焼き芋の皮を美味しく食べる方法とは？。皮が主役の焼き芋スイーツレシピも
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令和の時代、焼き芋はもはや季節を問わず楽しめる定番スイーツになりました。スーパーやコンビニで手軽に買えるようになったことで、多くの人がその甘さや食感を味わっています。しかし、焼き芋の主役は果肉だけではありません。実は、香 […]
「皮」の検索結果
「皮いいね」が織り成すサステナブルな物語とは？干し芋産業の廃棄問題と皮の再利用から生まれた栄養豊富なスナック「皮いいね」を取り寄せて食べてみた！
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突然ですが、なぞなぞを出題します。 問題：焼き芋にあって干し芋にはない。大学芋にあるけど干し芋にはない。その答えとは？ ↓ ↓ ↓ 正解は、「皮」です。今回は、さつまいもの皮にスポットを当てたお菓子の話です。最後までぜひ […]
焼き芋は冷やして皮ごと食べるとダイエット効果が高い！冷やし焼き芋の量や食べるタイミングは？
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美味しいだけでなく、最近はダイエット食材としても注目されている焼き芋。メディアやSNSでそういった話題を目にする機会もグッと増えたように思います。しかし、焼き芋と聞いて「太る食べ物」というイメージを持つ方も多くいらっしゃ […]
捨ててるさつまいもの皮に含まれる栄養素と期待できる効果は？焼き芋やさつまいもの皮はどうしてる？捨ててる？食べている？小さな子供や高齢者の方は注意すべき点も解説
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焼き芋を食べるときに皮ごと味わう人もいれば、皮をはがして捨ててしまう人もいるでしょう。果たして、焼き芋は皮ごと食べても大丈夫なのでしょうか。先に結論を言うと、焼き芋は皮ごと食べても大丈夫です。実はさつまいもの皮には、さま […]
焼き芋の皮はダイエットに効果的！皮ごと食べても問題なし！栄養価も高く、ダイエット効果もある焼き芋の皮を捨てていない？焼き芋を皮ごと食べる際の注意点や皮を美味しく食べる方法は？
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さつまいもの定番の1つ、焼き芋。特に寒い時期は、割ったときにほわんと立ち上る湯気や、ホクホク or ねっとりした甘味がたまりません。ところで、焼き芋は実の部分だけを食べる方が多いかもしれませんが、皮も食べられることはご存 […]
長崎県の名産品。長崎県のフルーツと言えば「びわ」。長崎県では道を歩けばびわの木を植えている家が沢山！0円のびわとは？実家にあるびわは有機栽培？びわの皮むきのコツを教えます！
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長崎県のフルーツと言えば… みなさんは果物のびわはお好きですか？初夏からお店に並ぶびわ。実は、長崎県はびわの生産量と収穫量が日本一なのです。その理由は、日本で最初にびわを栽培したのが長崎県だからです。びわは元々中国が原産 […]
カンコロって知ってる？有機安納芋を加工するカンコロ班というチームがアグリ・コーポレーションにはあります。さつまいも洗浄、選別、皮むき、切る、茹でる、干すという作業を紹介します。
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カンコロ班のお仕事を紹介します アグリ・コーポレーションでは、8月～12月に収穫したさつまいもを、「大」「中」「小」切とサイズ別、使用する用途に選別し、青果出荷・焼き芋やペーストなどの加工品・ベビーフードへと使われます。 […]
冷たいさつまいもデザートは美容、健康効果をアップ！紫外線対策にも。乳製品と合わせると冷たい完全栄養食品に！さつまいもの皮は捨てずに使用すると生活習慣病の予防に！冷たいさつまいもデザートのレシピを紹介します
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身体にも美味しい冷さつまいもデザート すっかり桜が満開となり春の陽気となりました。今年の春はとても暖かく、既に初夏のような日もありましたね。だんだん暖かくなるにつれて食べたくなるものが冷たいデザートではないでしょうか？。 […]
さつまいもを安心して皮まで食べられるとして有機さつまいもの人気が高まっています。自然環境にも優しい栽培方法なのですが実際に有機栽培されたさつまいもはあるの？
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安心して食べられる、有機栽培のさつまいも人気が高まっています。自然にも優しい栽培方法で、消費者の関心も強まり、手掛けてみたいと考える生産者も増加傾向です。農林水産省が実施している、「令和3年度 有機農業等の取組に関する意 […]
焼き芋にすると美味しくなるさつまいもの共通点をさつまいもの会社で働く私がポイントを教えます！店頭に並んでいるさつまいもの形、大きさ、尻尾、そして1番大切なのは皮。プロが作る焼き芋の味に！
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みなさん、冬になると暖かいものが美味しい時期になりますよね。この季節に食べる焼き芋は、また格別の美味しさだと思います。そこで、今回は、さつまいもの会社で働いているから分かる！美味しい焼き芋に出来るさつまいもの共通する特徴 […]
焼き芋を食べる時のさつまいもの皮は食べても良いの？衛生面で心配ない？焼き芋の皮を食べると得られるさつまいもの皮に含まれる栄養成分とは？焼き芋の皮を剥いたらもったいない！
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いよいよ寒い冬の季節に突入すると、暖かくて甘い焼き芋が一段と恋しくなりますよね。スーパーの店頭や屋台から漂ってくる焼き芋の香ばしい香りに誘われて、つい買ってしまうという方も多いのではないでしょうか。ホクホクとした食感と自 […]
蜜芋の定義とは？焼き芋にすれば皮から蜜が溢れ出す！蜜芋♪そもそも蜜芋って何？
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焼くと、皮から蜜が溢れ出し、見るからに食欲をそそる蜜芋。蜜芋といえば、安納芋がすぐに思い浮かびますが、実は蜜芋には安納芋のほかにも、種類があります。今回は知っているようで、意外と知らない「蜜芋」について、その甘さの秘密や […]
安納芋の栄養価と期待できる健康効果とは？安納芋の皮は食べる？捨てる？
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安納芋は、その濃厚な甘さとねっとりとした食感で人気ですが、実は栄養価の面でも優れたさつまいもです。特にビタミンCや食物繊維、カリウムが豊富に含まれており、風邪予防や疲労回復、腸内環境の改善など、さまざまな健康効果が期待で […]
さつまいも、侮るなかれ！さつまいもの驚くべき栄養価！スーパーフードクラスの栄養価と準完全食と言われる理由とは？さつまいもは皮ごとがベストな食べ方！
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甘くておいしいさつまいもは、子供も大人も大好きな食材。なんとなく、栄養があるのは知っていても、具体的にどんな栄養素があるのか、知らない人も多いのではないでしょうか。実はさつまいもには、驚きの栄養価と効果があるのです。本記 […]