深夜まで楽しめる五島の「味処 えん」のまんまるエビフライと絶品づけ茶漬けは絶品！

味処 えん

本日は、ランチの評判がすこぶる高いと話題の「味処 えん」を訪ねました。期待に胸を膨らませながら引き戸を開けると、すぐ目に飛び込んでくるのは壁に飾られたバラモン凧と、キッチンとの境にかかる椿の暖簾。

バラモン凧にはお店の名前も書かれており、五島らしい風情が漂います。

宵口の時間でしたが、カウンター席にはすでに地元の年配男性が2人、ほろ酔いで楽しげに会話を弾ませていました。

お店は5月11日にオープンしたばかり。ニコニコと笑顔で迎えてくれるのは、気さくなオーナーさんと女将さんです。まずは煮物2品の突き出しをいただきながら、おすすめ料理を聞いてみました。返ってきたのは「まんまるエビフライ」「手羽中の甘辛揚げ」「串カツ」の3品。もちろんすべて注文しました。これは揚げ物に相当な自信があると見ました！（ちなみに、コースターも椿柄。女将さんのハンドメイドだそうです。）

料理が届くまでの間、オーナーさんにお店の特徴を伺うと、こんな答えが。

「長崎からの最終フェリーが到着するのは午後8時過ぎ。チェックインなどを終えてからだと、だいたい8時半を回ることが多いんです。でもこのエリアで、その時間からゆっくり食事ができるお店って少ないんですよ。多くが10時閉店なので……。うちは夕方5時から深夜12時まで営業していて、ラストオーダーは午後11時30分。早い時間から遅い時間まで、ゆっくりとお料理を楽しんでいただけたらと思っています」

実際に、遅くまで営業している飲食店が少ない五島では、とても貴重な存在です。

おすすめ料理①まんまるエビフライ

さて、1品目は「まんまるエビフライ」。その名の通り、見た目にも丸々としたフライは中身がぎっしり。箸で半分に切ろうとしてもなかなか切れないほどの厚みで、そのまま口に運ぶと、衣のサクサク感の後に、プリプリのエビの身が口いっぱいに広がります。特別なエビではなく、切り方に秘密があるそう。添えられた自家製タルタルソースも卵の風味が濃厚で、間違いなく絶品でした。

おすすめ料理②手羽中の甘辛揚げ

2品目は「手羽中の甘辛揚げ」。食べやすいサイズの手羽中に甘辛いタレが絡み、白胡麻が香ばしいアクセントに。ビールとの相性抜群で、おつまみに最適な一品です。

おすすめ料理③串カツ

3品目は「串カツ」。名古屋風の味噌だれが特徴で、八丁味噌の風味がしっかりと利いています。豚肉はスライス肉を巻いて使っており、食べやすくやさしい食感で、上品な味わいに仕上がっていました。

今回は揚げ物を中心にいただきましたが、他のメニューも魅力的。店内が次第に賑わってくる中、まわりのテーブルからは「だし巻き卵」「豆腐サラダ」「山芋とろろ焼き」などの注文が多く聞かれ、次回の楽しみにしようと思いました。

締め「づけ茶漬け」

そして、「締め」におすすめだというのが「づけ茶漬け」。メニューには「おにぎり」「五島うどん」などが載っていましたが、「本日のおすすめ」に書かれていることが多いそうです。この日は入荷の都合で掲載されていなかったのですが、特別にお願いして作っていただきました。

この「づけ茶漬け」は、鯛などからとった出汁を、漬けにしたお魚がのったご飯にかけていただくスタイル。上品な器に盛られた漬けご飯に、刻みネギと香の物が添えられ、見た目にも美しく、まさに締めにふさわしい一杯。心もお腹も満たされました。

店名の由来

お店の名前「えん」は、「ご縁」「円満」「延々と続く」「宴」など、さまざまな幸せの意味を持つ言葉に由来するとのこと。また、漢字の画数も“5画”で「成功を招く」数字とされており、縁起の良さも感じます。

多彩な「えん」に満ちた温かな空間。五島に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

味処 えん
長崎県五島市末広町2-13
TEL：090-3199-7343
営業時間：10：30～14：00（ランチ）17：00～24：00（ディナー）
定休日：不定休
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