黄金千貫（コガネセンガン）はどんな品種？特徴や食べ方は？黄金千貫の苗や栽培方法、産地、糖度や味の魅力を徹底解説します！他のさつまいもとの見た目の違いや味の違いまで！
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さつまいもの外観は、だいたいが赤色や赤紫色をしている、という印象はありませんか。黄金千貫（コガネセンガン）という品種のおいもは、見た目はじゃがいものようにデコボコ、皮も中身も白っぽい黄色をしていますが、れっきとしたさつま […]
昼はラーメン屋、夜はスナックと2つの顔を持つ「シャーロック（五島列島・福江島）」の塩ソムリエが作った特別な塩と五島地鶏のしまさざなみのとり塩ちゃーしゅーらーめんを食べてみた
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福江港から車で5分。徒歩で15分程で到着します。福江街のメインストリートの一本裏の道にあります。福江小学校近くにあり子供たちの声が聞こえます。隣には、最近出来た短期滞在型住宅。五島市は、移住もどんどん増えています。 お店 […]
焼き芋の皮はダイエットに効果的！皮ごと食べても問題なし！栄養価も高く、ダイエット効果もある焼き芋の皮を捨てていない？焼き芋を皮ごと食べる際の注意点や皮を美味しく食べる方法は？
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さつまいもの定番の1つ、焼き芋。特に寒い時期は、割ったときにほわんと立ち上る湯気や、ホクホク or ねっとりした甘味がたまりません。ところで、焼き芋は実の部分だけを食べる方が多いかもしれませんが、皮も食べられることはご存 […]
BURGER STAND BAKUBAKU（五島列島・福江島）のチキンフィレサンドを食べてみた！1年くらいずっと探してやっとみつけた！というフィレ肉の気になる味は？
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2022年10月10日オープンしました。お店は、福江ダムのすぐ近く吉田町にあり五島最古の木造建築である明星院も近いです。お向かいの椿乃さんでは、体験コーナーもあり観光客にも人気があります。 福江から本山方面、福江ダムを目 […]
なると金時はどんな品種のさつまいも？特徴、苗、栽培、収穫時期やほくほく系さつまいもの代表格！なると金時の美味しい食べ方、栄養成分まで徹底解説します！
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さつまいもの産地といえば、鹿児島県や茨城県、徳島県などが有名で、多くのブランドさつまいもがあります。そのなかでも、徳島県の鳴門市や徳島市で栽培される「なると金時」は、海水のミネラルを含んだ砂地畑で育った栄養豊富なブランド […]
五島にある1979年創業の喫茶店「こふひいや」のランチとカフェは絶品！川口春奈さんも訪れるお店です
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福江港より徒歩10分程。車で来店する際は、店内裏手の通りに駐車場があり3台程駐車可能です。 近くにパーキングもあるので駐車場が満車の際は、そちらをご利用ください。福江港から徒歩10分程でつきます。街中にあり、近くには公園 […]
さつまいもで免疫力UP！さつまいもで免疫力を上げる食べ方は？さつまいも以外にも免疫力が上がる野菜とは？普段の食事に免疫力を高める食材を取り入れて健康な生活を送ろう！
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新型コロナウイルスやインフルエンザなどが流行する中、体調管理の大事さを感じる機会が増えました。今まで以上に、免疫力を高めたいと思う人は多いのではないでしょうか。免疫力を高めるために、特に気をつけたいことの一つとして、栄養 […]
福江商店街の中にある現在は三代目が代表の老舗「カフェ＆キッチン さゆり（五島列島・福江島）」の五島牛焼肉定食を食べてみた！常連曰く推しはトルコライスらしい。
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お店に入ると、清潔な空間が広がっていて平日だというのにお客さんで一杯です。カウンターに女性客、サラリーマン２人組、奥の畳の部屋には若い女性グループ。 １人で来ている方も２組ほど。その後も入れ替わり立ち替わり、常連さんらし […]
洗ってしまったさつまいもを長持ちさせる方法とは？常温保存、冷蔵保存、生のまま冷凍保存、加熱してから冷凍保存と洗ったさつまいもを良い状態で保存する方法を教えます！
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「さつまいもを洗ってしまったけど、長持ちさせる保存方法はある？」と、お困りの方もいるのではないでしょうか。さつまいもは土がついた状態で保存するのが最適ですが、実はスーパーで販売されているさつまいものほとんどは、出荷時に洗 […]
かたし（五島列島・福江島）は五島の食材を使用したランチと季節のフルーツを使用したスイーツもたっぷり食べれます。のんびりランチや女子会にオススメしたいお店です！
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福江島南部の本山地区にあり翁頭山の麓に広がる地域で福江地区と大浜地区に囲まれ海は、鎧瀬海岸のみという海が少ない地区で、日本遺産でもある明星院本堂がある地域です。5つの町があり、各集落で念仏踊りであるちゃんここが踊られてい […]
福江島は雨の日のドライブも良いものです。休日にドライブがてらふらっと寄れる店「夢の駅」。噂のジビエバーガーを食べてみた！店内にはリサイクル品が沢山！出来る限り紹介します！
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旧平成小学校の跡地を利用したレストラン「夢のえき」。夢のえきは長崎県五島列島・福江島の玉之浦地区にあるレストランです。移動時間目安は、福江港ターミナルから車で30分前後です。福江市内を通過し、山中を通る道理から岐宿町を経 […]
高系14号はどんな品種？高系14号から派生した品種は沢山あるけど元々はどんなさつまいも？特徴や栽培方法、有名な産地、糖度、味、どんな食べ方が向いている？高系14号を徹底解説
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秋から冬にかけて、さつまいもがおいしい季節になりました。スーパーなどで見かけると、ついつい手に取ってしまいますよね。しかし、さつまいもはどれを買っても大して変わらないと思っていませんか？実は栽培されている品種は約60種類 […]
さつまいもは白髪予防にもなる！？白髪予防は食事からケアすることも大切！さつまいもは栄養不足の改善に優れた食材です。さつまいもと相性の良い美髪食材を合わせて白髪を予防しよう
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「さつまいもは甘くて美味しいのに美肌にもダイエットにも腸活にも良い」ということは、もはや常識となっているのではないでしょうか。多くの甘い物はこれらの敵となることが多い中、さつまいもは味方であるという数少ない存在です。そん […]
スイートポテトがギフトにぴったりな3つの理由と喜ばれるスイートポテトの選び方を解説！ギフトでおすすめの通販・お取り寄せで購入できる美味しいスイートポテト5選！
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食べた人を幸福感で包むような、甘くて優しい味わいのスイートポテト。身近であるけれど、少し特別感を感じられるスイーツのひとつです。実はさまざまなシチュエーションにスイートポテトギフトが最適なのをご存じでしょうか。なぜスイー […]