シュクメルリって知ってる？ジョージア料理に挑戦！さつまいもを使った話題の料理シュクメルリを料理研究家が解説！実際にシュクメルリを作ってみた！結論！日本人の味覚に溶け込む味だった！
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シュクメルリという料理をご存知でしょうか。恐らく知っている方は少数ではないかと思います。シュクメルリはジョージアの郷土料理なのですが、近年、日本でもブームになってきています。この料理のアクセントにさつまいもが使われている […]
著者：桂文絵
コンビニ、スーパーで買える干し芋を食べ比べしてみた！価格や味、7種類を徹底比較
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「干し芋」というと、昔ながらのおやつで「地味」と感じる方もいるかもしれません。しかし、今やスーパーやコンビニで手軽に購入できる上、健康志向の高まりや芸能人、インフルエンサーがダイエット中でも食べれるスイーツということでS […]
SNSで大バズリ！世界的にヒットした「さつまいもキャンディ」って知ってる？シンプルな材料で作る！さつまいもキャンディを料理研究家が作ってみた！これは嫌いな人はいないのでは？
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SNSの普及によって食のトレンドもかつてないほどのスピードで情報が入るようになった今日この頃、さつまいもを使ったレシピで大人気、いや、最近の言葉で言えば大バズリしているレシピがあるらしい。そう聞けば試す他ないでしょう！こ […]
白髪改善、予防の最強食材とは？さつまいもを取り入れた食事で-10歳の若々しい髪を目指しましょう
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白髪が気になり始めたら、まずは食生活を見直してみませんか？白髪の原因には遺伝や加齢だけでなく、栄養不足や血行不良も大きく影響しています。髪の健康を支える栄養をしっかり補給すれば、白髪の予防や改善につながる可能性があります […]
地瓜球（ディーグゥアーチョウ）とは？地瓜球レシピを教えます！地瓜球は痩せる？ダイエット向き？
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地瓜球（ディーグゥアーチョウ）とは？地瓜球レシピを教えます（代用レシピも） 地瓜球という食べ物をご存知でしょうか。日本ではまだあまり馴染みがありませんが、台湾では昔から親しまれている定番のおやつです。見た目はまん丸で、ほ […]
焼き芋の美味しい焼き方に挑戦！ネットで話題の160℃で60分の二度焼き（合計120分）
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寒い季節になると、焼き芋の香ばしい匂いが恋しくなりませんか？ でも、「焼き芋は家で作れない」と思っていませんか？ 実は、オーブンさえあれば、家でも簡単に美味しい焼き芋が作れるのです特別な道具も焚き火も必要ありません！SN […]
ドンキホーテ、ライフ、リコスの焼き芋を食べ比べ2024年版！味や値段も！
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最近では、焼き芋がスーパーで手軽に手に入るようになり、価格も手頃で美味しいと評判です。しかし、どのスーパーで買うのが一番お得なのでしょうか？この記事では、ドン・キホーテ、ライフ、リコスといった店舗の焼き芋を比較し、味や値 […]
さつまいもの漬物はぬか漬けが美味しい！さつまいもで漬物を作ってみた
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さつまいもの漬物、聞いたことはありますか？おそらく、多くの方にとって未知の領域ではないでしょうか？。しかし、本記事では、そのさつまいもの漬物に挑戦した筆者の奮闘記を詳しくお伝えします。浅漬けから始まり、加熱後の漬物、そし […]
味噌汁でダイエットを成功させる方法とは？さつまいも味噌汁は腸活、美活向き！アレンジレシピも
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ダイエットを試みる際、多くの人が感じる問題は「空腹感」「満足感の持続」「食事の美味しさ」です。この悩みを解消する方法として注目されているのが、さつまいも味噌汁ダイエットです。さつまいもと味噌の組み合わせは、満足感を得られ […]
フライパンで簡単！揚げない！カリカリ大学芋の人気レシピを教えます
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古くから日本では栄養価の高い食品として重宝されてきたさつまいも。持ち味の自然の甘みと相まって令和の今では食卓の枠を超えて専門店が軒並みにオープンするほど愛され続けています。そんなさつまいもを使ったダイエットレシピ、今回は […]
【フランスで広がるさつまいもの魅力】日本産さつまいも×フレンチレシピ＆本場フランスのさつまいも事情を徹底解説
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フランスで注目されるさつまいも。国産さつまいもとフレンチのヘルシーレシピも フランスで広がるさつまいもの魅力と可能性 さつまいもは今、フランスでも健康やダイエット食材として注目されつつあり、日本産さつまいもの特有の甘みと […]
ダイエット中のおやつにおすすめ！さつまいもで作るヘルシーなイタリアンスイーツレシピ
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ダイエット中のおやつにおすすめ！さつまいもで作るヘルシーなイタリアンスイーツレシピ ダイエット中でも我慢せず、美味しいおやつや食事を楽しみたいという方に最適なのが、さつまいもを使ったヘルシーレシピです。特にイタリアンの調 […]
簡単！さつまいもダイエットレシピ！シュウマイなど中華風アレンジを紹介
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不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、血糖値の上昇もゆるやかであるさつまいも。それだけでもダイエットにも最適な食品なのですが、ダイエット中には敬遠することが多い「甘味」がしっかりあります。これはダイエット […]
幼児が喜んで食べるさつまいもを利用した簡単に作れて栄養アップのさつまいもで作る幼児食を料理研究家が解説。色が鮮やかで食卓が映えること、そして料理のお手伝いで食育が出来ること。
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幼児が大好きな甘みのある味で、様々な栄養素が詰まっているさつまいも。早速幼児食に使わない理由がありません。野菜嫌いのお子様もさつまいもならきっと喜ぶはず。その反応は著者自身が経験済み。早速次の買い物の際にはさつまいもをか […]