安納芋、紅はるかが蜜芋と言われている理由とは？甘さの秘密を解明！蜜芋の特徴と蜜芋品種ランキングを発表！
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さつまいもは、食感の特徴によって「ねっとり系」、または「ホクホク系」と表現されることがあります。さらに、ねっとり系のさつまいもの中でも、とくに水分や糖分の多いものを「蜜芋」と呼ぶことも。蜜芋と呼ばれるさつまいもは甘い蜜を […]
「紅はるか」の検索結果
紅はるかには産地ブランドは存在するが安納芋に産地ブランド、企業ブランドを使用した安納芋はあるのか？さつまいもの主なブランドと共に解説します！
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農林水産省のホームページによると、2021年に日本で栽培されたさつまいもの品種は65種類です。さらに、同じ品種であっても、産地や企業によって独自にブランド化されているさつまいもも多くあります。今回は、さつまいものブランド […]
紅まさりの特徴と魅力とは？紅まさりの産地、味、苗の購入場所、栽培方法や紅まさりのおすすめな食べ方や向いている料理、調理方法、紅はるかとの違いまで紅まさりを徹底解説！
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深い甘みを感じられるさつまいも・紅まさり。焼き芋にするとおいしい、と聞いたことがある人もいるかもしれませんが、「紅まさり」はどんな味・食感か、糖度はどれくらいか、収穫時期やおすすめの食べ方などを知っていますか？この記事は […]
しろほろり、すずほっくり、シルクスイート、紅はるか。さつまいもの定番品種と珍しい品種を食べ比べてみた
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「さつまいも」というと、定番の紅はるかやシルクスイートを思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、その豊かな品種の世界には、まだまだ知られていない驚きが詰まっています。特に、最近注目を集めつつある「珍しい品種」のさつまいもは […]
安納芋、紅はるか、紅あずまのプロが教える美味しいさつまいもの見分け方
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折角、購入するのだから出来れば「当り！」を買いたいのは私だけではないはず。さつまいもはどれも同じように見えるけど…当り！ハズレ？ってあるの？事実。さつまいもを真剣に店頭で手に取り、時間をかけて見てもなかなか難 […]
紅はるかとシルクスイートを徹底解剖！焼き芋ブームを牽引するさつまいもの人気品種の味や特徴、食感の違い、甘さの違い、美味しい時期、気になる価格の違いを調べてみた！
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焼き芋ブームを牽引する品種である、「紅はるか」と「シルクスイート」。人気急上昇中の2つの品種なので、味や食感の違いが気になる人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、紅はるかとシルクスイートの違いについて解説します。お […]
人気のさつまいも「紅はるか」が多く作付けされている地域とは？国内の作付けシェアはどれくらい？紅はるかの栽培のポイントとは？紅はるかの栽培に向いている地域とは？
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糖度が高く、蜜が入ったようにねっとりとした甘さがあり、焼き芋や干し芋で人気の「紅はるか」は、食用のさつまいもとしては、最も作付けされている品種です。また、害虫のネコブセンチュウに対する抵抗性が強いことから、育てやすい品種 […]
安納芋が紅はるかより優れている点、おすすめな点を徹底解説！ねっとり系さつまいも、焼き芋の代表格「安納芋」「紅はるか」。安納芋が紅はるかより優れている4つの理由とは？
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スーパーでさつまいもを購入するとき、「紅あずま」や「シルクスイート」などの品種が書かれているのを見かけたことはありませんか？さつまいもは品種によって「ねっとり系」や「ホクホク系」など特徴があり、好みや調理方法に合ったもの […]
ねっとり系さつまいもの代表格「紅はるか」はどんなさつまいも？紅はるかの特徴や紅はるかの生産地、紅はるかの産地毎のブランドを調べてみた！紅はるかは作りやすい品種？
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「紅はるか」は、しっとりとした食感と強い甘みが特徴のさつまいもの品種です。2010年に品種登録された比較的新しい品種ですが、その美味しさから、安納芋に並ぶ人気となっています。今回は、「紅はるか」の特徴や主な産地などについ […]
安納芋が紅はるかより優れている点とは？安納芋が紅はるかよりオススメな点とは？安納芋と紅はるかを外見、色の違い、栄養成分の違い、安納芋の甘さの秘密まで徹底比較します。
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安納芋とは？安納芋の歴史 安納芋。今や知名度が全国区となった大人気の種子島産さつまいもで、読み方は「あんのういも」です。コロッとした丸みのある可愛らしい形も、人気の一つです。第二次世界大戦後、スマトラ島北部のセルダンとい […]
紅はるかと紅あずまの違いとは？ねっとり食感の紅はるか、ほくほく食感の紅あずま。食べ比べるとどっちがおいしい？
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しっかりした甘さが魅力の、さつまいも。なかでも、紅はるかと紅あずまの味わいは、多くの人が一度食べると虜になるほどの魅力があります。そのおいしさを試してみたいと思っても、味や糖度など特徴の違いが分からず、どちらが好みか迷っ […]
「紅はるか」は企業・産地によりオリジナルブランドがあるのをご存じ？紅天使、紅優甘、甘太くん、いもジェンヌ、葵はるか、って知ってる？
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強い甘みとしっとりなめらかな食感が特徴の、紅はるか。加熱すると、安納芋にも負けない濃厚な甘みを楽しめる、海外でも人気がある品種です。そんな紅はるかに、独自ブランドがあるのはご存じでしょうか。今回は、企業・地域でブランディ […]
紅はるかってどんなさつまいもなの？紅はるかの特徴や収穫、旬の時期、紅はるかの産地と紅はるかのオリジナルブランド、美味しい紅はるかの選び方を解説
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スーパーでもよく見かける紅はるかは、ねっとり系食感代表のさつまいもです。高い糖度と、しっとりとした口当たりで、紅はるかを好んで食べる人も多いのではないでしょうか。この記事では、そんな紅はるかの特徴や生産地、旬の時期や、美 […]
「ひとくち焼き芋」を探して食べてみた！焼き芋ブームは焼き芋文化をより身近に手軽にした！？安納芋は安納芋の良さが出ているねっとり仕様！紅はるか使用のひとくち焼き芋も
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焼き芋ブームと言われている中、様々の焼き芋が世の中に出揃った感じでもあります。木枯らし一号と言われる10月中旬～11月下旬に北よりの風速8メートルの風が吹くと無性に食べたくなるのが焼き芋かもしれません。しかし、先にも述べ […]