五島市（福江島）に本社を置く株式会社アグリ・コーポレーションは5年前の2019年に五億円をかけて食品工場を建設した。建物名は「sweet potato labo」、つまり、さつまいも研究室だ。社内ではラボと呼ぶようになっている。
食品工場sweet potato laboの目的は、規模拡大する中で、農業特有の天候に左右される仕事量や、ポートフォリオを農業から食品加工分野のシェアをあげるためである。
農業の本質的な課題って何だろうか
農業をしている経営者に聞くと個別事情も含めて多数上がる。天候に左右される、単価が低い、輸送コスト、相場、販売先、採用、規格外品の取り扱い、病害虫などなど私が考える農業の本質的な課題は2つ。
- 野菜の単価が相場に左右され売上が年間通して不安定
- 利益率の低さ
この2点を解決するためにsweet potato laboを建てることにしたのだ。どのように課題解決になるか簡単に説明すると、
- さつまいもの一次加工（ぺースト、パウダー、焼き芋）や商品開発をすることで、周年の仕事をつくり販売を続ける。収穫する野菜がなくて収入がない状態をなくす。また、天候によって売上が左右されない。加工品、商品は相場制ではなく定価であることから売上が安定する。
- 野菜として販売→一次加工→商品の流れて付加価値がつき単価があがり、利益率が高くなる。リスクもある。経営資源である人・物・金・情報が数倍必要になる。このように考え、この5年間は有機安納芋の営業もする傍ら、ペーストやパウダーの製造、商品開発をしながら営業を続けてきた。その結果、今年度に入ってからだけでも、次の商品を生まれた。
安納芋大福（セコマート）、安納芋ブリュレ風タルト（山崎製パン）、自社製スイートポテト（京阪ザ・ストア）、とろける安納芋バター（京阪ザ・ストア）、自社製安納芋のモンブラン（京阪ザ・ストア）、アルフォート五島の安納芋（ブルボン）、ロアンヌ五島の安納芋（ブルボン）
ありがたいことに、大手食品メーカーばかりである。安納芋大福は北海道一のコンビニチェーンのセコマート、山崎製パン・ブルボンは説明するまでもないだろう。ブルボンの２商品は九州圏内を中心に、五島市（福江島）でもエレナ、バリュー、ダイレックスで販売している。京阪ザ・ストアは京都大阪間に百貨店やスーパーを多店舗展開している会社で、ビオマーケットという有機専門会社も運営している。有機安納芋ペーストやパウダーが全国的な食品メーカーの原料に利用されることで、まるでアグリ・コーポレーションの商品のように語ってくれる方が多く増え、まるで自社製品のような気持ちで薦めるわけだ。商談ルームにＮＢ商品（ナショナルブランド）と、一緒に飾ると会社としての信用度もあがり、食品メーカーとタイアップしている実績が少しづつ着いてきたことがわかる。ベンチャー系農業法人はファンドから多額の資金がはいるが信用が得られるわけではない。会社としての信用は目に見える実績だ。そう、実績！それが会社の実力にもつながる。タイトルにある、「アグリ・コーポレーションって食品メーカー？！」の答えは、ポートフォリオで説明すると、農業40％、食品加工40％、商品開発20％といったところである。ＮＢ商品の開発案件も数点、ＯＥＭ商品も数点、大手食品メーカーの原料提供もどんどん増えている観点から、明るい未来戦略を描いている。
商品の感想
安納芋大福（セコマート）
安納芋あんがメチャクチャ詰まってて最高。甘さもほどよく、さつまいも感あり。
安納芋ブリュレ風タルト（山崎製パン）
食べてないｗ
自社製スイートポテト（京阪ザ・ストア）
半分を冷たいままで食べたが、ラム酒が効いて、上の芋部分だけを食べると芋感あり。中のクリームも生地もしっかりあるので、ケーキに近いか。
とろける安納芋バター（京阪ザ・ストア）
とろっとしてて、焼く前にトーストに塗って食べるのがお薦め。
自社製安納芋のモンブラン（京阪ザ・ストア）
ラム酒が絶妙で、スポンジのコーヒー味がとても良い。クリームとのバランス最高。安納芋味が強くてグッド。
アルフォート五島の安納芋（ブルボン）、ロアンヌ五島の安納芋（ブルボン）
どちらも安定のブルボンといった感じか。何よりうれしいのが、パッケージに大きく「五島列島産」、「五島の安納芋」とのせてくれて、かつ、五島で販売してくれることがうれしい。スタッフはもちろんのこと、行政関係も応援してくれているので形が見え、購入できるのが良い。
この日のスケジュール
2024年4月14日
～08：00 洗濯、コインランドリー、朝礼 ※出張当日は洗濯、コインランドリーで乾燥
～08：30 末留責任者と打ち合わせ
～13：00 移動（五島福江空港→福岡空港→伊丹空港）、オウンドメディア記事2本
～18：00 旬の駅ららぽーと門真店 1周年祭の激励＆家族でお買い物
～20：00 不動産購入の商談
～21：00 帰宅
NHK連続ドラマ「舞いあがれ！」やフジテレビ系水10ドラマ「ばらかもん」の聖地として有名になった五島列島。実際に食べて、見て、飲んで！美味しかったものを厳選！五島商店 佐藤の芋屋 編集部が選んだ！ふるさと納税返礼品はズバリこれ！
地元の人、旅行で福江島へ訪れる人、出張で福江島へ訪れる人、夕食と同じくらい昼食、ランチを食べるのに…福江島のランチ情報まとめがない。「五島商店 佐藤の芋屋」の「福江島のこと」の記事の中にも多数のランチ、ディナー情報の記事があります。この「福江島のこと」の「ランチ情報」だけ抜き出してスピンアウトしたのが、「福江島ランチーズ」なのです。
アグリ・コーポレーションでは、現在、事業拡大につき新しい仲間を探しています。地元（長崎県五島市）の方をはじめ、地元以外の移住者、移住を検討されてる方、未経験者、大歓迎です。募集職種、ご応募時の問い合わせFAQ等、詳しくは専用ページにて掲載しています。お問い合わせや質問等ございましたらお気軽にご連絡ください。
