冷凍焼き芋はオーブンで焼くと美味しい！冷凍焼き芋の美味しい解凍方法とは？
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冷凍焼き芋を解凍するだけで、品種により異なりますが、あのホクホク甘い焼き芋やねっとり甘い焼き芋が手軽に楽しめる！時短で美味しい冷凍食品の進化に驚かされますが、冷凍焼き芋はその中でも特に人気。私は冷凍焼き芋のことを知らず、 […]
「おいもコラム」の記事一覧
さつまいも品種のホクホク系、ねっとり系、しっとり系とは？さつまいもの新品種や希少品種、加工用品種、紫芋品種まで違いを比べてみた
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さつまいもって焼き芋や蒸かし芋、そして惣菜やスイーツに使用されることが多く、最近ではさつまいもダイエット、焼き芋ダイエットとして置き換えダイエットで痩せると評判の野菜だったりするわけですが、さつまいもって実は奥が深いとい […]
【おすすめ6選】焼き芋をさらにおいしく食べるための簡単ちょい足しトッピングを解説！焼き芋プラスのトッピングを6つ紹介！焼き芋と相性が良いトッピングは更に焼き芋が美味しくなる
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そのまま食べてもおいしい焼き芋。しかし、いくらおいしいものでも、ずっと食べていると少し飽きてしまうことはありませんか？本記事では、そんな時のために、焼き芋にプラスαの食材を組み合わせるだけで、さらに焼き芋をおいしく楽しめ […]
簡単！小麦粉、生クリーム不要！マグカップで作る！焼き芋バスクチーズケーキを作ってみた！美味しすぎる→2通りの楽しみ方で家族に喜んでもらえること間違いなし！
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スイーツ界にすい星のごとく現れた「バスクチーズケーキ」。濃厚でなめらかな口当たりと、黒い焼き目が特徴的な人気のスイーツです。濃厚、なめらか、焼き目…、バスクチーズケーキに関するこれらの特徴を挙げてみると、なんだか焼き芋と […]
スーパーで売られている安納芋の中で美味しい安納芋を見分ける方法とは？ここに注目して欲しい！美味しい安納芋はこんな感じになっています！安納芋を美味しく食べるコツも紹介
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スイーツ感覚で食べられることが人気の要因の一つである安納芋。その濃厚な甘さに惹かれる方も多いのではないでしょうか。スーパーで見かけることも多くなりましたが、購入する際には美味しい安納芋を見分けたいところです。そこでこの記 […]
安納こがねの特徴は？安納紅との違いは？糖度、味、栽培方法、産地を徹底解説
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安納芋の魅力に惹かれる方々にとって、より甘くてねっとりとした食感を楽しめる「安納こがね」の存在は見逃せません。一般的な安納紅とは異なり、安納こがねはその希少性から「幻のさつまいも」とも呼ばれることがあります。この品種は限 […]
焼き芋を温め直して食べる時の注意点とは？美味しく再加熱するには電子レンジ？トースター？魚焼きグリル？フライパン？蒸し器？どれ？実際に試してみた結果を教えます！
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焼き芋を買ってきたものの、食べきれずにそのまま残ってしまったことはありませんか？最近、あえて焼き芋を冷やして食べるという方法もありますが、「焼き芋はやっぱり熱々の状態で食べたい！」という方も多いと思います。本記事では、食 […]
干し芋を食べ比べてみた！スーパーやコンビニで販売している干し芋を料理研究家が食べ比べてみた！おすすめの干し芋は？価格やコスパ、味まで徹底比較！オススメの干し芋はコレ
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最近、スーパーにしてもコンビニにしても見かける頻度が確実に高くなっている「干し芋」。こう言っては失礼ですが、どちらかといえば地味な食べ物といった印象が強かったのではないかと思いますが、今やお洒落なパッケージに包まれたお菓 […]
焼き芋ブームは江戸時代から！今の焼き芋ブームを牽引する関西で人気の焼き芋専門店5選！全国やきいもグランプリで日本一に輝いた名店や新進気鋭の焼き芋専門店まで紹介します！
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焼き芋は日本中で親しまれているおやつの一つです。現在、さつまいも・焼き芋のイベントも全国各地でさかんに開催されています。そんな焼き芋ブームが始まったのは、江戸時代からだとか。この記事では、焼き芋ブームの背景や理由、そして […]
川越いもの歴史や小江戸川越と呼ばれる理由は？川越がさつまいも産地として発展した理由とは？小江戸川越の今、おすすめの川越グルメも紹介します！
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川越といえば、さつまいものイメージですよね。なぜ川越がさつまいもの産地として発展したのか、その理由をご存じでしょうか？じつは、東京との位置関係や、道路・河川に大きく関係しています。今回は、川越いもの歴史や、川越が小江戸と […]
シャトレーゼのさつまいもスイーツを片っ端から食べてみた！結論→コスパ最高！季節限定にしておくのは勿体ない！シャトレーゼさん、1年中、販売してくれませんか？のレベルだった
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春は卒業の季節。そして、さつまいも好きにとっても、少し寂しい季節の始まりかもしれません。冷凍販売の焼き芋や、焼き芋専門店などが増えたおかげで、一年中美味しいさつまいもスイーツを食べることができる世の中になったとは言え、温 […]
さつまいもとじゃがいもはどっちがダイエット向き？管理栄養士が解説！さつまいもとじゃがいもの栄養価や美味しい食べ方、人気品種を徹底比較！注目したのはこの成分！
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さつまいもとじゃがいも、同じ「いも」でもどう違うのか、と気になっている方もいるのではないでしょうか。どちらも身近な食材で、食べる機会が多いので気になりますよね。そこで今回は、管理栄養士の私が、さつまいもとじゃがいもの栄養 […]
痩せると評判のさつまいもダイエット！置き換えダイエットはさつまいもダイエットだけじゃない！さつまいもダイエットの注意点や他の痩せると言われている置き換えダイエットとの比較まで
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ダイエットは多くの人が悩み、取り組んでいるテーマです。その中でも注目されているのが、さつまいもダイエットです。さつまいもは栄養価が高く、ダイエットに効果的な食材として知られています。しかし、さつまいもだけでなく、他の置き […]
安納紅はどんな安納芋の品種？安納紅の特徴や苗、栽培方法、産地、安納紅はどんな食べ方が向いている？安納紅の糖度、味を徹底解説します！安納紅の1番美味しい食べ方とは？
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ねっとりとした食感と、オレンジ色の果肉が特徴的な安納芋。実は、安納芋には種類があり、そのうちのひとつが「安納紅」です。以前は種子島のみでしか栽培できなかったという安納紅とは、どのようなさつまいもなのでしょうか。こちらの記 […]