冷たいさつまいもデザートは美容、健康効果をアップ！紫外線対策にも。乳製品と合わせると冷たい完全栄養食品に！さつまいもの皮は捨てずに使用すると生活習慣病の予防に！冷たいさつまいもデザートのレシピを紹介します
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身体にも美味しい冷さつまいもデザート すっかり桜が満開となり春の陽気となりました。今年の春はとても暖かく、既に初夏のような日もありましたね。だんだん暖かくなるにつれて食べたくなるものが冷たいデザートではないでしょうか？。 […]
著者：桂文絵
さつまいもと腸活の関係を予防医療研究協会の栄養士が解説！腸活に良いさつまいもの食べ方や腸活で期待できる効果とは？腸活で痩せる？キレイになるさつまいもレシピも
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ますます注目される「腸活」とは？ 最近よく耳にするようになった「腸活」。一言でいうと、腸活とは「腸内環境を整える」取り組みのことです。以前から腸の調子を整えることの大切さは認識されていたのですが、近年、様々な実験から健康 […]
焼き芋は電子レンジで簡単！時短で美味しく焼き芋を電子レンジで作るにはこの方法がベスト！安納芋を使って電子レンジで焼き芋を作ってみた！料理研究家がオススメする方法とは？
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焼き芋が美味しいのは科学的根拠がある 焼き芋は砂糖要らずでも甘く、そのままでもとても美味しいですよね。これには科学的な根拠があります。さつまいもの甘さの決め手となるものは、主成分である「デンプン」とさつまいもに含まれる「 […]
糖尿病でもスイーツが楽しめる！料理研究家が糖尿病食事療法でさつまいもを上手に活用して無理なく続けるおすすめレシピを教えます！さつまいもが糖尿病のおやつに向いている理由も
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さつまいもで糖尿病でも美味しくおやつを楽しもう！ 苦しい食事制限の印象がある糖尿病食事療法。特に甘いものはご法度だと思われている方も多いと思います。しかし、実はそんなに特別なことはありません。勿論制限をすることはあります […]
さつまいもを使ったダイエットレシピで痩せるダイエット法（週末編）
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はじめまして。栄養士・ヘルシー料理研究家の桂文絵です。この度、週末さつまいもダイエットのレシピ作成のご依頼をいただき担当することになりました。私自身も親子でおやつに干し芋をバックに入れているほどのさつまいもラバーです。今 […]