五島商店 佐藤の芋屋

「おいもコラム」の記事一覧

さつまいも糖度ランキング!安納芋はどれくらい甘い?安納芋と他のさつまいもとの甘さの違いは?

安納芋は、甘くて美味しい天然のスイーツ!甘い美味しさと、ねっとり食感を世に広めた火付け役もしくは現在の焼き芋ブームを牽引している品種と言われています。そんなさつまいもの甘さ(糖度)ですが、さつまいもを選ぶとき、甘さを重視 […]

甘さが際立つ!安納芋の食べ方と安納芋を使った絶品レシピ3選

ねっとり甘い安納芋をもっと美味しく食べたい!と思う方にぴったりの簡単レシピをご紹介します。安納芋は、糖度が高くスイーツに向いているだけでなく、おかずとしても大活躍。焼き芋や蒸し芋だけでは物足りない方は、是非!本記事では、 […]

女性に嬉しい栄養価が豊富な安納芋でアンチエイジングや腸活も

濃厚な甘さとねっとりした食感のさつまいも品種と言えば代表的なものでは紅はるかや安納芋が有名です。今回は、濃厚な甘さとねっとりとした食感で愛される「安納芋」は、その美味しさだけでなく、美容や健康にも役立つ栄養価の高さが注目 […]

安納芋の甘さを引き出すレシピ♪安納芋の焼き芋、料理、スイーツレシピ

「安納芋の甘さと美味しさを最大限に引き出したい!」そんな方にこそ、今回ご紹介するレシピがぴったりです。多くの人が、安納芋は焼き芋に限られると思いがちですが、実はその濃厚な甘みとねっとり感を活かした幅広い料理が楽しめます。 […]

知っているようで知らない?安納芋。安納芋の歴史や安納芋の種類、安納芋の栽培方法とは?苗、種芋、土壌作り、植え付け、つる返し、収穫と安納芋の全てを教えます!

ねっとりした食感と、クリーミーな甘さが人気の安納芋。その甘さから、干し芋をはじめ、焼き芋や天ぷらなどの料理のほか、焼酎やペットフードなどでも親しまれています。そんな魅力あふれる安納芋は、いったいどのような種類があり、どの […]

美味しく食べる安納芋レシピ!天ぷらや炊き込みご飯、スイーツまで安納芋の美味しい食べ方

安納芋は、種子島や長崎県等で栽培され、糖度が高くしっとり・ねっとりとした味わいのさつまいもの一種です。さつまいもの中で断トツの甘味が特徴的で、粘質性が高く、焼くとねっとりとした食感が人気のさつまいもです。糖度は生の状態で […]

さつまいもは赤ちゃんにも優しい!さつまいもを使用した離乳食レシピ②を公開!ねっとり系のさつまいも、ホクホク系のさつまいもの使用方法の違いも教えます!

今回は離乳食中期~後期向けのレシピを4つ紹介します。大人も美味しく味わえる「さつまいもを使ったおやつ」もありますので、ご家族全員でお召し上がりただけるレシピ内容となっております。参考にしていただけると幸いです。是非、最後 […]

なぜ?焼き芋がべちゃべちゃになる?安納芋が焼き芋に向いている理由とは?

安納芋の焼き芋は、断面が黄金色で、クリーミーな甘さが特徴です。スプーンですくって、スイーツのようにして食べるのはたまりません。しかし、なぜ安納芋の焼き芋は美味しいのか気になりませんか?実は、安納芋の美味しさを引き出す秘密 […]

安納芋のカロリーは高い?他品種との違いやダイエット中の賢い食べ方を徹底解説

安納芋のカロリーは高い?他品種との違いやダイエット中の賢い食べ方を徹底解説 秋冬になるとスーパーや八百屋にずらりと並ぶ安納芋。そのねっとりとした食感と濃厚な甘さは、多くの人を虜にする魅力があります。しかし、「美味しいけれ […]

安納芋は本当にダイエットに不向き?栄養価と上手な食べ方で美しく健康に

安納芋は本当にダイエットに不向き?栄養価と上手な食べ方で美しく健康に 安納芋は、甘みとねっとりとした食感で幅広い世代から人気を集めているさつまいもの一種です。「美味しいけれど、糖度が高くてダイエットには不向きなのでは?」 […]

安納芋の魅力とダイエットに適した食べ方とは?濃厚な甘さと栄養価に注目!健康メリットは?

安納芋の魅力とダイエットに適した食べ方とは?濃厚な甘さと栄養価に注目!健康メリットは? 安納芋は、鹿児島県種子島を代表するさつまいもで、ひと口食べれば広がる濃厚な甘みとねっとりクリーミーな食感が最大の魅力です。秋から冬に […]

焼き芋におすすめの品種と美味しい作り方!ねっとり系・ほくほく系の選び方

焼き芋とひとことで言っても、品種によって甘さや食感はまったく異なります。ねっとり濃厚な甘みが楽しめる「安納芋」や「紅はるか」、ほくほくした素朴さが魅力の「鳴門金時」や「紅あずま」など、焼き芋におすすめのさつまいもはたくさ […]

安納芋ってどんなさつまいも?安納芋の特徴と安納芋の選び方、安納芋の旬な時期。安納芋の特徴を活かした食べ方、安納芋の簡単レシピ!NGな食べ方も解説

秋と言えば、さつまいもの美味しい季節です。一言でさつまいもと言っても、いろんな種類がありますが、その中でも「シルクスイート」や「紅はるか」と並んで大人気なのが、「安納芋(あんのういも)」です。今や安納芋は、さつまいもの代 […]

安納芋の蜜が出ない!?安納芋の焼き芋で蜜の出し方とは?

10月頃から旬を迎える安納芋。その「クリームのような口どけ」は多くの人々から絶賛され、濃厚な甘さと滑らかな食感で年齢層を選ばず、幅広い年齢層で人気のさつまいもです。安納芋は美味しさだけでなく、栄養価も非常に高く、美容や健 […]