シュクメルリって知ってる？ジョージア料理に挑戦！さつまいもを使った話題の料理シュクメルリを料理研究家が解説！実際にシュクメルリを作ってみた！結論！日本人の味覚に溶け込む味だった！
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シュクメルリという料理をご存知でしょうか。恐らく知っている方は少数ではないかと思います。シュクメルリはジョージアの郷土料理なのですが、近年、日本でもブームになってきています。この料理のアクセントにさつまいもが使われている […]
「おいもコラム」の記事一覧
安納芋を使用した芋焼酎は存在するのか？美味しさは焼き芋だけじゃない！安納芋焼酎の特徴とは？芋焼酎の期待できる効果とは？華やかな香りが特徴の安納芋焼酎のおすすめ5選！
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さつまいもの中でも、焼き芋にするとスイーツのような甘さを持つ安納芋。そんな安納芋を使って製造した「安納芋焼酎」があるのをご存じですか？この記事では、安納芋の特徴や芋焼酎の持つ効果、通販で購入可能なおすすめ安納芋焼酎につい […]
減量中におすすめ！自然な甘さで続けやすい人気のプロテインシェイク6選【さつまいも味】
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毎日飲むプロテインシェイク、味に飽きていませんか？最近では、甘くてほっこりする「さつまいも味」がトレーニーの間で人気を集めています。中でも「さつまいも プロテイン」は、減量中の間食代わりにもなり、満足感が得られるフレーバ […]
今、さつまいもスイーツが人気の理由とは？どこが変わったさつまいもスイーツ。東京で人気のさつまいもスイーツ店を厳選して紹介します！東京へ来たら行く価値のあるさつまいもスイーツです！
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現在は、平成から続く第4次焼き芋ブームの時代です。焼き芋をはじめとするさつまいもスイーツが、なぜこんなに人気なのかをご存じですか？その秘密は、新しい品種や見栄えのよいスイーツの登場にあります。今回は、さつまいもスイーツが […]
芽が出てしまったさつまいもは食べられる？さつまいもの芽は毒？食べれるようにするにはどうしたら良い？芽が出たさつまいもの食べ方と調理方法を教えます！
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さつまいもをしばらく放置をしていたら、芽が出てしまった！そんな時、みなさんはどうしますか？食べるのを諦めて捨ててしまいますか？結論から言うと、芽が出たさつまいもは食べることができます。ぜひ捨てずに、おいしく食べてください […]
焼き芋に必需品の新聞紙。なぜ？新聞紙でないとダメなのか？新聞紙が最適の理由とは？新聞紙で焼き芋を包む理由と濡らした新聞紙を巻いて作った焼き芋は美味しいのか？検証してみた
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焼き芋と言えば、新聞紙で包んでもらうイメージが浮かぶ方も多いのではないでしょうか。石焼き芋を販売する軽トラックでは、おじさんが新聞紙で焼き芋を包んでお客さんに渡す光景がよく見られますよね。焼き芋を作る際は、濡らした新聞紙 […]
冷凍焼き芋は自然解凍と二度焼きどっちが甘い？ダイエットに向いている食べ方も解説
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冷凍焼き芋は自然解凍と二度焼きどちらが甘い？ダイエットにおすすめの食べ方も紹介 冷凍焼き芋は、手軽に美味しい焼き芋が楽しめると今注目の人気食品です。自然解凍するだけでしっとり甘い焼き芋が味わえますが、アルミホイルで包んで […]
【目的別】さつまいもの種類と選び方！焼き芋・天ぷら・スイーツに最適な品種は？
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秋の味覚の代表格であるさつまいも。スーパーの売り場には「紅はるか」や「安納芋」など様々な名前が並び、どれを選べば最高の焼き芋が作れるのか、料理に合うのはどれかと迷われた経験はないでしょうか。実はさつまいもは、品種ごとに食 […]
【おすすめ6選】焼き芋をさらにおいしく食べるための簡単ちょい足しトッピングを解説！焼き芋プラスのトッピングを6つ紹介！焼き芋と相性が良いトッピングは更に焼き芋が美味しくなる
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そのまま食べてもおいしい焼き芋。しかし、いくらおいしいものでも、ずっと食べていると少し飽きてしまうことはありませんか？本記事では、そんな時のために、焼き芋にプラスαの食材を組み合わせるだけで、さらに焼き芋をおいしく楽しめ […]
簡単！小麦粉、生クリーム不要！マグカップで作る！焼き芋バスクチーズケーキを作ってみた！美味しすぎる→2通りの楽しみ方で家族に喜んでもらえること間違いなし！
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スイーツ界にすい星のごとく現れた「バスクチーズケーキ」。濃厚でなめらかな口当たりと、黒い焼き目が特徴的な人気のスイーツです。濃厚、なめらか、焼き目…、バスクチーズケーキに関するこれらの特徴を挙げてみると、なんだか焼き芋と […]
スーパーで売られている安納芋の中で美味しい安納芋を見分ける方法とは？ここに注目して欲しい！美味しい安納芋はこんな感じになっています！安納芋を美味しく食べるコツも紹介
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スイーツ感覚で食べられることが人気の要因の一つである安納芋。その濃厚な甘さに惹かれる方も多いのではないでしょうか。スーパーで見かけることも多くなりましたが、購入する際には美味しい安納芋を見分けたいところです。そこでこの記 […]
安納こがねの特徴は？安納紅との違いは？糖度、味、栽培方法、産地を徹底解説
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安納芋の魅力に惹かれる方々にとって、より甘くてねっとりとした食感を楽しめる「安納こがね」の存在は見逃せません。一般的な安納紅とは異なり、安納こがねはその希少性から「幻のさつまいも」とも呼ばれることがあります。この品種は限 […]
焼き芋を温め直して食べる時の注意点とは？美味しく再加熱するには電子レンジ？トースター？魚焼きグリル？フライパン？蒸し器？どれ？実際に試してみた結果を教えます！
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焼き芋を買ってきたものの、食べきれずにそのまま残ってしまったことはありませんか？最近、あえて焼き芋を冷やして食べるという方法もありますが、「焼き芋はやっぱり熱々の状態で食べたい！」という方も多いと思います。本記事では、食 […]
【徹底比較】スーパー・コンビニのおすすめ干し芋7選！ダイエットに最適な選び方と食べ比べ
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今、干し芋がSNSやダイエッターの間で大ブーム！ 「干し芋」と聞くと、おばあちゃんがお茶請けに食べている昔ながらの地味なおやつ……そんなイメージを持っていませんか？ しかし現在、干し芋は「罪悪感なく食べられる美容スイーツ […]