大学芋の定番とカリカリが味わえる!大学芋発祥の地近くの専門店へ行ってみた 公開日:2024年11月23日 さつまいも 大学芋といえば、甘じょっぱい蜜とホクホクの食感が魅力の定番スイーツ。しかし、家庭で作る味に満足している方も、プロの技が生み出す一品には驚きを隠せないのではないでしょうか?。特に「大学芋発祥の地」とされる東京大学近くに店を […] 続きを読む
小さいサイズのさつまいもはお得?美味しい?さつまいものサイズとは? 公開日:2024年11月19日 さつまいも 寒い季節、甘い焼き芋が恋しくなる瞬間はありませんか?特に小ぶりのさつまいも、Sサイズや2Sサイズがお得感があるとして人気を集めています。この小さめサイズ、実は調理の際に味がギュッと濃縮され、さつまいもの甘みが際立つと言わ […] 続きを読む
高級スーパーで買える!干し芋を食べ比べてみた 公開日:2024年11月15日 さつまいも 干し芋と聞くと昔ながらの素朴なおやつをイメージする方も多いかもしれませんが、最近ではその価値が再評価され、特に高級スーパーで販売される干し芋は一味違います。高品質で手間暇をかけた「謹製」の干し芋や、厳選された茨城県産紅は […] 続きを読む
コンビニやスーパーで買える芋けんぴを食べ比べしてみた!カロリーや糖質、栄養成分は? 更新日:2024年10月28日 公開日:2024年10月25日 さつまいも 芋けんぴは、古くから愛されてきた高知県発祥の郷土菓子ですが、今ではスーパーやコンビニで手軽に購入できるほど身近な存在になっています。実は、このお菓子、かつては小麦粉から作られていたのをご存知でしょうか?江戸時代に薩摩芋( […] 続きを読む
無印良品で買えるさつまいもチップ、さつまいものお菓子を食べ比べてみた!カロリーや価格も 公開日:2024年9月22日 さつまいも 無印良品のお菓子はシンプルで美味しい。これは私が毎度、思っていることです。以前の自宅の近くにお店がありましたが、引越しをしてしまい…ネットでの注文が多くなりましたが、無印良品でお菓子を色々と選ぶのは趣味のひと […] 続きを読む
コンビニで買えるスイートポテトを食べ比べしてみた!カロリーやおすすめは?2024年版 更新日:2024年9月23日 公開日:2024年9月13日 さつまいも 秋冬の定番スイーツとして知られるスイートポテト。最近では、季節を問わずコンビニで購入できる便利さも人気を集めています。しかし、どのスイートポテトを選べば良いのか迷う方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなコンビニで手 […] 続きを読む
農業法人直伝!さつまいもの保存方法は?長持ちさせるさつまいもの保存・保管方法 更新日:2024年9月9日 公開日:2024年9月5日 さつまいも 購入したさつまいもを美味しい状態で長持ちさせたいと考えている方、いざ保存しようとした際に「どうすればいいの?」と悩んでしまうことはありませんか?間違った保存方法では、せっかくのさつまいもがすぐに傷んでしまうことも。そんな […] 続きを読む
干し芋、大学芋、芋けんぴのさつまいものお菓子をaiで画像生成してみた 公開日:2024年8月22日 さつまいも さつまいもを使ったお菓子は、日本の伝統的な味わいを楽しめる人気のスイーツですが、画像生成AIで再現するのは思った以上に難しい課題かもしれません。例えば、「芋けんぴ」や「大学芋」といった日本特有のお菓子をAIに生成させる場 […] 続きを読む
さつまいものお菓子を食べ比べてみた!ネット通販で購入できるさつまいもチップス、スナックを実食レビュー 公開日:2024年8月14日 さつまいも 最近、さつまいもチップスやスナックの人気が高まる中、どれを選べば良いか迷うことはありませんか?スーパーやコンビニでは、秋にならないうちから定番、新作含め、沢山のさつまいもチップス、さつまいもスナック、さつまいものお菓子が […] 続きを読む
さつまいもの未来をAIに聞いてみた。スマート農業で変わる持続可能な農業への道 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年7月17日 さつまいも 梅雨…まだ明けてないのに、この暑さは何?どういうこと?ここ数年、夏の異常な暑さを経験し、まさに2024年7月、この言葉通りの暑さが全国..関東地方を襲っています。昨今言われている課題は、さつまいも栽培だけでは […] 続きを読む
夏のさつまいも大調査!夏でもさつまいもは売っています 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年7月8日 さつまいも 連日、危険な暑さというニュースが当たり前になってきているここ数日。まだ…梅雨明け前なのに…と思う方も多いはずです。私もその1人。以前の夏といっても数年前の夏であれば、仕事終わりでビールを美味しく飲 […] 続きを読む
夏のさつまいも博2024へ初日に行ってきた!混雑必須の夏のさつまいも博の対策はこれだ! 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年7月4日 さつまいも 今年の梅雨入りは、関東地方に限らず全国的に大幅に遅れました。以前の梅雨の時期はムシムシする日もあるけど、少し肌寒い日もありましたが、今年は皆無です。梅雨が梅雨らしくなく、初夏の長雨と言う感じになりつつある梅雨後半の7月4 […] 続きを読む
さつまいも栽培で重要なのは苗。さつまいも栽培の成功の秘訣と今年の安納芋の苗の話 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年6月25日 さつまいも さつまいも栽培を始める際、特に重要なのは苗です。五島訪問で目の当たりにした驚きの変化から、どのようにさつまいもの育てるかが、さつまいも栽培の成功に直結することが分かりました。この記事を最後まで読むことで、さつまいも栽培の […] 続きを読む
かんころ餅とは?かんころ餅の美味しい食べ方と簡単な作り方 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年6月8日 さつまいも 「かんころ餅」を知っていますか?「かんころ餅」は、長崎県五島列島の特産品として人気の餅菓子です。その優しい甘さと独特のもちもち食感は、一度食べると忘れられない味わいです。しかし、作り方や食べ方に関してはあまり知られていな […] 続きを読む