さつまいも＆バニラアイスは最強なのか？さつまいもとテッパンの組み合わせ。どのバニラアイスとの組み合わせが合うのか？食べ比べてみた！紅あずまを使って組み合わせの美味しさを調べてみた！
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さつまいもとテッパンの組み合わせ さつまいも。そう！焼き芋でもふかし芋でも旬というか？食べた～い！と思える時期は、「今朝は寒かったよね」なんて言葉が挨拶代わりになる時期。秋～冬にかけての時期ではないだろうか？確かにこの秋 […]
五島・福江島に移住して1年の私が色々と食べ歩いた結果…オススメできる五島・福江島のランチが食べれるお店を紹介します！新規オープンしたお店とばらかもん聖地の近くにあります
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オープン仕立ての日本料理店へ行ってみた 今回、2023年4月21日にオープンをした「日本料理 ちはる」と言うお店に行ってきました。場所は少し分かりにくいのですが、岐宿町二本楠の交差点の近くになります。 県道から見える場所 […]
紅はるかはなぜ？こんなに人気なのでしょうか？さつまいもブームをささえている紅はるかの人気の謎に迫る！紅はるかの味、食感の特徴とは？おいしい紅はるかを見分けるポイントは？
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強い甘さと、しっとり・ねっとり食感が魅力の、紅はるか。焼き芋に使われることも多い品種で、その味わいや食感の虜になる人もたくさんいます。しかし、ほかにも甘い品種がある中で、紅はるかがなぜこんなに人気なのか、その理由を知りた […]
スペインのさつまいもと日本のさつまいもはどう違う？スペインでさつまいもはどこで売っている？スペイン在住の筆者がさつまいもを使ったスペイン料理のレシピを教えます！
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スペインのさつまいもと日本のさつまいもの違いと、スペインのさつまいも料理のレシピを紹介します。とても簡単なので、日本のさつまいもでも作ってみてくださいね。 スペインのさつまいもは？ スペインにもサツマイモに似た芋がありま […]
五島・福江島の秘密の観光スポットとは？五島に住む人だけが知っている！福江島でホタル観賞が出来る公園他。蛍で癒される至福のとき。五島の自然の豊かさに触れてみませんか？
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皆さん、ホタル鑑賞に行かれたことはありますか？ホタルは５月末ぐらいから、梅雨に入る前までの短い間に鑑賞することができます。自然豊かで水が綺麗な場所、というのが大切な条件なのは知られていますが、五島にも鑑賞できる場所がいく […]
五島（福江島）で唯一の本格フレンチが食べれるフランス料理店「リオドール」と福江島に居ながら江戸前寿司が食べれる「鮨割烹ひなかの」に行ってみた！ランチやテイクアウトメニューも充実
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今回は五島の福江島にある高級なお店の紹介です。GOTO TSUBAKI HOTELやこの前オープンしたホテル五島リトリートrayの料理もなかなか高級なレストランがありますが、ホテル以外で、特別な日に特別な料理を味わえるお […]
ifia国際食品素材/添加物展・会議に初出店して色々と学んできました。今回は新しくなった有機安納芋パウダーを展示してみた。展示会のルーティンと展示会ならではの出会いの数々
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ifia国際食品素材/添加物展・会議に初出店してみた こんにちは！SAMURAI SUMMIT 相田です。先週5月17日（水）から東京ビックサイトで行われたifia国際食品素材/添加物展・会議（食品素材・添加物が一堂に集 […]
アグリ・コーポレーションの新卒採用と就農フェア。コロナ禍で制限されていた就農フェアがコロナ前の水準で開催！今回、就農フェアで感じたこと、お金に振り回されない人生とは？
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コロナ渦によって集団によるありとあらゆる仕事が抑えられてきたが、やっと復活しました。2023年 長崎県農業法人 就職・就農相談フェアがグランパレスホテル諫早で開催されたのでブースを構えさせていただきました。 五島市福江島 […]
五島・福江島めぐり～奥浦地区に行ってきた！観光バスのコースにも必須の見どころ沢山のエリア。個性的な小さな農家レストランでランチ、五島バス「六方」バス停からすぐの六方海水浴場、乙神社跡
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奥浦地区は堂崎天主堂が有名で観光バスのコースにも必須と言って良いほど入っています。実は、そこに行く途中にも見どころがあります。私のお気に入りのスポットを紹介します！のんびりバスで行ってみるのもよし、レンタカーもよし、バス […]
五島・福江島の田植えとは？五島の田植えの時期は？田植えはハイテクなの？田んぼで食べるおにぎりの味は格別！田植えはきつい、大変というイメージが大きく変わります！
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私の主人の家は農業を営んでいます。漁業が盛んなところで生まれ育った私は、田んぼもあまり見たこともなかったので、嫁にきて初めて田植えを見た時は、ハイテクでかなり驚きました。それは…田植えイコール手植えのイメージが強かったか […]
現在、五島市は移住者が急増しています。そもそも長崎県五島市の人口は？長崎県五島市の年齢人口は？五島市に移住者が増えている理由とは？移住はデメリットばかりじゃない！メリットも多数
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こんにちは、A太郎です。2023年5月21日（日）に、娘が通う小学校で運動会が開催されました。天気は曇ったり晴れたりと、運動しやすい天候で、子どもたちも生き生きと元気な姿を見せてくれました。地域の人と一緒に踊った総踊りや […]
「紅はるか」は、なぜ？日本各地で栽培されているのか？紅はるかが日本各地で栽培されている理由とは？紅はるかを選ぶときに注目したい！ポイントとは？
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上品な甘さと、なめらかな舌触りが特徴の「紅はるか」は、しっとり・ねっとり系さつまいもの中でも、トップレベルの人気を誇るさつまいもです。最近では、日本全国のスーパーで手に入るようになった「紅はるか」ですが、なぜ日本各地で栽 […]
長崎県の名産品。長崎県のフルーツと言えば「びわ」。長崎県では道を歩けばびわの木を植えている家が沢山！0円のびわとは？実家にあるびわは有機栽培？びわの皮むきのコツを教えます！
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長崎県のフルーツと言えば… みなさんは果物のびわはお好きですか？初夏からお店に並ぶびわ。実は、長崎県はびわの生産量と収穫量が日本一なのです。その理由は、日本で最初にびわを栽培したのが長崎県だからです。びわは元々中国が原産 […]
ちゃんぽん好きな私が教える！五島・福江島で美味しい！ちゃんぽんが食べられるお店6選♪自宅で簡単に作れる！五島流、ちゃんぽん、焼きそば、皿うどんの作り方も
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今年のゴールデンウィークは、雨、強風と思わしくない天気でした。兄妹も同級生も帰省して来なかったので、出掛ける事も集まりも飲み会もなしでした。少し肌寒い日もあったので、温かいものが食べたく、麺の買い出しに行きました。福江の […]