週末限定！さつまいもダイエットレシピで短期間集中リセット－勝負の日に向けて体も心もスッキリ
週末のたった3日間で体も心もリセットしたい方へ。栄養士・ヘルシー料理研究家の桂文絵が提案する「週末限定さつまいもダイエットレシピ」は、暴飲暴食やイベント続きで増えた体重を短期間でリカバリーしたい方や、「勝負の日」に向けて自信をつけたい方に最適な方法です。さつまいもラバーの私が、飽きずに美味しく、かつ満足感のあるメニューを紹介します。
週末限定さつまいもダイエットとは？
週末の3日間、さつまいもをメインにしたレシピで食事を置き換えることで、健康的にリセット＆ダイエット効果を目指します。さつまいもは準完全食品とされ、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。ダイエット中でも必要な栄養をしっかり補給できる上、自然な甘みで満足感を得やすく、続けやすいことがポイントです。SNSで多くの著名人が「さつまいもダイエット」にチャレンジし、効果を実感したという口コミが広まっています。また、置き換えによる満腹感や便秘解消、むくみ予防など多方面のメリットも注目されています。短期間で体調を整えたい方にとって、「週末限定さつまいもダイエット」は、健康面も味わいも両立できる現実的な選択肢です。
さつまいもダイエットはこんな人におすすめ
短期間で結果を出したい、健康的に痩せたい、食事管理が続きにくい方にぴったりです。週末だけの短期集中型なので、平日は好きなものを楽しみながら、週末に“リセット”感覚で取り組めます。暴飲暴食後や勝負日の前、仕事や家庭で忙しい方にも無理なく取り入れられます。例えば年末年始や連休明けなど、普段より食べ過ぎた後の調整としても最適です。栄養価が高く満腹感を得やすいため、食事制限によるストレスも感じにくくなります。「栄養も美味しさも譲れない」という方にこそ、さつまいもダイエットは理想的な方法です。
週末さつまいもダイエットのルールとコツ
金曜夜～日曜夜までの7食をさつまいもレシピに置き換えることがルールです。短期間集中型のため、仕事やプライベートのリズムを崩さずに実践できる点が大きなメリット。飽きずに続けられるよう、和洋中さまざまなアレンジレシピを用意しています。金曜夜は「バター不使用 さつまいものクリームシチュー」、土曜は「さつまいもとおからの蒸しパン」や「さつまいもの和風ポタージュ」など、手軽さと満足感を両立。日曜にはスムージーや豆腐グラタンで美容と健康も意識できます。決められた期間・回数だからこそ、無理なく達成でき、「やり切った！」という達成感も得られます。
さつまいもダイエット専門家（料理研究家）のアドバイス
さつまいもダイエットは、「続けやすさ」と「美味しさ」が成功のカギです。単調な味や調理法に飽きてしまうと、途中で挫折しがち。異なる味付けや調理法、さまざまな野菜やたんぱく質との組み合わせで、無理なく楽しみながらダイエットを続けましょう。バターを使わず豆乳や味噌でコクを出したり、和風・洋風・スイーツまで幅広くアレンジ。さつまいもの優しい甘みは、ダイエット中の“甘いもの欲”も満たしてくれます。さらに、皮ごと調理することでビタミンや食物繊維も逃さず摂取可能です。「美味しく食べて健康に」。その秘訣は、さつまいもの多彩なアレンジにあります。
週末さつまいもダイエットおすすめレシピ例
金曜夜：「バター不使用 さつまいものクリームシチュー」
市販のルウを使用せずに豆乳作った体に優しいシチューです。ゴロゴロ入った安納芋で満足度アップ！
＜材料＞
さつまいも・・・８０ｇ
鶏もも肉・・・６０ｇ
にんじん・・４０ｇ
玉ねぎ・・・６０ｇ
ほうれん草・・・２０ｇ(ブロッコリーやさやいんげん等でも可)
オリーブオイル・・・小さじ１
無調整豆乳・・・１００ｍｌ
だし汁・・・１５０ｍｌ
味噌・・・小さじ１
☆片栗粉・・・小さじ１
☆水・・・小さじ２
塩、こしょう・・・少々
〈作り方〉
- さつまいもは皮付きのまま蒸し器で竹串が刺さる位まで蒸す。(１５分前後)蒸し器から取り出し、少し大きめの一口大に切る。
- 玉ねぎはくし切り、にんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。
- ほうれん草は熱湯でさっとゆで、冷水にとり、水気を絞って３ｃｍ程度に切る。
- 鶏もも肉は皮と脂身を除き一口大に切る。塩、こしょうで下味をつけておく。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、４を色が変わるまで炒める。２を加えてしんなりするまで炒め、だし汁を加えて蓋をする。弱火に落とし、にんじんが柔らかくなるまで煮込む
- 味噌を溶き入れ、豆乳を加える。☆をよく混ぜ合わせ、一煮立ちしたら回し入れてとろみをつける。塩、こしょうで調味する。
- １と３を加えて軽く混ぜて盛り付ける。
土曜朝：「さつまいもとおからの蒸しパン」
さつまいもの甘さが引き立つ蒸しパンです。半量がおからで出来ているのでタンパク質も摂取出来ます。
〈材料〉
さつまいも・・・６０ｇ
きび砂糖・・・小さじ１
おからパウダー１０ｇ
薄力粉・・・２０ｇ
卵・・・１／２個
豆乳・・・２０ｍｌ
ベーキングパウダー・・・３ｇ
油・・・小さじ１
〈作り方〉
- さつまいもは蒸して皮を取り除き、ペースト状になるまで潰す。
- １にきび砂糖を加えてなじませる。
- ボウルに卵を溶き、２に少しずつ加えて馴染ませる。
- ３に油、豆乳を加えて混ぜる。
