スーパーで買った紅はるかで蜜が溢れるねっとり焼き芋の作り方 更新日:2024年11月9日 公開日:2024年10月22日 焼き芋 焼き芋は簡単そうに見えても実は奥が深かったりします。紅はるかを使って焼き芋を自宅で作っても、思ったほど甘さが出なかったり、ねっとり感が足りなかった経験はありませんか?その原因は、さつまいもの大きさや焼き方に隠れています。 […] 続きを読む
夏のさつまいも大調査!夏でもさつまいもは売っています 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年7月8日 さつまいも 連日、危険な暑さというニュースが当たり前になってきているここ数日。まだ…梅雨明け前なのに…と思う方も多いはずです。私もその1人。以前の夏といっても数年前の夏であれば、仕事終わりでビールを美味しく飲 […] 続きを読む
蜜芋とは?どんなさつまいも?蜜芋の読み方、蜜芋の定義、品種、特徴を解説します 更新日:2024年10月12日 公開日:2024年5月12日 焼き芋 蜜芋とは、さつまいもの中でも特に甘さとねっとり感が際立つ品種を指します。焼いた際、蜜がしたたるほどの甘みが引き出されることから、この名前が付けられました。なぜこれほど甘いのか、その秘密は加熱によって生成される「麦芽糖」で […] 続きを読む
しろほろり、すずほっくり、シルクスイート、紅はるか。さつまいもの定番品種と珍しい品種を食べ比べてみた 更新日:2024年8月13日 公開日:2024年1月24日 さつまいも 「さつまいも」というと、定番の紅はるかやシルクスイートを思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、その豊かな品種の世界には、まだまだ知られていない驚きが詰まっています。特に、最近注目を集めつつある「珍しい品種」のさつまいもは […] 続きを読む
安納芋、紅はるか、紅あずまのプロが教える美味しいさつまいもの見分け方 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月30日 さつまいも 折角、購入するのだから出来れば「当り!」を買いたいのは私だけではないはず。さつまいもはどれも同じように見えるけど…当り!ハズレ?ってあるの?事実。さつまいもを真剣に店頭で手に取り、時間をかけて見てもなかなか難 […] 続きを読む
ファミマのお芋掘り商品を食べ比べてみた!今年は更にパワーアップ 更新日:2024年9月24日 公開日:2023年9月12日 さつまいも さつまいもブームはブームで終わらず 少し出遅れた感はあるのだが、2021年からファミリーマートで毎年行っている秋のイベント。今年は、9月5日から全国のファミリーマートで開催。さつまいもを使用したスイーツ、ドリンク、パン、 […] 続きを読む
紅はるかとシルクスイートを徹底解剖!焼き芋ブームを牽引するさつまいもの人気品種の味や特徴、食感の違い、甘さの違い、美味しい時期、気になる価格の違いを調べてみた! 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年8月22日 さつまいも 焼き芋ブームを牽引する品種である、「紅はるか」と「シルクスイート」。人気急上昇中の2つの品種なので、味や食感の違いが気になる人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、紅はるかとシルクスイートの違いについて解説します。お […] 続きを読む
人気のさつまいも「紅はるか」が多く作付けされている地域とは?国内の作付けシェアはどれくらい?紅はるかの栽培のポイントとは?紅はるかの栽培に向いている地域とは? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年8月9日 さつまいも 糖度が高く、蜜が入ったようにねっとりとした甘さがあり、焼き芋や干し芋で人気の「紅はるか」は、食用のさつまいもとしては、最も作付けされている品種です。また、害虫のネコブセンチュウに対する抵抗性が強いことから、育てやすい品種 […] 続きを読む
安納芋が紅はるかより優れている点、おすすめな点を徹底解説!ねっとり系さつまいも、焼き芋の代表格「安納芋」「紅はるか」。安納芋が紅はるかより優れている4つの理由とは? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年8月8日 安納芋 スーパーでさつまいもを購入するとき、「紅あずま」や「シルクスイート」などの品種が書かれているのを見かけたことはありませんか?さつまいもは品種によって「ねっとり系」や「ホクホク系」など特徴があり、好みや調理方法に合ったもの […] 続きを読む
ねっとり系さつまいもの代表格「紅はるか」はどんなさつまいも?紅はるかの特徴や紅はるかの生産地、紅はるかの産地毎のブランドを調べてみた!紅はるかは作りやすい品種? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年8月5日 さつまいも 「紅はるか」は、しっとりとした食感と強い甘みが特徴のさつまいもの品種です。2010年に品種登録された比較的新しい品種ですが、その美味しさから、安納芋に並ぶ人気となっています。今回は、「紅はるか」の特徴や主な産地などについ […] 続きを読む
紅はるかと紅あずまの違いとは?ねっとり食感の紅はるか、ほくほく食感の紅あずま。食べ比べるとどっちがおいしい? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年7月25日 さつまいも しっかりした甘さが魅力の、さつまいも。なかでも、紅はるかと紅あずまの味わいは、多くの人が一度食べると虜になるほどの魅力があります。そのおいしさを試してみたいと思っても、味や糖度など特徴の違いが分からず、どちらが好みか迷っ […] 続きを読む
「紅はるか」は企業・産地によりオリジナルブランドがあるのをご存じ?紅天使、紅優甘、甘太くん、いもジェンヌ、葵はるか、って知ってる? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年6月26日 さつまいも 強い甘みとしっとりなめらかな食感が特徴の、紅はるか。加熱すると、安納芋にも負けない濃厚な甘みを楽しめる、海外でも人気がある品種です。そんな紅はるかに、独自ブランドがあるのはご存じでしょうか。今回は、企業・地域でブランディ […] 続きを読む
紅はるかってどんなさつまいもなの?紅はるかの特徴や収穫、旬の時期、紅はるかの産地と紅はるかのオリジナルブランド、美味しい紅はるかの選び方を解説 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年6月23日 さつまいも スーパーでもよく見かける紅はるかは、ねっとり系食感代表のさつまいもです。高い糖度と、しっとりとした口当たりで、紅はるかを好んで食べる人も多いのではないでしょうか。この記事では、そんな紅はるかの特徴や生産地、旬の時期や、美 […] 続きを読む
紅はるかはなぜ?こんなに人気なのでしょうか?さつまいもブームをささえている紅はるかの人気の謎に迫る!紅はるかの味、食感の特徴とは?おいしい紅はるかを見分けるポイントは? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年6月6日 さつまいも 強い甘さと、しっとり・ねっとり食感が魅力の、紅はるか。焼き芋に使われることも多い品種で、その味わいや食感の虜になる人もたくさんいます。しかし、ほかにも甘い品種がある中で、紅はるかがなぜこんなに人気なのか、その理由を知りた […] 続きを読む