僕が五島列島（福江島）に移住してきた理由と五島列島の会社で働いて分かったこと。そして農業の難しさと住んでわかった話
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長崎県五島列島に移住した！住みたい！その理由は？ 私は生まれも育ちも東京で周りを見れば家だらけの場所にいました。歩いたって畑は見えてきません。そのような場所にいた私がなぜ五島列島という島を知ったと言うと「ばらかもん」とい […]
安納芋の旬の時期は？安納芋はいつ食べるのが美味しい？
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秋から冬にかけてスーパーなどでよく見かける安納芋。実は、10月から2月頃が一番美味しい旬の時期だと知っていましたか？ 収穫は9月から始まりますが、掘りたてはまだ甘さが十分に引き出されていません。収穫後、2～3週間寝かせる […]
さつまいもが大きく変わった理由は？さつまいもの品種は90種類以上！？さつまいもの品種改良とさつまいもブームの今、人気のさつまいも品種を徹底解説します！
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さつまいもの美味しさを、最大限に引き出すのが焼き芋。焼き芋は、長年愛され続けており、今も非常に人気があります。しかし、さつまいもの品種が今では多くなり、ほくほく系のものから、蜜を多く含んだねっとり系のものが増えています。 […]
干し芋ダイエットで痩せた！干し芋ダイエットって知ってる？ダイエット中の食事や間食のおやつでお悩みなら今日からでも取り入れられます！干し芋はダイエット向き
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ダイエット中の食事や、間食のおやつでお悩みなら、干し芋ダイエットを取り入れてみましょう。イモ類って、カロリーや糖質が高そうで、ダイエット中はご法度、と考えている方も多いのではないでしょうか。ここでは、そんな干し芋のイメー […]
人気で美味しいさつまいも♪ワンちゃんにさつまいもを食べさせて大丈夫？ワンちゃんにさつまいもをあげる時の注意点と適切な量をワンちゃんの体重から検証！
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犬はさつまいもを食べても大丈夫？ 栄養価が高いと言われているさつまいも。その栄養価の高さは、NASAに「準完全食品」として高く評価され、研究が進められている程です。そんな、私たち人間の栄養バランスに良い効果をもたらしてく […]
さつまいもで人気の干し芋♪干し芋の美味しさを長持ちさせる最適な保存方法とは？常温？冷蔵？冷凍？美味しく食べる為の解凍方法や干し芋の白い粉の正体とは？
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冷凍も可。美味しさを長持ちさせる、干し芋の保存方法とその期間は？ 干し芋の美味しさを長持ちさせる、最適な保存方法を知っていますか？優しくて、自然な甘さを感じる干し芋。天然素材でつくりあげた、さつまいも100％の美味しい食 […]
さつまいもで人気の干し芋♪干し芋で使われるさつまいもの品種と種類、干し芋に使われるサツマイモの特徴、美味しさ、干し芋の種類、カット方法を徹底解説！
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干し芋とは 干し芋好きな人は、食べ始めると、手が止まらなくなってしまいますよね。スーパーやコンビニでも購入でき、食べたいときに、気軽に購入できるようになりました。最近では、ダイエット目的で、自然食品である干し芋を食べる人 […]
安納芋の歴史や安納芋の品種、甘さの秘密、栽培方法とは？
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「安納芋」の名前は聞いたことがあるけれど、その驚くべき甘さの秘密や歴史は知っていますか？因みに安納芋は「あんのういも」と読みます。実は、安納芋は第二次世界大戦直後にスマトラ島から日本に持ち帰られた1個の芋から始まりました […]
さつまいもの良さは美味しいだけじゃない！さつまいもの特徴は、さつまいも自体の栄養と丈夫さ！さつまいもの魅力3選と良いさつまいもの見分け方とは？
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ほくほくとした食感がおいしいさつまいも。ほどよい甘みがあり、小腹がすいたときにもおすすめの食材ですよね。さつまいもの良さは、それだけではありません。栄養はもちろん、痩せ地で育つ丈夫さも特徴です。この記事では、さつまいもの […]
さつまいもはどこで生まれた？どうやって日本にやってきた？そもそも、なんで？さつまいもっていうの？子供の頃に習った歴史を紐解きます！日本史、そして世界史まで
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みなさんは、どんなさつまいも料理が好きですか？焼き芋や大学芋、スイートポテト…。どれも甘くておいしいですよね。毎年秋になると登場する、期間限定スイーツやドリンクを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。ところで、私 […]
紫芋とは？さつまいもの中でも際立つ色。どこまで知っている？紫芋。紫芋の驚く栄養成分と美味しさ、どうして紫なの？紫芋の調理方法は？アントシアニンはブルーベリーより上？の秘密まで
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鮮やかな紫色が特徴の「紫芋」。スイーツなどによく使われていますが、スーパーではあまり見かけませんよね？普段取り扱う機会が少ないせいか、紫芋の栄養成分や味は意外と知られていません。本記事では、紫芋とはどのような作物なのか、 […]
トレーニーとさつまいも。筋トレにさつまいもが向いている理由やトレーニー向けさつまいもの銘柄、見分け方、トレーニー向けさつまいもの調理方法や筋トレ時のさつまいもレシピ！筋トレ時の干し芋の摂取のタイミングまで
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秋を代表する野菜の1つであるさつまいも。ホクホクとした食感と甘みのバランスがよく、ダイエットしている・身体を鍛えている方にもおすすめの野菜です。 さつまいもがトレーニーにおすすめの理由 さつまいもは、トレーニーの中でも人 […]
トレーニー推奨！さつまいもの見分け方！自分にあったさつまいもの銘柄・種類とは？脂質が少ない！レシピも公開！トレーニーだから選びたい！さつまいもとは？
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さつまいもの効果・摂取するタイミングは、前回の記事でご説明しました。次に、美味しいさつまいもの見分け方・おすすめの銘柄・レシピについて解説していきます。 「さつまいもの見分け方が分からない」 「自分に合った銘柄を見つけた […]
さつまいもはダイエット中でも食べても良い？ダイエット中に食べても良いさつまいもの種類ってあるの？さつまいもは栄養素が豊富で脂質が少ないのでダイエット向き
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「さつまいもって減量中も食べられる？」「どのタイミングで食べるのがよいの？」「どの銘柄のさつまいもがおすすめ？」運動習慣のある方、一度は考えたことありませんか？さつまいもは、栄養素が豊富・脂質が少なめなので、体重調整に向 […]