サツマイモ基腐病とは？今、日本国内で深刻な病害、細菌とは？今後、さつまいもは日本では作れない？サツマイモ基腐病の症状やサツマイモ基腐病の防除対策とは？徹底解説します！
- 更新日：
- 公開日：
近年、さつまいもの生産量全国1位を誇る鹿児島県では、安納芋などの収穫量が減少しています。こうした事態は基腐病による感染拡大が原因と言われていますが、そもそも基腐病とはどのような病気なのでしょうか。ここでは、基腐病の特徴や […]
「おいもコラム」の記事一覧
残った焼き芋で作るリメイク！簡単ジャムレシピ！栄養たっぷりアレンジと保存のコツ
- 更新日：
- 公開日：
秋冬に恋しくなる焼き芋。ホクホクやねっとりした甘さが魅力ですが、「まとめて作ったけど食べきれず残ってしまった…」という経験はありませんか？そのまま冷蔵庫に入れても、出来立ての美味しさにはなかなか敵わず、気づけば硬くなって […]
石焼き芋とは？石焼き芋はなぜ？美味しい？石焼き芋の歴史や石の秘密も
- 更新日：
- 公開日：
今や焼き芋は自宅のトースターや電子レンジ、オーブン、炊飯器でも簡単に作れるようになりましたが、それでも石焼き芋ならではの香ばしい香りやホクホクとした甘さがたまらない、という人は多いでしょう。家庭で作る焼き芋と比べても、な […]
焼き芋は海外でも人気？各国の食べ方・値段・日本産輸出の秘密を解説
- 更新日：
- 公開日：
焼き芋は日本だけでなく海外でも人気の食べ物です。アメリカや台湾では日常的に親しまれ、タイなど東南アジアでは日本産さつまいもを使った焼き芋が高級品として販売されています。各国ごとに好まれる品種や食べ方が異なり、オレンジ系の […]
焼き芋はオーブントースターとアルミホイルが最強！
- 更新日：
- 公開日：
「オーブントースターで本格的な焼き芋が作れる！」そんなキャッチコピーに心惹かれたことはありませんか？実際にはアルミホイルの選び方ひとつで、その仕上がりには大きな差が生まれます。自宅で使っているいつものアルミホイルで包んだ […]
茨城・ひたちなかのほしいも神社を参拝してわかった魅力とは？アクセス方法、ご利益・お守り、周辺情報、お土産も
- 更新日：
- 公開日：
干し芋好きの聖地、茨城県ひたちなか市にある「ほしいも神社」。その存在を知っていますか？多くのトレーニーや健康志向の人々に愛される干し芋ですが、神社でお守りやご利益を得ることができるのです。干し芋がもたらす健康効果や栄養価 […]
さつまいもはねっとり派？ほくほく派？焼き芋におすすめの人気品種と特徴まとめ
- 更新日：
- 公開日：
寒い季節になると食べたくなる焼き芋。ねっとり濃厚で蜜があふれるタイプもあれば、昔ながらのホクホク食感で素朴な甘さが楽しめるタイプもありますよね。実は、同じさつまいもでも品種によって甘さや食感は大きく変わります。この記事で […]
焼き芋ダイエットで痩せる。焼き芋の食物繊維がダイエット成功のポイント
- 更新日：
- 公開日：
「焼き芋の甘さで痩せるなんて無理じゃないの？」と疑う声は少なくありません。実は私もそう思っていました。ところが、記事によると焼いたさつまいもを冷やすとGI値が下がり、置き換えダイエットにも使えるといいます。実際に1日1食 […]
青木昆陽とさつまいも。飢饉から人々を救った江戸時代の知恵と普及の歴史とは？
- 更新日：
- 公開日：
今では季節を問わず、スーパーマーケットで気軽に手に取れるさつまいも。焼き芋や天ぷら、スイーツなど、私たちの食卓にすっかり溶け込んでいる存在ですが、日本で当たり前に食べられるようになった歴史をたどると、意外と長い時間が流れ […]
韓国料理で楽しむさつまいも！韓国のさつまいも事情と人気レシピ、コグマダイエットまで徹底解説
- 更新日：
- 公開日：
韓国料理で楽しむさつまいも！韓国のさつまいも事情と人気レシピ、コグマ（さつまいも）ダイエットまで徹底解説 韓国料理といえば、甘辛い味付けや香ばしい香り、ご飯によく合うおかずが豊富で、見た目にも華やかな料理が多いのが特徴で […]
焼き芋が甘い理由は？おいしさの秘密とおすすめ品種・家庭で作るコツまで解説
- 更新日：
- 公開日：
秋冬になると無性に食べたくなる焼き芋。小腹が空いたときやおやつにもぴったりで、スーパーやコンビニでも手軽に買える身近な存在になりました。けれど「たださつまいもを焼いただけなのに、どうしてあんなに甘いの？」と思ったことはあ […]
糖尿病でも焼き芋を食べて大丈夫？糖尿病の人が気をつけたい焼き芋の食べ方と理由とは？
- 更新日：
- 公開日：
糖尿病の方にとって、「焼き芋」は控えるべき食べ物だと思っていませんか？実は、適切な量と選び方を守れば、焼き芋は健康的な食事の一部として楽しむことができます。この記事では、焼き芋の糖質量をご飯と比較しつつ、糖尿病の方が安心 […]
焼き芋ダイエットで太らずに楽しんで痩せるための正しい食べ方と効果を徹底解説
- 更新日：
- 公開日：
焼き芋ダイエットで太らずに楽しんで痩せるための正しい食べ方と効果を徹底解説 焼き芋は秋から冬にかけて多くの人に愛される人気の食べ物ですが、「美味しいけれど太るのでは？」と心配してしまう方も多いのではないでしょうか。しかし […]
焼き芋に適したさつま芋とは？焼き芋向きのさつまいもの選び方
- 更新日：
- 公開日：
焼き芋をより美味しく楽しむためには、適したさつま芋を選ぶことが重要です。しかし、どの品種が甘くて食感が良いのか、迷う方も多いのではないでしょうか。焼き芋に最適なさつまいもには、甘みが引き立つ高糖度の品種や、食感にこだわっ […]