紫芋の特徴、産地、品種や紫芋の歴史、栽培、収穫時期とは？
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最初に紫芋を見た時、これ？さつまいも？と悩みませんでしたか？さつまいもと言えば果肉は黄色やオレンジ色なのに…。紫芋の果肉ははっきりとした色合いの紫色をしていますが、どのように作られたさつまいもなのでしょう？他 […]
さつまいもは糖質が多いがダイエット向きの理由とは？
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さつまいもを食べたいけれど、糖質が多いから太るのかな？美容によいイメージがあるけれど、ダイエットには不向きなの？と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか。さつまいもを食べることで、美容とダイエットの両方を叶えられた […]
ハッセルバックポテトをさつまいもで作ってみた！
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全農広報部がX（twitter）に投稿した、さつまいものレシピが話題を呼んでいるのをご存じでしょうか？それは、さつまいものハッセルバックポテトです。ハッセルバックポテトとは、一体どんなものなのでしょうか？そして、さつまい […]
紫芋はどこで買える？近所のスーパーでは売ってないことが多い紫芋はどこで売っている？スーパーで購入できる可能性がある紫芋の品種や美味しい紫芋を選ぶコツを紹介します
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ほっくり甘さのあるサツマイモ。おやつにも普段のお料理にもピッタリです。サツマイモにはたくさんの品種があり、切ると中が紫色の珍しい「紫芋」も人気があります。見た目のインパクトはかなり強く、一度食べてみたい！と思う方も多いよ […]
ランチで美味しい五島うどんってどこで食べれるの？中本製麺 おっどん亭（五島市・福江島）は中本製麺所直営の本格的な五島うどんの店なのだ。五島うどんの食べ方も色々レクチャーも
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私は13年前に五島市（福江島）に移住したが、当時は五島うどんを食べられるお店（ランチ）がすごく少なかった。数年前に上五島で五島うどんを製造している中本製麺が、福江島で気軽に食べられる飲食店をということで建てられたのが「お […]
ふくむさきで干し芋作り！紫芋の干し芋は美しい仕上がり！ふくむらさきの1番美味しい食べ方は干し芋かも
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アグリ・コーポレーションでも少しづつ栽培がはじまった「ふくむらさき」。そんな「ふくむらさき」をさつまいもレシピのひとつである「干し芋」作りにチャレンジしてみた。昔ながらの干し芋は固くて黒っぽい色でしたが、現代の干し芋は黄 […]
五島市で唯一の道の駅遣唐使ふるさと館にある「レストランみいらく万葉村（五島市・福江島）」の平日ランチのコスパは凄い！Aセット500円、Bセット800円、日替わり800円でご飯おかわり無料だった
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今回紹介したいお店は五島市（福江島）唯一の道の駅遣唐使ふるさと館にある「レストランみいらく万葉村」。道の駅遣唐使ふるさと館は福江地区から車で30分くらい北に走ればたどり着く三井楽町にある。福江地区をでると信号は一つしかな […]
五島のランチなら福江島ランチーズ！五島列島・福江島のランチ、カフェ情報です。地元の私たちがおすすめのランチ、カフェへ実際に行き、食べた店舗だけ紹介します！
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「福江島ランチーズ」？なんじゃそれ？今回の記事では「福江島ランチーズ」って何？「五島商店 佐藤の芋屋」の記事の中でも見かけるけど？と言った質問も多かった内容をご説明致します。「福江島ランチーズ」の前に、私たちが本社を置い […]
ランチは大阪風お好み焼き、夜は居酒屋になる隠れ家的なお店「居酒屋 呑（どん）」でお好み焼き「豚玉」と「ちゃんぽん」を食べてみた！なんと「おでん」はテイクアウトできるとのこと
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岐宿町岐宿地区にある「呑」と書いて「ドン」読む、小さなお店があります。昔からある小倉酒店の先を右に緩やかに下る坂があり、目の前に赤いのぼりが見えます。見た目は、民家で、のぼりが立っていなかったらお店があるとは思わないので […]
さつまいも置き換えダイエットは夜がベスト！置き換えダイエットで効率よく痩せるなら夕食を置き換えよう
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「置き換えダイエットで効果大！」と期待して始めたものの、思うように成果が出ないと悩んでいませんか？多くの人が同じ問題に直面しています。そんなあなたにおすすめなのが、さつまいもを使った置き換えダイエットです。さつまいもは準 […]
味噌汁でダイエットを成功させる方法とは？さつまいも味噌汁は腸活、美活向き！アレンジレシピも
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ダイエットを試みる際、多くの人が感じる問題は「空腹感」「満足感の持続」「食事の美味しさ」です。この悩みを解消する方法として注目されているのが、さつまいも味噌汁ダイエットです。さつまいもと味噌の組み合わせは、満足感を得られ […]
ジオパークにも認定された西海国立公園にある「花笑みきくや」は海の絶景を見ながらランチが食べれるお店。ランチでは岐宿町の伝統料理「ぞろ」が食べれる
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花笑みきくや 岐宿町の一番の観光名所は国の指定公園にもなっている、漁津ヶ崎です。天皇両陛下が皇太子時代、訪れたことがあるところで、舞いあがれ!のロケ地です。広大な敷地には四季折々の花が植えられ、フォトスポットで、キャンプ […]
五島のさつまいも尽くしのお店「ごとカフェ」の鬼岳溶岩カレーを食べてみた！カフェメニューも充実！出来立てのパンケーキ、ソフトクリームも絶品
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「ごと」は、「JAごとうがうまい」と道路を挟んで真向かいに店舗があります。今回はさつまいもオブ・ザ・イヤー２年連続入賞し、人気商品を多数持つ「ごと」でランチをしてきましたよ。 店内に入ると五島名産のお土産品が数多く揃って […]
ほしこがね、あかねみのりの特徴は？食べ方は？味は？糖度は？干し芋に向いている品種なので干し芋を作ってみた
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さつまいも好きの方、特に干し芋ファンにとって朗報です！最近、さつまいも市場には新たな2つの品種「ほしこがね」と「あかねみのり」が登場しました。しかし、焼き芋やチップスに最適なこれらの品種は、今後の干し芋作りにどう影響する […]