今、日本にさつまいもが普通に食べられているのはこの人のおかげ。さつまいもと言えば青木昆陽。青木昆陽とはどんな人物？経歴やさつまいもの普及までまとめてみた
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今や当たり前のようにスーパーマーケットに並んでいる、さつまいも。日本で食べられるようになったのは、400年以上も昔の1600年頃（江戸時代）からです。さつまいもはもともと、メキシコを中心とした熱帯アメリカで生まれました。 […]
「おいもコラム」の記事一覧
誰でも簡単に作れる！韓国風さつまいもレシピ！安納芋を使って更に美味しく！韓国のさつまいも事情や少女時代のソヒョン、田中みなみも実践！コグマダイエットとは？
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韓国料理といえば、ご飯に合う「甘辛い」味付けと食欲をそそる香ばしい香り、華やかな見た目が特徴的ですよね。甘みのあるさつまいもは、韓国料理にもピッタリです！本記事では、韓国のさつまいも事情韓国発祥！さつまいもダイエット法さ […]
焼き芋はなぜ？美味しい？生のさつまいもは甘くないのに焼き芋が甘いわけは？さつまいもを寝かせると甘みアップ！自宅で美味しい焼き芋を作る為の追熟方法を教えます！
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最近では、スーパーなどでも焼きいもを売っているところが増え、以前よりも焼きいもを食べる機会が増えた、という方も多いのではないでしょうか。甘くておいしい焼きいも。さつまいもをそのまま焼いているだけなのに、どうしてあんなにお […]
糖尿病でも焼き芋を食べて大丈夫？糖尿病の人が気をつけたい焼き芋の食べ方と理由とは？
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糖尿病の方にとって、「焼き芋」は控えるべき食べ物だと思っていませんか？実は、適切な量と選び方を守れば、焼き芋は健康的な食事の一部として楽しむことができます。この記事では、焼き芋の糖質量をご飯と比較しつつ、糖尿病の方が安心 […]
焼き芋はダイエット中に食べても平気？焼き芋、実は太る？痩せる？こういう食べ方をすれば太らない！焼き芋の上手な食べればダイエット効果も期待できる！その食べ方とは？
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秋から冬にかけて、焼き芋がおいしい季節です。存分に味わいたい一方で、「太るのでは？」と気にしている方も多いのではないでしょうか。実際に、焼き芋は太る食べ物なのでしょうか。それとも痩せる食べ物なのでしょうか。この記事では、 […]
焼き芋に適したさつま芋とは？焼き芋向きのさつまいもの選び方
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焼き芋をより美味しく楽しむためには、適したさつま芋を選ぶことが重要です。しかし、どの品種が甘くて食感が良いのか、迷う方も多いのではないでしょうか。焼き芋に最適なさつまいもには、甘みが引き立つ高糖度の品種や、食感にこだわっ […]
知ってる？さつまいもが登場する映画、マンガ、ドラマとは？人気ドラマ「孤独のグルメ」、韓国ドラマでもさつまいもを食べている！？映画「この世界の片隅」でも
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秋になると食べたくなる食材で人気の「さつまいも」ですが、支持されているのはエンターテインメントの世界においても、同じです。この記事では、さつまいもが使われた映画やマンガなどをご紹介します。 マンガとさつまいも マンガの世 […]
焼き芋は昔から秋・冬定番のスイーツ♪知ってるようで知らない！？焼き芋は高カロリー？それとも低カロリー？焼き芋の栄養成分とコンビニ、スーパーの焼き芋比較まで
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秋冬になると食べたくなる焼き芋。小腹が空いたときや、ちょっとした間食にちょうどよいですよね。しかし、私たちが普段食べている焼き芋のカロリーは、どれくらいなのでしょうか。この記事では、焼き芋のカロリーや含まれている栄養成分 […]
さつまいもはふかし芋が最強！自宅でさつまいもを食べる時は、蒸かし芋が断然オススメ！食べきれなくても干し芋や保存食として有効活用が出来ます！残った蒸かし芋で作る！干し芋、天ぷら、焼き芋も
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家庭でさつまいもを食べるときは、蒸かして食べることをおススメします。なぜなら、残ってしまったときに美味しいく再利用できるからなのです。もちろんさつまいもはいろいろな食べ方があり、大学芋や芋ご飯、スイーツ作りにも活躍します […]
焼き芋の栄養素で健康管理！準完全食品のさつまいもを焼き芋に
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さつまいもは「準完全食品」と言われているほど、栄養満点の食材です。しかし、「焼き芋が健康に良い」と聞いても、その理由にピンとこない方も多いのではないでしょうか？実は、焼き芋には多くの栄養素が含まれており、様々な健康効果が […]
焼き過ぎちゃった！食べ残った焼き芋有効活用の仕方を教えます！残った焼き芋はこうやって使う！甘い焼き芋もしょっぱい系おかずに早変わり人気レシピも
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寒くなると、ホクホクで甘い焼き芋が食べたくなりますよね。焼き芋が残ってしまった！ 冷えて固くなってしまった・・・そんな経験はありませんか？今回は、残った焼き芋をアレンジしてできる、簡単レシピを4品ご紹介します。少しの手間 […]
コグマダイエットとは？韓国で人気のダイエットはさつまいもを使ったダイエット
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「焼き芋でダイエットなんて、本当に効果があるの？」と疑問を感じたことはありませんか？実は、お隣韓国では「コグマダイエット」として、さつまいもを取り入れた食事法が大ブームとなり、多くのK-POPアイドルや女優が実践していま […]
ほくほくに焼き芋を仕上げるコツとは？ホクホク系品種やほくほくに作る方法も
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焼き芋ホクホク派の方必見！焼き芋をほくほくに仕上げるレシピを紹介します。自宅のオーブン、トースター、炊飯器、レンジで昔ながらのほくほく焼き芋が作れます。ホクホク派におすすめの品種も紹介しているので、参考にして焼き芋を楽し […]
焼き芋をアレンジしておかずに！人気！焼き芋リメイクレシピを紹介します
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お待たせしました！さつまいも好きにはたまらない、焼き芋が美味しい季節がついに到来です。焼き芋はそのまま食べるだけでも絶品ですが、焼き芋をアレンジしておかずに！ひと工夫すれば、手軽に絶品料理へ早変わりします。生のさつまいも […]