TV「家事ヤロウ！！！」で紹介された干し芋の炊き込みご飯を作ってみた！干し芋を使った簡単レシピ。それ…本当に美味しいの！？干し芋を知り尽くした干し芋農家オススメの食べ方も挑戦してみた！
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魚を美味しく食べる方法は漁師さんに訊け、というように、その食材を最も美味しく食べる方法は、その道のプロが良く知っている。では、干し芋はどうか？そのままでも美味しい干し芋に、手を加えるなんて！？と思う方もいるかもしれないが […]
「干し芋」の記事一覧
干し芋で栄養補給！サッカー日本代表やカーリング日本代表選手にも人気の干し芋。プロスポーツ選手に人気の理由は干し芋の栄養成分にあった！干し芋の秘密を解説します
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サッカー日本代表の選手たちが、練習後の栄養補給に「干し芋」を食べていたというニュースが報道されて、「干し芋」が注目されています。「干し芋」は、美味しい上に手軽に食べられて、糖質や食物繊維などの栄養が豊富な自然食です。本記 […]
ダイソーの干し網で干し芋を自宅で作ってみた！ダイソーの多用途ネットは便利すぎる
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冬が訪れると、干し芋好きにはたまらない季節がやってくる。干し芋専門店だけでなく、コンビニやスーパーの店頭にも様々な種類の干し芋が並び、その光景はまさに干し芋好きにとっての楽園だ。手軽に干し芋が手に入り、いつでもどこでも楽 […]
干し芋の平干しと丸干しの違いとは？平干しと丸干しの特徴や作り方、食感、選び方を解説します
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干し芋の「平干し」と「丸干し」は何が違うの？ 砂糖や添加物を使わず、さつまいもの自然な甘さをそのまま楽しめるおやつとして人気の干し芋。お菓子コーナーでよく見かけるスティックタイプに加え、平干しタイプや丸干しタイプがあるの […]
干し芋の旬の時期、季節はいつ？いつから新物が買える？
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秋から冬にかけて、スーパーや専門店で干し芋が並ぶ光景をよく目にします。しかし、干し芋に馴染みのない方にとっては、その袋を手に取るのは、少し戸惑いがあるかもしれません。けれども、干し芋は甘みが強く、栄養価も高いため、実はお […]
干し芋を選ぶなら国産？中国産？茨城県産紅はるか使用の干し芋とコンビニ・スーパーで販売されている有機JAS認定の中国産さつまいもを使用した干し芋を比べてみた！
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干し芋は、さつまいもを加熱して乾燥させただけの、非常にシンプルで自然な食品です。じっくりと熟成した甘さと、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素を豊富に含むことが特徴で、健康的なおやつとしても人気があります。しかし、そ […]
さつまいもを使った最適なお菓子って何？芋けんぴ、大学芋、焼き芋、芋羊羹、スイートポテト、蒸しパン、さつまいもパイにするにはこの品種のさつまいもが最強！を教えます！
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さつまいもと言えば、どんなお菓子を思い浮かべますか？芋けんぴ、大学芋、シンプルな焼き芋など、どれも美味しそうで目移りしてしまいますよね。この記事では、さつまいもを使った美味しいお菓子を、できる限りたくさんご紹介していきま […]
カーリング女子も食べていた！あのもぐもぐタイムに登場した干し芋の効果的な食べ方とは？スポーツの栄養補給に干し芋が優れている理由と干し芋を食べるタイミングも
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干しいもは、さつまいもを乾燥させた日本の伝統的な食品です。「昔はよく食べたなぁ」と、懐かしく感じる方もいるのではないでしょうか。この干しいもが、カーリング女子がもぐもぐタイムに食べていたことから注目されています。本記事で […]
干し芋王国「茨城県」の謎。全国の干し芋生産の9割を占めている茨城県が干し芋王国となった理由や歴史、干し芋生産量が1位に発展した理由を調べてみた！
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ダイエットや健康維持にも適しているといわれる、干し芋。現在、全国の干し芋生産の9割を茨城県が占めていますが、なぜこれほどまでに茨城県での生産が多いのかご存じでしょうか。 この記事では、茨城県が干し芋王国と呼ばれるようにな […]
干し芋が苦手という方必見！干し芋が苦手、嫌いな理由別、干し芋が美味しく食べられるようになる干し芋の選び方！干し芋が好きな方は干し芋が100倍美味しくなる食べ方も
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秋の終わりごろになると、スーパーなどに出回るようになる干し芋。干し芋はさつまいも本来の甘みが強く感じられるだけでなく、独特の食感でちょっとしたおやつにぴったりです。しかし、そんな干し芋が好きではない人も中にはいるのでは？ […]
干し芋の作り方！初心者でもプロの味になるレシピ！作り方のコツや失敗談も
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「干し芋は高価だけど、自分で作るのは難しそう…」そう感じてませんか？実は、甘みたっぷりのさつまいもの品種「安納芋」を使えば、初心者でも驚くほど美味しい干し芋を自宅で手作りできます。この記事では、料理経験がほぼゼロの筆者が […]
昔の干し芋は硬かった？現在の干し芋が柔らかい理由を歴史から考察します！なぜ？干し芋の食感は変わった？人気でヘルシーなお菓子「干し芋」の進化に迫ります！
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ヘルシーで手軽に食べられるおやつとして、昔から人気の「干し芋」。子供のころから干し芋を食べていた人の中には、「昔のものはもっと硬くてしゃぶるようにして食べた」、「今みたいな柔らかい干し芋はなかった」と、昔の干し芋は現代の […]
干し芋のカロリーは？ダイエット中でも食べて安心の理由とは？
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干し芋はカロリーが高いのでは？糖質制限中でも食べても良いのか不安に思っている方も多いのではないでしょうか？。糖質制限中のおやつとして、食べたら…今までの努力が無駄になってしまうのではないだろうか？とか？思って […]
干し芋の表面についている白い粉？気にならない？これカビなの？食べても良いの？白い粉の正体とは？黒っぽい部分は何？カビとの見分け方（色、臭い、形）を調べてみた
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ちょっとしたオヤツとしても人気の干し芋ですが、干し芋の表面についている白い粉が、気になっている方も多いのではないでしょうか？これはカビなの？食べてもいいの？と不安になっている方もいるかも知れません。結論から言うと、干し芋 […]