知っているようで知らない？安納芋。安納芋の歴史や安納芋の種類、安納芋の栽培方法とは？苗、種芋、土壌作り、植え付け、つる返し、収穫と安納芋の全てを教えます！
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ねっとりした食感と、クリーミーな甘さが人気の安納芋。その甘さから、干し芋をはじめ、焼き芋や天ぷらなどの料理のほか、焼酎やペットフードなどでも親しまれています。そんな魅力あふれる安納芋は、いったいどのような種類があり、どの […]
美味しく食べる安納芋レシピ！天ぷらや炊き込みご飯、スイーツまで安納芋の美味しい食べ方
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安納芋は、種子島や長崎県等で栽培され、糖度が高くしっとり・ねっとりとした味わいのさつまいもの一種です。さつまいもの中で断トツの甘味が特徴的で、粘質性が高く、焼くとねっとりとした食感が人気のさつまいもです。糖度は生の状態で […]
さつまいもは赤ちゃんにも優しい！さつまいもを使用した離乳食レシピ②を公開！ねっとり系のさつまいも、ホクホク系のさつまいもの使用方法の違いも教えます！
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今回は離乳食中期～後期向けのレシピを4つ紹介します。大人も美味しく味わえる「さつまいもを使ったおやつ」もありますので、ご家族全員でお召し上がりただけるレシピ内容となっております。参考にしていただけると幸いです。是非、最後 […]
閉校した小学校を有効活用！「自分の母校にまた入れて嬉しい！」理由とは？廃校舎も生き返る！長崎県五島列島ならではの風景なのだ！
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農業は私にあっている仕事だが…暑さに弱く… 私は、アグリ・コーポレーションにお世話になり、早いもので3年になります。私は畑班です。私は、農業の仕事が好きなので私に合った仕事です。40haのたくさんの畑があるので、一年中忙 […]
五島（福江島）の海は、透き通っています！長崎県五島列島育ちの私がオススメする観光スポットと安納芋のお芋ティラミスとは？
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長崎県五島列島の海は、透き通っています。 私は五島育ちで小さい子供が2人居ます、子育ては大変ですが五島は自然がいっぱいでとてもいい環境だなと思います。ドライブが好きで休日は海や大好きな花を見に行ったりしています。 この前 […]
なぜ？焼き芋がべちゃべちゃになる？安納芋が焼き芋に向いている理由とは？
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安納芋の焼き芋は、断面が黄金色で、クリーミーな甘さが特徴です。スプーンですくって、スイーツのようにして食べるのはたまりません。しかし、なぜ安納芋の焼き芋は美味しいのか気になりませんか？実は、安納芋の美味しさを引き出す秘密 […]
安納芋は太る！？安納芋がダイエットに向かない理由とは？ダイエットに向いているさつまいもの品種とは？ダイエット中に安納芋を食べたい！太りにくい2つの食べ方を解説
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いくつか種類があるさつまいもの中でも、糖度の高さが特徴の「安納芋」。一般的なさつまいもの糖度が8～10度のところ、安納芋は、生の状態での糖度が16度前後もあります。さらに、時間をかけて焼いたり蒸したりすることで、糖度は4 […]
安納芋でさつまいもダイエットは向かない？栄養成分たっぷりの安納芋でダイエットをする方法は？安納芋を使ったさつまいもダイエットは量と調理法で決まる！調理法を間違えると太る？解説します
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安納芋はダイエットに向かない？ 安納芋はさつまいもの種類の一つで、甘みとねっとりとした食感が特徴です。人気の品種で、普段さつまいもをあまり食べない人でも、「安納芋」の名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。安納芋は、 […]
体に良いメリットを持つさつまいも♪安納芋の食べ方は、蒸かす？焼く？安納芋を美味しく食べれるのはどっち？安納芋がさつまいもダイエットに向いている理由とは？
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安納芋ってどんなさつまいも？ 基本的なこと 安納芋は、さつまいもの種類の一つで、主な産地は鹿児島県の種子島です。安納芋の中にも品種があり、登録されているのは、「安納紅」と「安納こがね」になります。この芋の基本的な特徴とし […]
毎日でも食べたい！焼き芋♪焼き芋に合うさつまいも、焼き芋で食べるべきさつまいもを紹介！おすすめの品種は？焼き芋はオーブン？トースター？焼き方のコツ、教えます！
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秋になり、寒くなると恋しくなるのが焼き芋。甘くてほっくりしているので、好きな方は多いのではないのでしょうか。スーパーなどの店舗で購入できますが、実は自宅でもオーブンやトースターで作ることができます。この記事では、好みに合 […]
安納芋ってどんなさつまいも？安納芋の特徴と安納芋の選び方、安納芋の旬な時期。安納芋の特徴を活かした食べ方、安納芋の簡単レシピ！NGな食べ方も解説
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秋と言えば、さつまいもの美味しい季節です。一言でさつまいもと言っても、いろんな種類がありますが、その中でも「シルクスイート」や「紅はるか」と並んで大人気なのが、「安納芋（あんのういも）」です。今や安納芋は、さつまいもの代 […]
安納芋の蜜が出ない！？安納芋の焼き芋で蜜の出し方とは？
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10月頃から旬を迎える安納芋。その「クリームのような口どけ」は多くの人々から絶賛され、濃厚な甘さと滑らかな食感で年齢層を選ばず、幅広い年齢層で人気のさつまいもです。安納芋は美味しさだけでなく、栄養価も非常に高く、美容や健 […]
買ってきた安納芋を更に美味しく、長く保存する方法とコツとは？
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安納芋の甘さやねっとりとした食感を存分に楽しむためには、保存方法が非常に重要です。間違った保存をすると、せっかくの甘味が損なわれたり、傷んでしまうこともあります。そこで、購入後の安納芋をどのように保存すれば、より美味しく […]
安納芋の旬の時期は？収穫時期は？安納芋の食べ頃や寝かせると美味しくなる理由は？
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さつまいもの中で糖度が高くねっとりとした食感で全国的に多くのファンをもつ「安納芋」。いまや、ねっとり系さつまいの代表と言っても過言ではありません。外見は丸みをおびていて、焼くと黄金色に輝き、蜜がでるほど甘いのが特徴です。 […]