さつまいもの紫芋ってどこまで知っている？「パープルスイートロード」と「ふくむらさき」の違いとは？栄養価、食味、甘さ、主な産地等を比較して「パープルスイートロード」と「ふくむらさき」の美味しさの違いまで解説します。
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現在、全国で栽培されているさつまいもの主要品種は約60種類あります。一般的なさつまいもの品種は果肉が黄色をしていますが、オレンジ色や白色、紫色をしたものもあります。このうち紫色のさつまいもは、美味しさだけでなく鮮やかな色 […]
「さつまいもの品種」の記事一覧
人気のさつまいも「くりもと金時」、「蜜郎（みつろう）」、「紅まさり」の食べ比べをしてみた！ブランドさつまいも、高級さつまいもと言われるさつまいもの評価は？ねっとり？しっとり？ほくほく？
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ブランドさつまいも食べ比べ 昨今のさつまいもブームは、年間2回開催されている「さつまいも博」は来場者は期間中、5万人とも6万人とも言われております。 一番驚いたデータは、今年、2023年、新宿で開催された「夏のさつまいも […]
さつまいもの人気品種「安納芋」と「紅まさり」の違いとは？昔ながらのほくほくとした食感と若干しっとりとしている紅まさり、ねっとり系の蜜芋と言われている強い甘さの安納芋。食べ比べるとどっちが美味しい？「紅まさり」「安納芋」の違いを解説します。
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さつまいもには実にたくさんの品種があり、味や食感が異なるさつまいもを楽しむことができます。特に最近では、舌触りが濃厚で、味もハチミツのように甘い「ねっとり系」のさつまいもが人気となっていて、その代表格が「安納芋」と言える […]
さつまいもの人気品種「安納芋」と「シルクスイート」の違いとは？ねっとり系さつまいもの代表格！蜜芋と呼ばれている安納芋、しっとり系の食感の代表格！比較的新しい品種のシルクスイートは何が違う？食べ比べるとどちらが美味しい？
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秋になって冬の気配がしてくると、さつまいもの季節です。 コンビニに行けばさつまいものスイーツがずらりとならんでいますし、スーパーの店頭には焼き芋の匂いが立ちこめているはずです。さて、そんなさつまいもですが、何気なく食べて […]
さつまいもの人気品種「紅まさり」と「シルクスイート」の違いとは？昔ながらのほくほくとした食感と優しい甘さの紅まさり、しっとりなめらかで上品な甘みのシルクスイート。食べ比べるとどっちが美味しい？「紅まさり」「シルクスイート」を解説します。
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しっとりした食感の「紅まさり」と、なめらか食感の「シルクスイート」。どちらも焼き芋向きで甘みがあり、秋ならではの味わいを満喫できます。そんな独特のおいしさを楽しめる2種のおいもの違いを知りたい、という人もいるのではないで […]
紅あずまと高系14号さつまいもの違いとは？紅あずま、高系14号の作付け状況や主な産地、美味しさの違い。なぜ？紅あずま、高系14号は作付け面積が減りつつあるの？解説します！
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さつまいもは、主要品種だけでも約60種類もあります。その中でも、茨城県や千葉県など関東を中心に東日本で多く作付されているのが「紅あずま」で、西の高系14号に対して東の紅あずまと呼ばれています。 「べにはるか」や「安納芋」 […]
安納芋と高系14号さつまいもの違いとは？人気品種！安納芋と高系14号は何が違う？品種の特徴や主な産地、作付け面積、食感、美味しさの違い、向いている料理を徹底解説します！
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鹿児島県種子島の特産品として知られる「安納芋（あんのういも）」は、ねっとりとした食感と、強い甘みが人気のさつまいもの品種です。生産量が少なく希少なことから、幻のさつまいもと呼ばれることもあります。本記事では「安納芋」の特 […]
さつまいもの品種「クイックスイート」と「シルクスイート」の違いを解説します！手軽に電子レンジでも簡単に調理ができる「クイックスイート」、シルクのような滑らかさの舌触りの「シルクスイート」どっちが好き？
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しっとり系のさつまいも品種である、「クイックスイート」と「シルクスイート」。名前が似ているうえ、しっとり系という共通点もある2つの品種の違いが気になる人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、クイックスイートとシルクス […]
これから注目のさつまいもの品種ってどんなものがあるの？焼き芋、さつまいもブームが定着してきている中で今後、注目される可能性が高いさつまいもの品種を調べてみた！
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甘くてホクホクした食感が魅力のさつまいもは、以前から根強い人気ですが、ここ数年で、焼き芋ブームやさつまいもスイーツのブームが定着しつつあります。また全国の生産者が集結して、「さつまいも博」が開かれたりするほどに注目を浴び […]
さつまいもの人気品種「紅はるか」と「紅あずま」の違いとは？ねっとり食感の紅はるか、ほくほく食感の紅あずま。食べ比べるとどっちがおいしい？「紅はるか」「紅あずま」を解説します。
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しっかりした甘さが魅力の、さつまいも。なかでも、紅はるかと紅あずまの味わいは、多くの人が一度食べると虜になるほどの魅力があります。そのおいしさを試してみたいと思っても、味や糖度など特徴の違いが分からず、どちらが好みか迷っ […]
さつまいもの人気品種「紅はるか」は、なぜ？日本各地で栽培されているのか？紅はるかが日本各地で栽培されている理由とは？紅はるかを選ぶときに注目したい！ポイントとは？
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上品な甘さと、なめらかな舌触りが特徴の「紅はるか」は、しっとり・ねっとり系さつまいもの中でも、トップレベルの人気を誇るさつまいもです。最近では、日本全国のスーパーで手に入るようになった「紅はるか」ですが、なぜ日本各地で栽 […]
最新版！さつまいも産地ランキング。さつまいもの生産量と生産地毎の主要品種の特徴を調べてみた！産地毎に異なる品種を知れば旬の時期やさつまいもの品種別の美味しさが分かります！
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「さつまいもは品種が多く、生産地も様々で、どれを買ってよいか分からない」と思われている方も多いでしょう。一般的には、鹿児島県が産地として有名かもしれませんが、様々な地域でさつまいもは生産されています。そこで、今回は農林水 […]
川越いもって知っている？埼玉県川越市がさつまいもで有名なのはなぜ？江戸時代に「九里四里（栗より）うまい十三里」と江戸との距離を謳われるほどだった川越のさつまいもの歴史を紐解きます。
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川越で、250年以上も前から栽培され続けている「川越いも」。川越の名物として、多くの人に愛されてきたさつまいもですが、そもそも、なぜこれほど有名になったのかをご存じでしょうか。今回は、川越がさつまいも産地として有名になっ […]
さつまいもの品種を覚えると自分好みの美味しいさつまいもを食べられる！品種によって夏が収穫期のさつまいもも！ねっとり系さつまいもの代表格「安納芋」の収穫期や旬はいつ？
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スーパーに行くといつでも並んでいるさつまいもですが、実際には旬の時期があります。品種ごとに収穫時期は違いますが、旬の時期のさつまいもはひときわおいしく、栄養価も高いのが特徴です。そんなさつまいもの旬と、スーパーに出回る時 […]