五島商店 佐藤の芋屋

「おいもコラム」の記事一覧

芋けんぴのおすすめは？コンビニやスーパーで買える芋けんぴを食べ比べ！カロリー、糖質、栄養成分は？

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芋けんぴは、古くから愛されてきた高知県発祥の郷土菓子ですが、今ではスーパーやコンビニで手軽に購入できるほど身近な存在になっています。実は、このお菓子、かつては小麦粉から作られていたのをご存知でしょうか？江戸時代に薩摩芋（ […]
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スーパーで買った紅はるかで蜜が溢れるねっとり焼き芋の作り方

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焼き芋は簡単そうに見えても実は奥が深かったりします。紅はるかを使って焼き芋を自宅で作っても、思ったほど甘さが出なかったり、ねっとり感が足りなかった経験はありませんか？その原因は、さつまいもの大きさや焼き方に隠れています。 […]
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紅あずまの焼き芋で最大限に甘さを引き出す焼き芋レシピ！蜜も出る

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「紅あずまの焼き芋って、本当に甘いの？」と疑問に思う方も多いでしょう。近年、ねっとり系さつまいもの品種が人気を集める中、ホクホク系の紅あずまはその存在感を失っていません。実は、低温でじっくり焼くことで、紅あずまも驚くほど […]
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甘くない焼き芋をスイーツに変える！焼き芋アレンジレシピをパティシエが教えます

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「焼き芋を焼いたけど甘くならなかった…」そんな経験、ありませんか？スーパーで購入したさつまいもを焼いたけど、期待していた甘さが足りず、がっかりした方も多いでしょう。でも、捨てるのはもったいないですよね。そこで今回は、甘さ […]
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無印良品で買えるさつまいもチップ、さつまいものお菓子を食べ比べてみた！カロリーや価格も

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無印良品のお菓子はシンプルで美味しい。これは私が毎度、思っていることです。以前の自宅の近くにお店がありましたが、引越しをしてしまい…ネットでの注文が多くなりましたが、無印良品でお菓子を色々と選ぶのは趣味のひと […]
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スイートポテトは太る？筋トレ向きの低糖質高タンパク質のスイートポテトレシピ！トレーニー必見！ジムに持参可能な筋トレスイーツ

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筋トレ中でも甘いものを楽しみたい人必見です！「甘いものは我慢…」そんな筋トレ中の悩みを解消するのが、低糖質で高タンパクなスイートポテト。さつまいもは、糖質をエネルギーに変える力が高く、筋トレ前後の補食にも最適な食材。さら […]
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コンビニで買えるスイートポテトを食べ比べしてみた！カロリーやおすすめは？2024年版

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秋冬の定番スイーツとして知られるスイートポテト。最近では、季節を問わずコンビニで購入できる便利さも人気を集めています。しかし、どのスイートポテトを選べば良いのか迷う方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなコンビニで手 […]
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農業法人直伝！さつまいもの保存方法は？長持ちさせるさつまいもの保存・保管方法

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購入したさつまいもを美味しい状態で長持ちさせたいと考えている方、いざ保存しようとした際に「どうすればいいの？」と悩んでしまうことはありませんか？間違った保存方法では、せっかくのさつまいもがすぐに傷んでしまうことも。そんな […]
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