五島商店 佐藤の芋屋

著者:都良(TORA)

2024年最新版!さつまいもの品種数とさつまいもの新品種を調べてみた!全国で栽培されているさつまいもの青果用品種、シェア率と新品種の青果用品種を徹底解説します

一言でさつまいもといっても、食感や甘さ、栽培のしやすさなど、特徴が異なるいろいろな品種があります。最近では、スーパーや八百屋などの店頭でも、見慣れない品種のさつまいもを見かけることがあるのではないでしょうか。そこで今回は […]

ホクホク系の「紅あずま」ってどんな品種のさつまいも?紅あずまの特徴や向いている食べ方、主な産地、栽培時期、美味しい紅あずまの見分け方を徹底解説します

現在、全国で栽培されているさつまいもの主要な品種は、約60種類もあるとされています。そのうち品種別の作付けシェアは、1位コガネセンガン、2位べにはるか、3位に紅あずまと続きます。この内、コガネセンガンは焼酎用の品種で、べ […]

【おすすめ焼き芋調理器具5選】自宅で簡単に焼き芋が美味しく作れる!自宅で美味しい焼き芋を作るコツやオーブン、電子レンジ、トースターでの焼き芋の作り方も解説!

秋から冬にかけての季節を代表する味覚として人気のさつまいも。さつまいもは、さまざまな料理に使えますが、そのままの味を楽しむなら焼き芋ですよね。しかし、自宅で焼き芋を作ろうと思うと、ホクホクしっとりとした焼き芋に仕上がらな […]

「パープルスイートロード」と「ふくむらさき」の違いとは?栄養価、食味、甘さ、主な産地等を比較して「パープルスイートロード」と「ふくむらさき」の美味しさの違いまで解説します。

現在、全国で栽培されているさつまいもの主要品種は約60種類あります。一般的なさつまいもの品種は果肉が黄色をしていますが、オレンジ色や白色、紫色をしたものもあります。このうち紫色のさつまいもは、美味しさだけでなく鮮やかな色 […]

紅あずまと高系14号さつまいもの違いとは?紅あずま、高系14号の作付け状況や主な産地、美味しさの違い。なぜ?紅あずま、高系14号は作付け面積が減りつつあるの?解説します!

さつまいもは、主要品種だけでも約60種類もあります。その中でも、茨城県や千葉県など関東を中心に東日本で多く作付されているのが「紅あずま」で、西の高系14号に対して東の紅あずまと呼ばれています。 「べにはるか」や「安納芋」 […]

安納芋と高系14号さつまいもの違いとは?人気品種!安納芋と高系14号は何が違う?品種の特徴や主な産地、作付け面積、食感、美味しさの違い、向いている料理を徹底解説します!

鹿児島県種子島の特産品として知られる「安納芋(あんのういも)」は、ねっとりとした食感と、強い甘みが人気のさつまいもの品種です。生産量が少なく希少なことから、幻のさつまいもと呼ばれることもあります。本記事では「安納芋」の特 […]

人気のさつまいも「紅はるか」が多く作付けされている地域とは?国内の作付けシェアはどれくらい?紅はるかの栽培のポイントとは?紅はるかの栽培に向いている地域とは?

糖度が高く、蜜が入ったようにねっとりとした甘さがあり、焼き芋や干し芋で人気の「紅はるか」は、食用のさつまいもとしては、最も作付けされている品種です。また、害虫のネコブセンチュウに対する抵抗性が強いことから、育てやすい品種 […]

ねっとり系さつまいもの代表格「紅はるか」はどんなさつまいも?紅はるかの特徴や紅はるかの生産地、紅はるかの産地毎のブランドを調べてみた!紅はるかは作りやすい品種?

「紅はるか」は、しっとりとした食感と強い甘みが特徴のさつまいもの品種です。2010年に品種登録された比較的新しい品種ですが、その美味しさから、安納芋に並ぶ人気となっています。今回は、「紅はるか」の特徴や主な産地などについ […]

干し芋で栄養補給って出来るの?サッカー日本代表もカーリング日本代表選手にも人気!干し芋がプロスポーツ選手に人気の理由とは?干し芋に含まれる栄養成分に秘密があります!

サッカー日本代表の選手たちが、練習後の栄養補給に「干し芋」を食べていたというニュースが報道されて、「干し芋」が注目されています。「干し芋」は、美味しい上に手軽に食べられて、糖質や食物繊維などの栄養が豊富な自然食です。本記 […]

さつまいもブームの謎に迫る!今、なぜ?こんなにさつまいもがブームなのか?焼き芋ブームの歴史や焼き芋ブームで注目されるさつまいもの品種とは?安納芋、シルクスイート、紅はるかを解説

さつまいもが日本に入ってきたのは、江戸時代の頃です。以来、焼き芋や干し芋、大学芋などに調理され、さつまいもは日本人の食文化にすっかり定着しました。そのさつまいもが、今ブームになっているのをご存知でしょうか。本記事では、さ […]

カーリング女子も食べていた!あのもぐもぐタイムに登場した干し芋の効果的な食べ方とは?スポーツの栄養補給に干し芋が優れている理由と干し芋を食べるタイミングも

干しいもは、さつまいもを乾燥させた日本の伝統的な食品です。「昔はよく食べたなぁ」と、懐かしく感じる方もいるのではないでしょうか。この干しいもが、カーリング女子がもぐもぐタイムに食べていたことから注目されています。本記事で […]

さつまいもダイエットのデメリットはある?有名人が減量に成功した事で注目されるダイエット法は効果がある一方でデメリットを調べてみた

さつまいもダイエットをご存じでしょうか?さつまいもダイエットは、韓国で人気のアイドルたちが、減量に成功したことから注目されているダイエット方法です。しかし、効果がある一方でデメリットもあると言われています。では、さつまい […]

さつまいもの品種は約60以上!その中で高級と言われるさつまいもを知ってる?代表的なさつまいも品種と特徴、高級さつまいも、ブランドさつまいもとの違いとは?

一言で「さつまいも」と言っても、色々な品種があるのをご存じでしょうか。日本で栽培されている主なさつまいもの品種だけでも、60以上あると言われています。この中には、地域やJAによってブランド化されているさつまいももあります […]