焼き芋は電子レンジで簡単！時短で美味しく焼き芋を電子レンジで作るにはこの方法がベスト！安納芋を使って電子レンジで焼き芋を作ってみた！料理研究家がオススメする方法とは？
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焼き芋が美味しいのは科学的根拠がある 焼き芋は砂糖要らずでも甘く、そのままでもとても美味しいですよね。これには科学的な根拠があります。さつまいもの甘さの決め手となるものは、主成分である「デンプン」とさつまいもに含まれる「 […]
「おいもコラム」の記事一覧
さつまいもチップス4選！カルディーコーヒーファーム（カルディ）で販売しているサクサク！パリパリのさつまいもチップスを食べ比べてみた！さつまいも感をチェックしてみた
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先日、コンビニ・スーパーマーケットで購入できるさつまいもスナック、さつまいもお菓子を紹介しました。反響が大きく…。かなりの割合でさつまいもスナック好き♪という方も多いみたいで…かくいう私もさつまいもの新商品スイーツがコン […]
焼き芋タバスコが美味し過ぎた！甘辛の新しい味の発見！として焼き芋にスパイス・調味料を合わせて食べてみた！タバスコをたっぷりとかけた焼き芋は、想像を超える美味しさだった！おすすめ！
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知らなかった味。甘辛。 前回、韓国では定番の食べ方として「焼き芋キムチ」を紹介しました。「焼き芋（さつまいも）」と「キムチ」は、両方とも腸活、美活、ダイエットには最強と言われている食品。最初は、本当に合う？合うの？と思っ […]
糖尿病でもスイーツが楽しめる！料理研究家が糖尿病食事療法でさつまいもを上手に活用して無理なく続けるおすすめレシピを教えます！さつまいもが糖尿病のおやつに向いている理由も
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さつまいもで糖尿病でも美味しくおやつを楽しもう！ 苦しい食事制限の印象がある糖尿病食事療法。特に甘いものはご法度だと思われている方も多いと思います。しかし、実はそんなに特別なことはありません。勿論制限をすることはあります […]
ふかし芋が時短で手軽に美味しく作れる！電子レンジで5分！さつまいもの美味しさをそのままで！AIEVEの電子レンジ蒸し芋バッグは忙しいあなたの味方かも。美味しいふかし芋を簡単に手軽に食べよう！
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さつまいもが美味しく食べられるのは、焼き芋だけじゃない。 【本記事はプロモーションが含まれています】今年の冬は暖冬と言われていますが、気温差が大きい冬ということにもなっているようです。暖かい日差しの日もあれば、凍えるよう […]
焼き芋キムチ。韓国では定番！「焼き芋はキムチと一緒に食べる」話題のトッピング！韓国ドラマでも登場する焼き芋キムチはどんな味？実際に安納芋を使って焼き芋キムチを作って食べてみた！→結果！絶品！
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韓国では定番中の定番！焼き芋キムチ！？ 世界のさつまいもの食べ方を調べていると色々な食べ方が出てきます。ジャガイモのように食べるとか、これは日本と海外のさつまいもの品種の違いから出来ることがほとんどなのですが、その中でひ […]
さつまいもを使ったダイエットレシピで痩せるダイエット法（週末編）
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はじめまして。栄養士・ヘルシー料理研究家の桂文絵です。この度、週末さつまいもダイエットのレシピ作成のご依頼をいただき担当することになりました。私自身も親子でおやつに干し芋をバックに入れているほどのさつまいもラバーです。今 […]
平干しと丸干しって何が違うの？干し芋の平干しと丸干しの見た目の違いや作り方の違い、食感の違いをまとめてみた。どちらを買えば良い？
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干し芋の「平干し」と「丸干し」は何が違うの？ 砂糖や添加物が使われておらず、自然の甘さを楽しめるおやつが干し芋です。お菓子コーナーでよく見かける、スティックタイプの他にも、平干しタイプと丸干しタイプがあることをご存知でし […]
さつまいもを安心して皮まで食べられるとして有機さつまいもの人気が高まっています。自然環境にも優しい栽培方法なのですが実際に有機栽培されたさつまいもはあるの？
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安心して食べられる、有機栽培のさつまいも人気が高まっています。自然にも優しい栽培方法で、消費者の関心も強まり、手掛けてみたいと考える生産者も増加傾向です。農林水産省が実施している、「令和3年度 有機農業等の取組に関する意 […]
さつまいもチップス、スナック、お菓子を食べ比べてみた！コンビニ、スーパーで人気なのはどれ？定番から新商品まで実食レビュー
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私も含め皆さんも、今や、コンビニエンスストアやスーパーに立ち寄らない日はない！と言っても過言ではないでしょう。朝、昼、晩、コンビニエンスストアなどを利用するタイミング、目的などは、人によってまちまちだと思いますが、コンビ […]
さつまいもで免疫力が上がる！？さつまいもと健康の話。さつまいもに期待できる効果をまとめてみた！血圧対策、むくみ解消、アンチエイジング、ダイエット、便秘改善まで
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肌寒くなる10月頃から冬にかけて、さつまいもは旬の時期を迎えます。しかし、寒くなると、何かと体調を崩しがちになる季節でもあります。 本記事では「さつまいもと健康」をテーマに、 免疫力を上げる栄養素 人体に与える健康効果 […]
干し芋が市場に出てくるのは9月～2月頃。干し芋の国内生産量1位はどこ？干し芋を食べるメリットとは？栄養価まで調べてみた！干し芋を徹底解説
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秋ごろから冬にかけて、スーパーなどで干し芋の袋を見かけることが増えるのではないでしょうか。干し芋になじみのない方は、なかなか手が出せないかもしれません。しかし、甘くて栄養のある干し芋は、実はおやつや間食にぴったりの食べ物 […]
さつまいもCafeへようこそ！朝食やおやつにピッタリのさつまいもを使ったカフェレシピ「さつまいもフレンチトースト」「さつまいもパンケーキ」「さつまいもスコーン」も
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いらっしゃいませ。さつまいもCafeへようこそ！ 本記事では朝食や、ティータイムにおすすめの、さつまいもを使用したカフェレシピをご紹介します。使用しているさつまいもは、しっとり滑らかな味わいが特徴の、「シルクスイート」で […]
大学芋を徹底解説！大学芋の名前の由来とは？人気説や販売説、大学ブーム説を検証！大学芋の発祥は？元祖大学芋の店とは？大学芋のみ扱う専門店や大学芋が看板商品のお店5選も
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なぜ大学芋には「大学」って名前がついてるの？と疑問を抱いた方必見！この記事では大学芋の発祥や名前の由来、おすすめのお店を紹介します。最後まで読んで、大学芋好きに磨きをかけてください。 大学芋の名前の由来とは？ 揚げたさつ […]