さつまいもの血糖値を上げない食べ方とは？おすすめの食べ方を管理栄養士が解説！
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寒い季節に食べたくなるさつまいも。しかし、糖質が多いイメージから、糖尿病の方は控えたほうが良いと思われるかもしれません。でも実は、さつまいもは食べ方を工夫すれば血糖値を急激に上げることなく楽しめます。この記事では、管理栄 […]
「さつまいもの美味しさ」の記事一覧
安納芋、紅はるか、紅あずまのプロが教える美味しいさつまいもの見分け方
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折角、購入するのだから出来れば「当り！」を買いたいのは私だけではないはず。さつまいもはどれも同じように見えるけど…当り！ハズレ？ってあるの？事実。さつまいもを真剣に店頭で手に取り、時間をかけて見てもなかなか難 […]
紅はるかとシルクスイートの違いとは？特徴、糖度、食感、美味しい時期、価格を徹底解説
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焼き芋ブームを牽引する代表的な品種、「紅はるか」と「シルクスイート」。どちらも人気が高まり続けている品種で、スーパーや専門店でもよく見かけるようになりました。そのため、実際に食べ比べてみたい、あるいは味や食感にどのような […]
夏でもさつまいもが買えるのはなぜ？旬の時期は秋から冬なのに夏でもさつまいもがスーパーで買える理由を解説
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さつまいもの旬は秋から冬にかけてですが、夏でもスーパーに並んでいるのを見かけることがあります。不思議に思ったことがある方も多いのではないでしょうか。実は、さつまいもは収穫後すぐに食べるよりも、一定期間保存することで甘みが […]
さつまいも（焼き芋）とバニラアイスは最強！組み合わせるバニラアイスを食べ比べてみた
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焼き芋は、そのままでも十分美味しいけれど、バニラアイスを添えた瞬間、一気に贅沢なスイーツへと変貌する。この組み合わせ、実はイベントでも定番の人気メニュー。では、どのバニラアイスを選べば最高の味わいが楽しめるのか？一般的な […]
話題のロースイーツ♪さつまいもを使ってロースイーツを作ってみた！今回のロースイーツは芋ようかん！体に優しい、痩せ効果もあるさつまいも。お菓子作りをしない自分でも簡単だった
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甘いものが好きな皆さん、間食やおやつの時間に何を食べていますか？チョコレートやケーキといったスイーツには、脂質と糖質がたっぷり入っているものが少なくありません。美味しくて幸せな気持ちになれますが、食べ過ぎると、肌荒れや体 […]
焼き芋キムチ。韓国では定番！実際に腸活、ダイエット向きの焼き芋キムチを作って食べてみた！
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韓国では定番中の定番！焼き芋キムチ！？ 世界のさつまいもの食べ方を調べてみると、国や地域によってさまざまな調理法があることに気づきます。ジャガイモのように調理されることも多く、これは日本と海外のさつまいも品種の違いによる […]
さつまいもフレンチトースト、さつまいもパンケーキ、スコーン、さつまいもラテ！カフェで人気のレシピを教えます
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本記事では、朝食やティータイムにぴったりな、さつまいもを使ったカフェ風レシピをご紹介します。今回使用しているのは、「シルクスイート」という品種のさつまいも。その名の通り、しっとりと滑らかな食感と上品な甘みが特徴で、カフェ […]
さつまいものご当地料理って全国にどれくらいあるの？さつまいもご当地料理で現在も頻繁に食されている料理をご紹介！大学芋ってどこ発祥？干し芋ってどこ発祥？
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なぜ「大学芋」と呼ばれるのか、どこの発祥のご当地料理なのか、など、全国津々浦々の郷土色豊かな「さつまいものご当地料理」を集めてみました。どれくらい、と言われれば「芋の数だけ料理がある」と言えるほど、全国には、様々なさつま […]
さつまいもを食べる時の悩み…おなら。切っても切れないさつまいもとおならの話。なぜ？おならが出るの？おならを防ぐ！？さつまいもの食べ方とは？さつまいもとおならのウソ、本当をまとめてみた
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ホクホクと甘くて美味しいさつまいも。健康食品として、ダイエットに取り入れられることも多くなっています。しかし、さつまいもを食べる時に、ついて回る問題が「おならが出やすい」ということ。さつまいもは好きだけど、おならが出るか […]
さつまいもダイエットは太る？痩せる？1ヶ月で-1.6kg減！むくみも減少！さつまいもダイエット1ヶ月の体験記！効果あり
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「コグマダイエット」はご存知ですか？美容大国・韓国で話題のこのダイエット法は、さつまいもを使って無理なく体重を減らす方法です。韓国語で「コグマ＝さつまいも」という意味です。多くの芸能人がこのコグマ（さつまいも）ダイエット […]
[さつまいも人気品種の食べ比べ]安納芋、紅あずま、紅はるか（紅優甘）、なると金時、シルクスイート、パープルスイートロードを焼き芋とふかし芋で食べてみた
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暑かった夏。これ、毎年毎年、言ってるけど、どんどん夏が暑くなってきている。そして、暑い期間が、どんどん長くなってきているのも事実。日本は、春、夏、秋、冬と四季がはっきりしていて外国の友人には、うやましがられることもあった […]
さつまいもの良さは美味しいだけじゃない！さつまいもの特徴は、さつまいも自体の栄養と丈夫さ！さつまいもの魅力3選と良いさつまいもの見分け方とは？
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ほくほくとした食感がおいしいさつまいも。ほどよい甘みがあり、小腹がすいたときにもおすすめの食材ですよね。さつまいもの良さは、それだけではありません。栄養はもちろん、痩せ地で育つ丈夫さも特徴です。この記事では、さつまいもの […]