ふくむらさきの特徴や糖度、味、食感、栄養価、収穫時期まで徹底解説
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甘くて美味しい紫芋として注目されている「ふくむらさき」。一般的に紫芋は、果肉が黄色いさつまいもに比べて甘みが控えめとされていますが、ふくむらさきはしっかりとした甘さが感じられるのが特徴です。そのため、紫芋の中でも特に食べ […]
著者：波谷咲実
紅まさりとシルクスイートの特徴の違いとは？産地、糖度、食感、食べ方を徹底比較
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さつまいもの品種「紅まさり」と「シルクスイート」は人気品種で手軽に近所のスーパーでも購入できるのが魅力です。しっとりした食感の「紅まさり」と、なめらか食感の「シルクスイート」。どちらも焼き芋向きで甘みがあり、秋ならではの […]
クイックスイートとシルクスイートの特徴の違いとは？糖度、食感、産地、食べ方を徹底比較
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しっとり系のさつまいもにはさまざまな品種がありますが、中でも「クイックスイート」と「シルクスイート」は、そのなめらかな食感と甘みの強さから人気を集めています。名前が似ているうえに、どちらもしっとりとした口当たりが特徴のた […]
紅はるかとシルクスイートの違いとは？特徴、糖度、食感、美味しい時期、価格を徹底解説
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焼き芋ブームを牽引する代表的な品種、「紅はるか」と「シルクスイート」。どちらも人気が高まり続けている品種で、スーパーや専門店でもよく見かけるようになりました。そのため、実際に食べ比べてみたい、あるいは味や食感にどのような […]
紅あずまと紅はるかの違いは？ねっとり食感の紅はるか、ほくほく食感の紅あずまの見分け方、食べ比べるとどっちが美味しい？
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しっかりとした甘さが魅力のさつまいも。なかでも、紅はるかと紅あずまは、ひと口食べると虜になるほどの美味しさを持ち、多くの人に親しまれています。焼き芋やスイーツにしても絶品のこの2つの品種ですが、それぞれの味や糖度に違いが […]
「紅はるか」は企業・産地によりオリジナルブランドがあるのをご存じ？紅天使、紅優甘、甘太くん、いもジェンヌ、葵はるか、って知ってる？
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強い甘みとしっとりなめらかな食感が特徴の、紅はるか。加熱すると、安納芋にも負けない濃厚な甘みを楽しめる、海外でも人気がある品種です。そんな紅はるかに、独自ブランドがあるのはご存じでしょうか。今回は、企業・地域でブランディ […]
紅はるかはなぜ？こんなに人気なのでしょうか？さつまいもブームをささえている紅はるかの人気の謎に迫る！紅はるかの味、食感の特徴とは？おいしい紅はるかを見分けるポイントは？
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強い甘さと、しっとり・ねっとり食感が魅力の、紅はるか。焼き芋に使われることも多い品種で、その味わいや食感の虜になる人もたくさんいます。しかし、ほかにも甘い品種がある中で、紅はるかがなぜこんなに人気なのか、その理由を知りた […]
さつまいもを食べると長生きできるって本当！？さつまいもと長寿の話をまとめてみた！さつまいもを日常的に食べる3つの長寿島ってあるの？さつまいもと名コンビの食べ物とは？
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栄養価が高く、甘くておいしい、さつまいも。食物繊維やポリフェノールなどが豊富に含まれるため、長寿に役立つさまざまな健康効果も期待できます。そこで今回は、さつまいもと長寿の関係についてご紹介します。元気な高齢者が多い3つの […]
余った焼き芋の使い方！殿堂入りリメイクレシピを教えます！
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「焼き芋、どうしても余らせてしまう…」と悩んでいませんか？甘くて美味しく「ねっとり」も「ほくほく」もさつまいも品種によっては楽しめる、昔ながらのスイーツです。旬の焼き芋はそのまま食べても美味しいですが、余ったときはどうし […]
残った焼き芋で作る！美味しいおつまみや総菜！時短調理アレンジ3選！晩ごはんや晩酌のお供に！ぜひ！こんな使い方もある残った焼き芋
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秋冬の味覚「焼き芋」は、おやつにピッタリ。栄養も豊富で、子供も大人も安心して食べられる食材です。たくさん買った焼き芋が、「思ったほど甘くなかった」、「半分くらい残ってしまった」と、困った経験がある人も多いのではないでしょ […]
焼き芋の美容効果を高めるオススメの食べ方とは？焼き芋は美容食？
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しっとりした食感と濃厚な甘さが魅力の「焼き芋」。その自然な美味しさに癒され、思わず笑顔がこぼれる人も多いのではないでしょうか。実は、焼き芋はただ美味しいだけではなく、「腸活」や「美肌」など、女性にも男性にも嬉しい効果が期 […]
安納芋の産地は？種子島産が多い理由とは？種子島以外の産地も解説
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安納芋は、その濃厚な甘さとねっとりした食感が大きな特徴で、一度味わっただけでその美味しさに魅了される人が多いでしょう。特に、種子島の特産品として知られており、「安納芋＝種子島」というイメージを持つ人も少なくありません。し […]
さつまいも、侮るなかれ！さつまいもの驚くべき栄養価！スーパーフードクラスの栄養価と準完全食と言われる理由とは？さつまいもは皮ごとがベストな食べ方！
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甘くておいしいさつまいもは、子供も大人も大好きな食材。なんとなく、栄養があるのは知っていても、具体的にどんな栄養素があるのか、知らない人も多いのではないでしょうか。実はさつまいもには、驚きの栄養価と効果があるのです。本記 […]