五島商店 佐藤の芋屋

」の検索結果

皮ごと食べたい方必見!甘みを引き出す!さつまいもの簡単・衛生的な洗い方

さつまいもの洗い方は、ただ汚れを落とすだけではありません。実は、正しい洗い方を実践することで、さつまいも本来の甘みを最大限に引き出し、同時に衛生面も確保できるのです。この記事では、泥や土をしっかり落とす基本から、皮の栄養 […]

「皮いいね」が織り成すサステナブルな物語とは?干し芋産業の廃棄問題と皮の再利用から生まれた栄養豊富なスナック「皮いいね」を取り寄せて食べてみた!

突然ですが、なぞなぞを出題します。 問題:焼き芋にあって干し芋にはない。大学芋にあるけど干し芋にはない。その答えとは? ↓ ↓ ↓ 正解は、「皮」です。今回は、さつまいもの皮にスポットを当てたお菓子の話です。最後までぜひ […]

焼き芋は冷やして皮ごと食べるとダイエット効果が高い!冷やし焼き芋の量や食べるタイミングは?

美味しいだけでなく、最近はダイエット食材としても注目されている焼き芋。メディアやSNSでそういった話題を目にする機会もグッと増えたように思います。しかし、焼き芋と聞いて「太る食べ物」というイメージを持つ方も多くいらっしゃ […]

焼き芋の皮は食べる?焦げた皮の注意点と栄養たっぷりな食べ方とは

焼き芋の焦げた皮、食べても大丈夫?皮に秘められた栄養と注意点 焼き芋を楽しむとき、あの香ばしい皮まで丸ごと味わう方もいれば、黒く焦げた部分が気になって、つい取り除いてしまうという方もいらっしゃるかもしれません。実はその皮 […]

焼き芋の皮は食べられる?栄養やダイエット効果、美味しい食べ方まで徹底解説!

寒い季節になると、ほっこり甘い焼き芋が恋しくなりますよね。割った瞬間に立ち上る湯気とともに、ホクホク、あるいはねっとりとした食感と自然な甘さが楽しめる焼き芋は、冬の定番スイーツです。 ところで、焼き芋を食べるとき、皮をど […]

長崎県の名産品。長崎県のフルーツと言えば「びわ」。長崎県では道を歩けばびわの木を植えている家が沢山!0円のびわとは?実家にあるびわは有機栽培?びわの皮むきのコツを教えます!

長崎県のフルーツと言えば… みなさんは果物のびわはお好きですか?初夏からお店に並ぶびわ。実は、長崎県はびわの生産量と収穫量が日本一なのです。その理由は、日本で最初にびわを栽培したのが長崎県だからです。びわは元々中国が原産 […]

カンコロって知ってる?有機安納芋を加工するカンコロ班というチームがアグリ・コーポレーションにはあります。さつまいも洗浄、選別、皮むき、切る、茹でる、干すという作業を紹介します。

カンコロ班のお仕事を紹介します アグリ・コーポレーションでは、8月~12月に収穫したさつまいもを、「大」「中」「小」切とサイズ別、使用する用途に選別し、青果出荷・焼き芋やペーストなどの加工品・ベビーフードへと使われます。 […]

冷たいさつまいもデザートは美容、健康効果をアップ!紫外線対策にも。乳製品と合わせると冷たい完全栄養食品に!さつまいもの皮は捨てずに使用すると生活習慣病の予防に!冷たいさつまいもデザートのレシピを紹介します

身体にも美味しい冷さつまいもデザート すっかり桜が満開となり春の陽気となりました。今年の春はとても暖かく、既に初夏のような日もありましたね。だんだん暖かくなるにつれて食べたくなるものが冷たいデザートではないでしょうか?。 […]

さつまいもを安心して皮まで食べられるとして有機さつまいもの人気が高まっています。自然環境にも優しい栽培方法なのですが実際に有機栽培されたさつまいもはあるの?

安心して食べられる、有機栽培のさつまいも人気が高まっています。自然にも優しい栽培方法で、消費者の関心も強まり、手掛けてみたいと考える生産者も増加傾向です。農林水産省が実施している、「令和3年度 有機農業等の取組に関する意 […]

焼き芋にすると美味しくなるさつまいもの共通点をさつまいもの会社で働く私がポイントを教えます!店頭に並んでいるさつまいもの形、大きさ、尻尾、そして1番大切なのは皮。プロが作る焼き芋の味に!

みなさん、冬になると暖かいものが美味しい時期になりますよね。この季節に食べる焼き芋は、また格別の美味しさだと思います。そこで、今回は、さつまいもの会社で働いているから分かる!美味しい焼き芋に出来るさつまいもの共通する特徴 […]

焼き芋を食べる時のさつまいもの皮は食べても良いの?衛生面で心配ない?焼き芋の皮を食べると得られるさつまいもの皮に含まれる栄養成分とは?焼き芋の皮を剥いたらもったいない!

いよいよ寒い冬の季節に突入すると、暖かくて甘い焼き芋が一段と恋しくなりますよね。スーパーの店頭や屋台から漂ってくる焼き芋の香ばしい香りに誘われて、つい買ってしまうという方も多いのではないでしょうか。ホクホクとした食感と自 […]

蜜芋の定義とは?焼き芋にすれば皮から蜜が溢れ出す!蜜芋♪そもそも蜜芋って何?

焼くと、皮から蜜が溢れ出し、見るからに食欲をそそる蜜芋。蜜芋といえば、安納芋がすぐに思い浮かびますが、実は蜜芋には安納芋のほかにも、種類があります。今回は知っているようで、意外と知らない「蜜芋」について、その甘さの秘密や […]

安納芋の栄養価と期待できる健康効果とは?安納芋の皮は食べる?捨てる?

安納芋は、その濃厚な甘さとねっとりとした食感で人気ですが、実は栄養価の面でも優れたさつまいもです。特にビタミンCや食物繊維、カリウムが豊富に含まれており、風邪予防や疲労回復、腸内環境の改善など、さまざまな健康効果が期待で […]