「さつまいも」の記事一覧

秋の味覚の代表格であるさつまいも。たくさん手に入れたはいいものの、気づけば芽が出ていたり、しなびてしまったりと、保存に頭を悩ませた経験はありませんか。実はさつまいもは、適切な環境を整えてあげるだけで1ヶ月以上も日持ちし、 […]

カリッとした飴の奥から現れる、甘くてホクホクのさつまいも。家庭で大学芋を手作りしたものの、思い通りの食感にならず、なぜかベチャッとしてしまった経験はありませんか。そのおいしさを左右する一番の秘訣は、何を隠そう、さつまいも […]

秋の味覚として人気のさつまいもですが、食べた後のおならが気になってしまい、楽しむのをためらってしまうことはありませんか。実は、さつまいもが原因のおならは、豊富な食物繊維などがもたらす腸が活発な証拠であり、基本的には心配い […]