五島商店 佐藤の芋屋

五島のローカル感満載な「居酒屋ひかさ」で心温まるひとときを

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五島市福江教会前にある居酒屋「ひかさ」は、地元の温かさとローカル感が魅力の一軒です。焼き鳥や秋刀魚の炭火焼き、刺身、揚げ物など新鮮な食材を活かした素朴な料理が楽しめます。店内はカウンター席と座敷があり、五島弁が飛び交うア […]
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五島の街の中心部にある本格中華料理店「上海」は週1で通いたくなる魅力的なお店

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本格派中華料理店「上海」の魅力 中華料理が大好きな私が一番推しているお店、それが「上海」です。中国出身のご主人が腕を振るう料理はどれも間違いのない美味しさ。奥様は五島の方で、夫婦二人三脚でお店を営んでいます。場所はコンネ […]
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五島・福江島で迎える特別な年末「最後の夕陽鑑賞会」とは？

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2024年の大晦日、毎年恒例の「最後の夕陽鑑賞会」が、福江島の最西端・玉之浦地区の大瀬崎で行われました。この夕陽鑑賞会は、九州最西端（日本最西端と言いたいところですが、それは沖縄・与那国島）に沈む、一年の最後の夕陽をみん […]
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五島の心暖まるイルミネーションとクリスマス・マーケット

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冷たい風が吹き抜ける福江島の冬。しかし、そんな季節だからこそ、一層輝きを増すのが島全体を包み込むような美しいイルミネーションです。各地域や教会に灯る手作りの光は、訪れる人の心をほっとさせ、「また来たい」と思わせる温かさに […]
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日本家屋を改装したワインバル「MazeCoze」五島の人気店でワインを楽しむならココ

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2024年も残り僅かになってきました。毎年、年末になると年末感を感じるのですが、今年は11月まで夏日が残っていたことで体内時計なるものが変化してしまっているのか？イルミネーションを見ても年末のような感じがしないのは私だけ […]
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さつまいもダイエットはなぜ痩せる？さつまいもダイエットに近い効果が期待できる機能性表示食品とは？

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「痩せたいけれど、効果的で手軽な方法はないの？無理なダイエットはしたくない」そんな悩みを抱える方に注目されているのが、痩せる、便通を改善する機能がある機能性表示食品です。食後の血糖値を抑え、脂肪の蓄積を防ぐHMPAや、生 […]
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干し芋の作り方！焼き干し芋レシピ。焼き芋と干し芋の美味しさの焼き干し芋の作り方

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焼き芋の甘みと干し芋の濃縮された旨み、その二つを掛け合わせた「焼き干し芋」は、一度食べたら忘れられない美味しさです。しかし、お店で買うと値段が高く手が出しにくいことも。そこで、「自宅で焼き干し芋を作れるのか？」と思い、焼 […]
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五島の牛豚馬鶏（焼肉店）は全席個室でリーズナブル！豊富なメニューも魅力

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福江島には歴史ある焼肉店が複数存在しますが、幅広いメニューとリーズナブルな価格を両立しているのが「牛豚馬鶏」です。このお店ではメイン料理からサイドメニューまで充実しており、家族や友人と楽しいひとときを過ごすのにぴったりで […]
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小さめ安納芋が決め手！断面映え抜群「焼き芋チーズケーキ」は焼き芋好き必見です！レシピも

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蜜たっぷりの焼き芋と、なめらかなチーズケーキを一度に楽しめる「焼き芋チーズケーキ」をご存じですか？特に小さめの2Sサイズのさつまいもを使えば、時短で焼けるだけでなく、甘みと香ばしさがギュッと凝縮され、スイーツとの相性も抜 […]
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