さつまいもで血糖値を上げない効果的な食べ方とは?管理栄養士が解説! 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年1月2日 さつまいも 寒い季節に食べたくなるさつまいも。しかし、糖質が多いイメージから、糖尿病の方は控えたほうが良いと思われるかもしれません。でも実は、さつまいもは食べ方を工夫すれば血糖値を急激に上げることなく楽しめます。この記事では、管理栄 […] 続きを読む
紫芋を美味しく食べるには加熱温度が重要!ふかし芋のレシピも 更新日:2024年8月12日 公開日:2024年1月1日 さつまいも 鮮やかな紫色が目を惹く紫芋。タルトやパンケーキなどのスイーツとして目にすることが多く、スーパーの売り場などで実際に手に取ることは少ないかもしれません。紫芋は、さつまいもの一種で、その独特の鮮やかな紫色と豊富な栄養素が魅力 […] 続きを読む
紅芋がスーパーで買えない理由とは?沖縄以外ではスーパーで目にすることはありません。その理由や紅芋の品種の種類、栄養価、紅芋の調理法まで徹底解説 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月31日 さつまいも さつまいもには多くの品種がありますが、その中で鮮やかな紫色が特徴的なものとして、紫芋と紅芋が挙げられることがあります。これらの2つの品種は一見似ていますが、紫芋はヒルガオ科の植物であり、紅芋はヤマノイモ科に属する異なる植 […] 続きを読む
安納芋、紅はるか、紅あずまのプロが教える美味しいさつまいもの見分け方 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月30日 さつまいも 折角、購入するのだから出来れば「当り!」を買いたいのは私だけではないはず。さつまいもはどれも同じように見えるけど…当り!ハズレ?ってあるの?事実。さつまいもを真剣に店頭で手に取り、時間をかけて見てもなかなか難 […] 続きを読む
五島でラーメンと言えば「らーめん敏(五島市・福江島)」と言われるくらい有名なお店。有名な「えびラーメン」と「えび炒飯」を食べてみた!塩味が美味しいとろみのあるスープは絶品 更新日:2024年9月7日 公開日:2023年12月29日 富江町 一週間ほど出張で外遊をして昼過ぎに五島福江空港に到着。【伊丹空港】10時30分→11時45分【福岡空港】12時05分→12時50分【五島福江空港】のルート。そのまま、五島市(福江島)三井楽町のアグリ・コーポレーションに出 […] 続きを読む
安納芋とさつまいもは別物?違いや特徴、食べ方を解説 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月29日 安納芋 安納芋と普通のさつまいも、どちらが美味しいのか迷っている方も多いのではないでしょうか?特に安納芋の魅力を知れば、その違いが明確になります。安納芋は濃厚な甘みとねっとりとした食感が特長で、「畑のスイーツ」とも呼ばれるほど。 […] 続きを読む
かんころ餅って知ってる?出来立ての「かんころ餅」が気軽に楽しめる「手しごと屋 木っぱ」。黒島だんごやおこわも。作り置きをせず出来立てのみ販売!完売にて終了とのこと 更新日:2024年7月31日 公開日:2023年12月28日 五島のこと みなさん、かんころ餅をご存じだろうか。かんころ?餅?富江町にあるラーメン敏から福江町に向かう道中に赤いノボリをみかける。新しい店でもできたのかな。ん?営業中?かんころ餅? 出来立ての「かんころ餅」が購入できる店 車を駐車 […] 続きを読む
スーパーで買ったさつまいもを長持ちさせる保存方法とは? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月28日 さつまいも スーパーで手軽に購入ができるさつまいも。芋類であるさつまいもは、葉物の野菜に比べると長持ちし保存も効く、と考えている方は多くいらっしゃると思います。確かに、さつまいもは正しい方法で保存すれば長持ちする野菜ですが、意外にも […] 続きを読む
五島食材にこだわっている「シルキーダイニング」はランチだけじゃない和・洋スイーツが食べれるカフェメニューも充実 更新日:2024年9月7日 公開日:2023年12月27日 福江中心部 はたなか 「はたなか」と聞くと、五島名物の求肥に包まれた上品なあんこをたっぷりのきな粉にまぶされた和菓子「治安孝行(チャンココ)」を思い浮かべる人は多いと思います。五島の念仏踊りのチャンココにちなんでつけられたそうで、五 […] 続きを読む
紅芋の特徴や栄養価、美味しい食べ方は?紅芋とさつまいもの違いも 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月26日 さつまいも 果肉が鮮やかな紅紫色をしている紅芋は、沖縄県の代表的な食材としても知られており、紅芋を使ったスイーツなども人気があります。紅芋のスイーツは食べたことがあっても、紅芋がどのような芋なのか、くわしく知らない方も多いのではない […] 続きを読む
さつまいもを食べた時のおならは臭い?臭いときの原因は?さつまいもを食べるなら朝が最適! 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月25日 さつまいも さつまいもは腸活に最適な食材 さつまいもはダイエット効果も期待でき、腸活に向いていますが、1番の悩みは「おなら」ではないでしょうか。食物繊維がたっぷり含まれていて整腸作用があるさつまいもは、腸活中に取り入れる食品として最 […] 続きを読む
紫芋の特徴、産地、品種や紫芋の歴史、栽培、収穫時期とは? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月24日 さつまいも 最初に紫芋を見た時、これ?さつまいも?と悩みませんでしたか?さつまいもと言えば果肉は黄色やオレンジ色なのに…。紫芋の果肉ははっきりとした色合いの紫色をしていますが、どのように作られたさつまいもなのでしょう?他 […] 続きを読む
さつまいもは糖質が多いがダイエット向きの理由とは? 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月23日 さつまいも さつまいもを食べたいけれど、糖質が多いから太るのかな?美容によいイメージがあるけれど、ダイエットには不向きなの?と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか。さつまいもを食べることで、美容とダイエットの両方を叶えられた […] 続きを読む
ハッセルバックポテトをさつまいもで作ってみた! 更新日:2024年8月12日 公開日:2023年12月22日 レシピ 全農広報部がX(twitter)に投稿した、さつまいものレシピが話題を呼んでいるのをご存じでしょうか?それは、さつまいものハッセルバックポテトです。ハッセルバックポテトとは、一体どんなものなのでしょうか?そして、さつまい […] 続きを読む