わっかもん祭りへ初めて行ってみた！五島市（福江島）、三井楽町の青年部と町づくり協議会が共催で行っている「わっかもん祭り」。出店ブースだけじゃなくステージもあり、盛り上がってました
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最近、朝晩冷え、すっかり秋が深まってきました。9月30日から2日間の福江みなと祭りでねぶたを見て打ち上げ花火を見ると、いつも今年の夏は終わったなあと毎年感じます。しかし、10月は各地区で神社の例大祭があります。昨年まで縮 […]
紅あずまと高系14号さつまいもの違いとは？紅あずま、高系14号の作付け状況や主な産地、美味しさの違い。なぜ？紅あずま、高系14号は作付け面積が減りつつあるの？解説します！
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さつまいもは、主要品種だけでも約60種類もあります。その中でも、茨城県や千葉県など関東を中心に東日本で多く作付されているのが「紅あずま」で、西の高系14号に対して東の紅あずまと呼ばれています。 「べにはるか」や「安納芋」 […]
最後の最後まで五島（福江島）を満喫したい！帰宅する日の午前中に行く！弾丸ツアー！実際に筆者がお客様を連れて行って喜ばれたルートを紹介します！特別のお土産を買うならこのツアー
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五島（福江島）から昼過ぎの飛行機で自宅へ戻る際に、午前中を利用して特別なお土産を購入したい！という方、多いのではないでしょうか？もしくは、午前中だけ観光したい！という方も多いのではないでしょうか？ホテルから余裕をもってゆ […]
農業共済新聞 全国版の第一面に登場！アグリ・コーポレーション社長の農業に関する挑戦と想い！あれっ？誰だったけなぁ～から始まった今回の農業共済新聞の取材までの話も
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農業共済新聞 全国版の第一面に出ました 私は五島に移住して13年目、ついに、新聞の一面を飾りました。業界新聞になるとはいえ、それでもうれしいですね。 今回の一面記事の経緯を説明すると、遡ること4ヵ月前の６月7日に東京八重 […]
安納芋と高系14号さつまいもの違いとは？人気品種！安納芋と高系14号は何が違う？品種の特徴や主な産地、作付け面積、食感、美味しさの違い、向いている料理を徹底解説します！
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鹿児島県種子島の特産品として知られる「安納芋（あんのういも）」は、ねっとりとした食感と、強い甘みが人気のさつまいもの品種です。生産量が少なく希少なことから、幻のさつまいもと呼ばれることもあります。本記事では「安納芋」の特 […]
簡単！さつまいもダイエットレシピ！シュウマイなど中華風アレンジを紹介
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不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、血糖値の上昇もゆるやかであるさつまいも。それだけでもダイエットにも最適な食品なのですが、ダイエット中には敬遠することが多い「甘味」がしっかりあります。これはダイエット […]
五島で本格的な関西お好み焼きが食べられるお店「てんじゅう」（五島市・福江島）。特製のミックス（イカ・エビ・豚）のチーズトッピングは絶品！土日ランチに通いたい！お好み焼き・鉄板焼き専門店なのだ
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今回ご紹介したい飲食店は、福江商店街の一本裏通りにある、お好み焼き・鉄板焼き専門店の「てんじゅう」です。「てんじゅう」は、大阪で修行した後に五島で開業して３９年超になるご夫妻と娘さんの３人で切り盛りしています。お店の中に […]
五島・福江島に住んでいる私だから分かる「ばらかもん」の見どころと「ばらかもん」に出てきた風景、お店、商品とは？9話から最終話まで勝手に考察してみた！感動を有難うございました
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第9話 父親公認の仲⁉なると清舟が東京の動物園でデート なんでもいうことをきく券をかざして、仕事で上京する清舟についていったなる。福江空港でまさかの康介との再会（笑）康介は清舟を変えた島での生活がどんな感じ […]
福江みなとまつりへ外国人実習生を初めて連れて行ってみた！「花火」や「ねぶた」を見たらどんな反応をするのか？福江みなとまつりをきっかけに、更に日本を五島を好きになってくれればなぁ～と思うのだった。
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やっぱり、花より団子？いろいろなお店に大興奮 福江まつりに若手社員と実習生を連れて行ってきた。子供が小さいときにはよく連れて行っていた「福江みなとまつり」ですが、最近は家から花火が見えるので、あまり行っていませんでした。 […]
「クイックスイート」と「シルクスイート」の違いを解説します！手軽に電子レンジでも簡単に調理ができる「クイックスイート」、シルクのような滑らかさの舌触りの「シルクスイート」どっちが好き？
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しっとり系のさつまいも品種である、「クイックスイート」と「シルクスイート」。名前が似ているうえ、しっとり系という共通点もある2つの品種の違いが気になる人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、クイックスイートとシルクス […]
超絶人気のインフルエンサー（YouTuber）が福江島に！アグリ・コーポレーションに！やってきた！ネイチャーカーンの安納芋ホエイプロテインに有機安納芋が使用されたので安納芋の焼き芋を食べにきた！
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【本記事はプロモーションが含まれています】今年の夏は…残暑が厳しくと言っていたら、あっという間に残暑も過ぎ去り、もう秋ぽいを通り越し、ちょっと朝晩は涼しすぎる…という東京ではあるのだが、今年の夏の終わり、福江島で暑い、い […]
幼児が喜んで食べるさつまいもを利用した簡単に作れて栄養アップのさつまいもで作る幼児食を料理研究家が解説。色が鮮やかで食卓が映えること、そして料理のお手伝いで食育が出来ること。
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幼児が大好きな甘みのある味で、様々な栄養素が詰まっているさつまいも。早速幼児食に使わない理由がありません。野菜嫌いのお子様もさつまいもならきっと喜ぶはず。その反応は著者自身が経験済み。早速次の買い物の際にはさつまいもをか […]
青木昆陽「甘藷先生」墓地へお墓参りに行ってきた！さつまいもで商売をする人は訪れたい！国指定史跡なのだ。目指すのは目黒不動尊（瀧泉寺）。目黒駅からの行き方も紹介！
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お彼岸。春と秋に毎年あるお墓参りをしたり、ご先祖様の供養を行う日本古来から伝わる行事。春分の日、秋分の日と言われ、夜の長さと昼の長さが同じになり、ここから季節が変わっていくことになります。春分の日を過ぎると昼の長さがどん […]
関東の隠れた逸品「三島甘藷」って知ってる？三島甘藷を求めて箱根登山鉄道「上強羅駅」へ行ってみた。更に富士伊豆農業協同組合に三島甘藷はなぜ？全国で有名ではないのか？も聞いてみた！
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さつまいもの名産地と言えばどこ？ 佐藤の芋屋でも、たびたび話題になっている美味しいさつまいもの名産地。最新のデータを元に作成した記事を読んで、日本国内の産地や品種を知ったという方も多いはず！今回ご紹介したいのは、関東の隠 […]