次回は、お腹を空かせて満腹サービスランチも頼んでみたいなと思っています。餃子メニューにあったカルボナーラ餃子も気になるなぁ…。今日の日替わりランチは、酢豚だったようです。日替わり中華メニューもとても気になりますね。夜のメニューもありますが夜は、ラーメンの提供はしていないようです。またぜひ来店したいと思っています。

シャーロック
長崎県五島市中央町4-10
TEL：0959-72-6038
営業時間：11：30～14：00、17：00～19：00
定休日：水曜日
公式Instagramはこちら