- ４に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜる。
- カップに入れて、蒸し器で１０分程度蒸す。
土曜昼：「さつまいもとかぼちゃのサラダ」
さつまいもの食べ応えで満足感の高い一品です。洋風の風味が飽きにくさの決め手に！
〈材料〉
さつまいも・・・８０ｇ
かぼちゃ・・・６０ｇ
プロセスチーズ・・・１０ｇ
☆マヨネーズ・・・小さじ１
☆きび砂糖・・・小さじ１／３
☆ブラックペッパー…少々
☆粒マスタード…少々(無くても可)
塩・・・少々
〈作り方〉
- さつまいもとかぼちゃは皮付きのまま大き目の一口大に切り、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
- ボウルに☆の材料を混ぜ合わせておく。
- チーズは１ｃｍ角に切り、１と共に２に入れて全体に味がなじむように混ぜる。
- 塩で味を整える。
土曜夜：「さつまいもの和風ポタージュ」
さつまいもの優しい甘みが疲れた胃腸を癒してくれるスープです。冷製でもおいしくいただけます。
〈材料〉
さつまいも・・・１００ｇ
長ねぎ・・・２０ｇ
オリーブオイル・・・小さじ１
だし汁・・・１００ｍｌ
無調整豆乳・・・１００ｍｌ
塩、こしょう…少々
〈作り方〉
- さつまいもは皮をむいていちょう切りにし、水にさらす。
- 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、１と２を入れてしんなりするまで炒める。
- だし汁を加えて蓋をする。さつまいもが柔らかくなり、水気が元の１／３程度の量になったら火を止めて粗熱をとる。
- ４をミキサーにかけ、鍋に戻す。無調整豆乳を加えて弱火にかけ、軽く煮立ったら塩、こしょうで調味する。
日曜朝：「さつまいもと果実のスムージー」
ビタミンや酵素がたくさん摂れるスムージー。安納芋の甘さと食物繊維で腹持ちも良し！
〈材料〉
安納芋・・・１００ｇ
みかん・・・６０ｇ(１個)
バナナ・・・４０ｇ(１／３本)
無調整豆乳・・・１００ｍｌ
〈作り方〉
- さつまいもは皮付きのまま蒸し器で蒸す。柔らかくなったら皮を除いておく。
- みかんは小房から出す。バナナは皮をむいて薄切りにする。
- １と２と無調整豆乳をミキサーにかける。
日曜昼：「さつまいものおやき」
さつまいもだけで調味料要らずの簡単でヘルシーなおやき。
〈材料〉
さつまいも・・・６０ｇ
薄力粉・・・４０ｇ
塩・・・小さじ１／８
ぬるま湯・・・２０ｍｌ
油…小さじ１／２(生地用)
油・・・小さじ１／２(焼き用)
〈作り方〉
- さつまいもは蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。皮を除きペースト状になるまで潰す。
- ボウルに薄力粉と塩を入れ、ぬるま湯を加えて混ぜる。水気がなくなり、塊が出来てきたら油を加えて手で滑らかになるまで捏ねる。ラップをかけて１５分ほどねかせる。
- ２の生地を２等分にする。直径１０ｃｍ程度の円形に伸ばし、１を真ん中に乗せて茶巾絞りをするように包む。軽く潰して平たい円形に整える。これを２つ作る。
- フライパンに油を熱し、中火で３を両面焼く。
日曜夜：「さつまいもと豆腐の豆乳グラタン」
さつまいもとの相性がばっちりな豆乳ホワイトソースでダイエット中でもグラタンが楽しめます。
〈材料〉
さつまいも・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・６０ｇ
木綿豆腐・・・８０ｇ
無調整豆乳・・・１００ｍｌ
味噌・・・小さじ１／３
オリーブオイル・・・小さじ１
ピザ用チーズ・・・２０ｇ
塩・・・少々
☆片栗粉・・・小さじ１
☆水・・・小さじ２
〈作り方〉
- さつまいもは皮付きのまま５ｍｍの半月切りにして水にさらす。水気を切って耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジに５００ｗ２分かける。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- 木綿豆腐は耐熱容器に入れて５００ｗ１分３０秒電子レンジにかける。水気を除き、キッチンペーパーで包んでおく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、１と２を入れて弱火で炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらグラタン皿に移す。
- 鍋に無調整豆乳を入れて弱火にかける。温まってきたら味噌を溶き、☆を合わせて回し入れ、とろみをつける。塩で味を整える。
- ４のグラタン皿に３の豆腐も入れて、上から５を全体にいきわたるようにかける。チーズをのせて、２４０度のオーブンで８分焼く。
週末さつまいもダイエットのまとめ
週末さつまいもダイエットは、無理なく始めやすく、体のリセットにもぴったりな短期集中ダイエット法です。さつまいもの優れた栄養バランスとアレンジしやすい特長を活かし、美味しく健康的に続けられます。週末だけの置き換えだからこそ、日々のリズムを崩さず継続可能です。短期間でもむくみや体の重さが改善した、肌が明るくなったと感じる人も多数。暴飲暴食やイベント後、勝負日の直前など、さまざまなシーンで活用できます。「週末だけさつまいもダイエット」を取り入れて、無理なく健康的な体づくりを目指してみましょう。
今週末から始めて、「新しい自分」に出会いましょう！さつまいもダイエットレシピで、楽しく・美味しくリセットしませんか？
