安納芋の栄養価と期待できる健康効果とは？安納芋の皮は食べる？捨てる？
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安納芋は、その濃厚な甘さとねっとりとした食感で人気ですが、実は栄養価の面でも優れたさつまいもです。特にビタミンCや食物繊維、カリウムが豊富に含まれており、風邪予防や疲労回復、腸内環境の改善など、さまざまな健康効果が期待で […]
「おいもコラム」の記事一覧
焼き芋に電子レンジの調理はオススメしない理由とは？安納芋で焼き芋を作る時は塩水とオーブントースターがねっとり美味しく作れます。電子レンジの場合は濡れ新聞紙等のひと手間が必要です。
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最近、スーパーでも、色々なさつまいもの種類を目にするようになりましたね。中でも人気なのが「安納芋」です。ねっとりクリーミーな食感で、【さつまいもの王様】とも呼ばれています！「さつまいものパサパサした感じが苦手」という方に […]
そもそも安納芋って何？さつまいもというのは知っているけど♪他のさつまいもと何が違う？食べ方、美味しい安納芋の選び方、保管方法、安納芋の追熟方法まで解説
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安納芋とは？ 安納芋とは、ねっとりとした食感と、濃厚な甘味が特徴のさつまいもです。安納芋の主な産地は鹿児島県の種子島で、旬は、秋から冬にかけての10〜1月頃になります。安納芋は追熟させることで、より糖度が増すのも特徴で、 […]
さつまいもの中で人気の安納芋！安納芋の旬の時期やシーズンはいつ？いつ食べるのが美味しい？安納芋の素材を最大限活かした美味しい食べ方3選！安納芋はこれが美味しい！
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抜群の甘みと、ねっとりとした食感が魅力の安納芋。焼いてそのまま味わうも良し、スイーツに活かすなど、アレンジを加えるも良しと、いろいろな食べ方が楽しめる人気の野菜です。この記事では、安納芋の旬の時期や、美味しく食べられるシ […]
さつまいもが大きく変わった理由は？さつまいもの品種は90種類以上！？さつまいもの品種改良とさつまいもブームの今、人気のさつまいも品種を徹底解説します！
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さつまいもの美味しさを、最大限に引き出すのが焼き芋。焼き芋は、長年愛され続けており、今も非常に人気があります。しかし、さつまいもの品種が今では多くなり、ほくほく系のものから、蜜を多く含んだねっとり系のものが増えています。 […]
干し芋ダイエットで痩せた！干し芋ダイエットって知ってる？ダイエット中の食事や間食のおやつでお悩みなら今日からでも取り入れられます！干し芋はダイエット向き
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ダイエット中の食事や、間食のおやつでお悩みなら、干し芋ダイエットを取り入れてみましょう。イモ類って、カロリーや糖質が高そうで、ダイエット中はご法度、と考えている方も多いのではないでしょうか。ここでは、そんな干し芋のイメー […]
人気で美味しいさつまいも♪ワンちゃんにさつまいもを食べさせて大丈夫？ワンちゃんにさつまいもをあげる時の注意点と適切な量をワンちゃんの体重から検証！
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犬はさつまいもを食べても大丈夫？ 栄養価が高いと言われているさつまいも。その栄養価の高さは、NASAに「準完全食品」として高く評価され、研究が進められている程です。そんな、私たち人間の栄養バランスに良い効果をもたらしてく […]
さつまいもで人気の干し芋♪干し芋の美味しさを長持ちさせる最適な保存方法とは？常温？冷蔵？冷凍？美味しく食べる為の解凍方法や干し芋の白い粉の正体とは？
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冷凍も可。美味しさを長持ちさせる、干し芋の保存方法とその期間は？ 干し芋の美味しさを長持ちさせる、最適な保存方法を知っていますか？優しくて、自然な甘さを感じる干し芋。天然素材でつくりあげた、さつまいも100％の美味しい食 […]
さつまいもで人気の干し芋♪干し芋で使われるさつまいもの品種と種類、干し芋に使われるサツマイモの特徴、美味しさ、干し芋の種類、カット方法を徹底解説！
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干し芋とは 干し芋好きな人は、食べ始めると、手が止まらなくなってしまいますよね。スーパーやコンビニでも購入でき、食べたいときに、気軽に購入できるようになりました。最近では、ダイエット目的で、自然食品である干し芋を食べる人 […]
安納芋は美味しすぎる！さつまいも。安納芋って知ってる？蒸かすだけでスイーツのような甘さ、魅力の安納芋！安納芋の種類と歴史を知るともっと好きなる安納芋を徹底解説
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蒸かしたり焼いたりするだけで、スイーツのように甘くておいしい！と評判になった安納芋。栽培が困難なのか、市場で見かけることが少なかったのですが、最近ではチラホラと見かけるようになりました。見かけたら即ゲットをおすすめしたい […]
さつまいもの良さは美味しいだけじゃない！さつまいもの特徴は、さつまいも自体の栄養と丈夫さ！さつまいもの魅力3選と良いさつまいもの見分け方とは？
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ほくほくとした食感がおいしいさつまいも。ほどよい甘みがあり、小腹がすいたときにもおすすめの食材ですよね。さつまいもの良さは、それだけではありません。栄養はもちろん、痩せ地で育つ丈夫さも特徴です。この記事では、さつまいもの […]
みんな大好き！さつまいも！さつまいもの特性を活かした料理ってどれくらいあるの？有名な料理は？さつまいもを使ったスイーツもご紹介！美味しい薩摩芋の話
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甘くておいしいさつまいもは、栗と同じく、秋の味覚の代表格です。食物繊維の他にも、さまざまな栄養素が含まれており、美容と健康に高い効果があります。準完全食品、とも言われるほど優秀な食材で、NASAからは、宇宙食としても認め […]
さつまいもはどこで生まれた？どうやって日本にやってきた？そもそも、なんで？さつまいもっていうの？子供の頃に習った歴史を紐解きます！日本史、そして世界史まで
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みなさんは、どんなさつまいも料理が好きですか？焼き芋や大学芋、スイートポテト…。どれも甘くておいしいですよね。毎年秋になると登場する、期間限定スイーツやドリンクを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。ところで、私 […]
紫芋とは？さつまいもの中でも際立つ色。どこまで知っている？紫芋。紫芋の驚く栄養成分と美味しさ、どうして紫なの？紫芋の調理方法は？アントシアニンはブルーベリーより上？の秘密まで
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鮮やかな紫色が特徴の「紫芋」。スイーツなどによく使われていますが、スーパーではあまり見かけませんよね？普段取り扱う機会が少ないせいか、紫芋の栄養成分や味は意外と知られていません。本記事では、紫芋とはどのような作物なのか、 […]