五島商店 佐藤の芋屋

「おいもコラム」の記事一覧

コンビニ、スーパーで買える干し芋を食べ比べしてみた!価格や味、7種類を徹底比較

「干し芋」というと、昔ながらのおやつで「地味」と感じる方もいるかもしれません。しかし、今やスーパーやコンビニで手軽に購入できる上、健康志向の高まりや芸能人、インフルエンサーがダイエット中でも食べれるスイーツということでS […]

焼き芋ブームは江戸時代から!今の焼き芋ブームを牽引する関西で人気の焼き芋専門店5選!全国やきいもグランプリで日本一に輝いた名店や新進気鋭の焼き芋専門店まで紹介します!

焼き芋は日本中で親しまれているおやつの一つです。現在、さつまいも・焼き芋のイベントも全国各地でさかんに開催されています。そんな焼き芋ブームが始まったのは、江戸時代からだとか。この記事では、焼き芋ブームの背景や理由、そして […]

川越いもの歴史や小江戸川越と呼ばれる理由は?川越がさつまいも産地として発展した理由とは?小江戸川越の今、おすすめの川越グルメも紹介します!

川越といえば、さつまいものイメージですよね。なぜ川越がさつまいもの産地として発展したのか、その理由をご存じでしょうか?じつは、東京との位置関係や、道路・河川に大きく関係しています。今回は、川越いもの歴史や、川越が小江戸と […]

シャトレーゼのさつまいもスイーツはコスパ最高!さつまいもスイーツを食べ比べてみた

寒い季節が終わり、春の暖かさが感じられるようになると、さつまいもスイーツの種類が店頭から少しずつ減ってしまうことに気づきませんか?さつまいも好きには少し寂しい季節の到来です。今のうちに食べておかないと、次にいつ出会えるか […]

さつまいもとじゃがいもはどっちがダイエット向き?管理栄養士が解説!さつまいもとじゃがいもの栄養価や美味しい食べ方、人気品種を徹底比較!注目したのはこの成分!

さつまいもとじゃがいも、同じ「いも」でもどう違うのか、と気になっている方もいるのではないでしょうか。どちらも身近な食材で、食べる機会が多いので気になりますよね。そこで今回は、管理栄養士の私が、さつまいもとじゃがいもの栄養 […]

安納紅とは?安納紅の読み方、特徴、旬、食べ方まで解説!種子島生まれのねっとり甘いさつまいも

安納紅の魅力まるわかり!安生紅の特徴・栄養・美味しい食べ方まで紹介します 見た目からも伝わってくる、しっとりとした濃厚な質感。そして焼き上がった瞬間にふわりと立ちのぼる、甘く香ばしい香り。そんな五感をくすぐる魅力をもつ「 […]

パープルスイートロードとは?食べ方や特徴、旬、産地、収穫時期を紹介!人気の紫芋を美味しく食べる方法まで

パープルスイートロードの魅力とおすすめの食べ方。上品な甘さと美しさを楽しむ人気の紫芋 さつまいもブームが再燃するなかで、専門店やユニークなスイーツが次々と登場し、多くの人の注目を集めています。中でも、ひときわ目を引くのが […]

SNSで大バズリ!世界的にヒットした「さつまいもキャンディ」って知ってる?シンプルな材料で作る!さつまいもキャンディを料理研究家が作ってみた!これは嫌いな人はいないのでは?

SNSの普及によって食のトレンドもかつてないほどのスピードで情報が入るようになった今日この頃、さつまいもを使ったレシピで大人気、いや、最近の言葉で言えば大バズリしているレシピがあるらしい。そう聞けば試す他ないでしょう!こ […]

クイックスイートはどんな品種のさつまいも?短い加熱(電子レンジ)で甘くなると言われているクイックスイートの特徴や栽培方法、オススメの食べ方を徹底解説します。

さつまいもの品種の1つである「クイックスイート」。クイックスイートは、名前からお察しのとおり、電子レンジなどでの短い加熱時間であっても甘みを引き出せる品種です。この記事では、クイックスイートの特徴や栽培方法、産地、糖度に […]

アヤムラサキはどんな品種のさつまいも?紫芋あやむらさきの特徴、苗、栽培、産地、糖度、向いている、適した料理や食べ方まで徹底解説します!

紫色のさつま芋「アヤムラサキ」をご存じでしょうか?あまり聞いたことのない方も多いかと思われます。実際、アヤムラサキそのものをスーパーで見かけることもほぼありません。しかし、アヤムラサキはスイーツや芋焼酎などを鮮やかに色づ […]

さつまいもの糖度一覧と糖度ランキング!一番甘いさつまいも品種はどれ?加熱後の違いも解説

さつまいもの糖度はどれくらい?品種別の甘さを一覧・ランキングで比較! ほっくり甘くておいしいさつまいもは、毎日の食卓を彩るだけでなく、ダイエット中の軽食や赤ちゃんの離乳食としても活躍してくれる万能食材です。その素朴な甘さ […]

黄金千貫(コガネセンガン)はどんな品種?特徴や食べ方は?黄金千貫の苗や栽培方法、産地、糖度や味の魅力を徹底解説します!他のさつまいもとの見た目の違いや味の違いまで!

さつまいもの外観は、だいたいが赤色や赤紫色をしている、という印象はありませんか。黄金千貫(コガネセンガン)という品種のおいもは、見た目はじゃがいものようにデコボコ、皮も中身も白っぽい黄色をしていますが、れっきとしたさつま […]

焼き芋の皮は食べられる?栄養やダイエット効果、美味しい食べ方まで徹底解説!

寒い季節になると、ほっこり甘い焼き芋が恋しくなりますよね。割った瞬間に立ち上る湯気とともに、ホクホク、あるいはねっとりとした食感と自然な甘さが楽しめる焼き芋は、冬の定番スイーツです。 ところで、焼き芋を食べるとき、皮をど […]