五島列島お土産ランキング！五島列島へ行ったら買うべきお土産はコレ
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五島列島のお土産を選ぶ際、「これで良かったのか？」と悩むことはありませんか？お土産選びに失敗したくない、でも情報が少なくて選び方がわからない、そんな悩みを解決します。この記事では、五島列島のお土産をランキング（記事の最後 […]
余った焼き芋の使い方！殿堂入りリメイクレシピを教えます！
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「焼き芋、どうしても余らせてしまう…」と悩んでいませんか？甘くて美味しく「ねっとり」も「ほくほく」もさつまいも品種によっては楽しめる、昔ながらのスイーツです。旬の焼き芋はそのまま食べても美味しいですが、余ったときはどうし […]
焼き芋にすると美味しくなるさつまいもの共通点をさつまいもの会社で働く私がポイントを教えます！店頭に並んでいるさつまいもの形、大きさ、尻尾、そして1番大切なのは皮。プロが作る焼き芋の味に！
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みなさん、冬になると暖かいものが美味しい時期になりますよね。この季節に食べる焼き芋は、また格別の美味しさだと思います。そこで、今回は、さつまいもの会社で働いているから分かる！美味しい焼き芋に出来るさつまいもの共通する特徴 […]
さつまいもお菓子大全！定番からアレンジまで。さつまいもの種類・品種別おすすめお菓子は？
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さつまいもと言えば、焼き芋、芋けんぴ、大学芋、スイートポテト…と美味しいお菓子が目白押し。秋冬になると、さつまいもの甘い香りが一層恋しくなりますよね。この記事では、定番からちょっと贅沢なアレンジまで、さつまいもを使った人 […]
数年後にはさつまいもが食べられなくなるかも？さつまいもを苦しめる病気とは？サツマイモ基腐病や黒斑病の感染ルートや影響を調べてみた
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いつでも食べたくなる「さつまいも」。甘い蜜の香りに誘われて、スーパーなどで焼き芋を買ったことがある人も多いはず。しかし、そんなさつまいもが「将来食べられなくなる可能性がある」という事実をご存知でしたか？この記事では、さつ […]
芋けんぴって知ってる？昔から国民に愛されるさつまいものおやつ。使用する品種により味わいや食感が異なる芋けんぴ。芋けんぴに使用される品種や食感を徹底レポートします！
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日本では、昔から国民に愛されるサツマイモのおやつとして、芋けんぴが有名です。しかし、芋けんぴで使うさつまいもにもさまざまな系統があり、使う品種によって味わいや食感が異なることをご存じでしょうか。この記事では、芋けんぴの原 […]
お家がバルに変身！今回は安納芋を使ったスペイン料理に挑戦！栄養価の高いさつまいもで作る！スパニッシュオムレツ、アヒージョ、パエリア！定番スペイン料理が美味しく変身
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今回はサツマイモを使用したスペイン料理を紹介します。ジャガイモをサツマイモに代用して作ったメニューもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね！ さつまいもとジャガイモの違い 海外ではジャガイモを使った料理が数多くあります […]
五島うどんを食べ比べてみた。日本三大うどんにも入る！？五島うどん。催事販売で見つけた「早ゆで」「昔ながらの強ごし」「もちもち」を3種類！茹で時間を厳守して食べ比べてみた！
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日本の三大うどんとは？ 日本の三大うどんと言えば…。誰もが思い浮かべるのは…。「稲庭うどん」「讃岐うどん」ここまでは、スムーズに言える人が多いのではないでしょうか？もう一つはどこ？色々な説があり、五島うどん、水沢うどん、 […]
秋になると当たり前のようにスーパーに並ぶさつまいも。さつまいもが日本へ伝来したルートは？苦戦したさつまいも栽培、現在の日本ではさつまいもの生産量は減少？さつまいもの歴史を調べてみた
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今では、秋になると当たり前のようにスーパーなどで手に入れられる「さつまいも」。日本では、焼き芋やスイーツとして楽しまれることが多い野菜ですが、どのような歴史があるのかをご存じない方は多いかもしれません。さつまいもはどこの […]
石焼き芋の作り方を知れば美味しい焼き芋が家でも作れます！
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甘くて美味しい石焼き芋は、大人から子どもまで幅広い年代に親しまれ、季節を問わず多くの人に愛されていますね。石焼き芋がなぜあんなにも美味しく焼き上がるのか、不思議に感じることはありませんか？その甘さと香ばしさは、シンプルな […]
バラモン凧とは？「舞いあがれ！」で人気爆発！バラモン凧を作る職人も悲鳴をあげるくらい注文殺到中！
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白熱した試合が終わると… 応援していた人も多いと思うのですが、ついに…サッカーの試合終わってしまいました…。始まる前は、全盛期過ぎた選手が多いのでは？と思っていましたが、結果、30代後半の選手が大活躍してベテランの力強さ […]
年間130回、飛行機に搭乗する私が教えます！東京、関西から五島への行き方を「時間短縮」「節約」「ゆったり・くつろぎ」とコースを分けてフライト、乗り継ぎまで解説！
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関西・関東圏から五島への行き方とは？ NHK朝の連ドラの影響で「五島への行き方」をよく聞かれるので年間１3０回は飛行機にのる私なりのフライト方法をお伝えします。 私は五島に㈱アグリコーポレーション（農業、食品工場）、関西 […]
さつまいもは蒸すと焼く、どっちが甘い？違いと理由を徹底解説
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さつまいも好きの方なら、一度は「蒸すのと焼くの、どっちが甘いんだろう？」と迷ったことがあるかもしれません。実は同じ品種でも、加熱の仕方ひとつで甘みや香り、ほくほく感やしっとり感まで大きく変わってきます。さらに、栄養の引き […]
五島のイルミネーションスポットを紹介！教会、公園、住宅街まで
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もうすぐクリスマスですね。この季節が一年の中で一番好きです。大人も子供も、12月に入ると心が浮き立ち、気分がそわそわしてきます。街中が華やかな装飾に彩られ、クリスマスソングが至る所で流れ始めると、いよいよ年の瀬を感じます […]