料理研究家が教える！さつまいもを使ったおかずで栄養満点弁当を作ろう！好きなお弁当のおかずは何？栄養不足はさつまいもを有効活用して難しいと思う健康的なお弁当を簡単に
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好きなお弁当のおかずは？何？ 「好きなお弁当のおかずは何ですか？」とは昔からよくある定番の質問ですが、この回答も令和になっても昔からあまり変わらず「唐揚げ」「卵焼き」「ウインナー」といった定番の回答が並びます。不動の人気 […]
最近、五島・福江島では色々な場所に牛舎が増えています！福江島の中心に位置する山内エリアの美味しいとSNSで評判の山口Farmへ行ってきた！五島牛の美味しさと希少価値とは？
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山口Farmへ行ってみた 最近、五島にはいろんな場所に牛舎が出来ているなと感じます。その中で福江島の中心にある山内の「株式会社山口Farm」に行ってきました！五島牛は高い評価を受けている黒毛和牛で赤身と脂身のバランスが良 […]
今、問題になっている五島・福江島の獣害事情とは？ジビエバーガーが美味しいと評判になり、ジビエバーガーが新名物に！そんなジビエバーガーが食べれる「夢の駅」がオープン
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五島は平成の中頃からイノシシやシカによる農作物の被害が増えてきました。最初は上五島から始まり、少しずつ南下し、この福江島でも深刻な問題となっていました。イノシシがエサを求めて海を泳いで島を渡るという映像も確認されています […]
夏も焼き芋！冷たくて美味しいさつまいもレシピでヘルシーライフ♪夏でも買える焼き芋はどこで売っている？夏場の焼き芋の保存方法は？冷凍焼き芋の美味しい食べ方とレシピ
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さつまいもはダイエットの優しい味方。そのせいか、焼き芋を夏でも食べる人が増加中だそうです。焼き芋は家で作ると、オーブンや無水鍋を使うので家が暑くなってしまいますが、夏でも売っている場所は増えています。夏におすすめの焼き芋 […]
ドラマ「ばらかもん」皆さん、ご覧になってますか？五島・福江島に住んでいる私だから分かる！「ばらかもん」1話～4話を考察してみた！ドラマによく登場する「このもん」とは？
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五島列島が舞台の、フジテレビ水曜夜10時のドラマ『ばらかもん』は皆さんご覧になっていますか？。朝の連続テレビ小説『舞いあがれ！』で出演していた赤楚さんが同じ時間帯のドラマ主演を果たしており、それも捨てがたいですが、そんな […]
さつまいもで代用してみたら？新しい味を発見できるかも？代用の歴史が食の歴史。さつまいもで代用したら栄養価も高く、美味しくなる！さつまいも代用レシピを公開！
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普段はこの野菜を使うと決めているレシピも、さつまいもで代用してみると料理の幅が広がります。さつまいもで代用できるのは、ジャガイモ、カボチャなど、さつまいもに似ている野菜だけではなく、ほんのり甘い特徴をもつ果物の代用も可能 […]
紅はるかとシルクスイートを徹底解剖！焼き芋ブームを牽引するさつまいもの人気品種の味や特徴、食感の違い、甘さの違い、美味しい時期、気になる価格の違いを調べてみた！
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焼き芋ブームを牽引する品種である、「紅はるか」と「シルクスイート」。人気急上昇中の2つの品種なので、味や食感の違いが気になる人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、紅はるかとシルクスイートの違いについて解説します。お […]
五島と東京の違いを歴史、美味しさ、便利さ、温かさから比べてみた。五島列島・福江島はエメラルドグリーンの海や観光だけじゃないのだ
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五島の会社と仕事をすることになった。と話してもピンとくる人は、正直少なかったかもしれない。「五島って五島列島？」ここまで聞いてくる人はそんなに多くはなかったかもしれない。それが私の周りにいる東京の人から見た五島の印象だっ […]
夜のさつまいも博へも行ってきた！実は昨夜、安納芋コロッケが大行列！嘘か？本当か？この目で確認してきた！さつまいも、安納芋は、酒の肴になるのか？夜のさつまいも博レポート
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夜のさつまいも博とは？ さつまいもは酒の肴になるのか？新宿で開催されている「夏のさつまいも博」。新宿と言えば繁華街、歓楽街として有名な「歌舞伎町」が近い。「歌舞伎町」は札幌のすすきの、福岡の中州と合わせて日本三大歓楽街と […]
夏のさつまいも博へ行ってきた！五島商店 佐藤の芋屋も今回、初出店！初日の1番最初の時間帯はどうだったのか？東京へ初上陸したさつまいも博へのアクセスやイベントの様子まで
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夏のさつまいも博へ行ってきた 今年の気候・気温は、灼熱を通り越して酷暑と言われているくらい酷いくらい暑い夏と言っても過言ではないはず。台風7号がどうなるのか？ギリギリまで分からない状態（結果、関東に上陸はせず、関西方面へ […]
これから注目のさつまいもの品種ってどんなものがあるの？焼き芋、さつまいもブームが定着してきている中で今後、注目される可能性が高いさつまいもの品種を調べてみた！
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甘くてホクホクした食感が魅力のさつまいもは、以前から根強い人気ですが、ここ数年で、焼き芋ブームやさつまいもスイーツのブームが定着しつつあります。また全国の生産者が集結して、「さつまいも博」が開かれたりするほどに注目を浴び […]
五島・福江島初上陸！ハワイアンドーナツとハワイアン雑貨のお店がオープン！女子ウケ間違いなしの「LuananaⅡ（ルアナ）」へ行ってみた！ハワイアンドーナツはコスパ最強だった
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ハワイアンドーナツとハワイアン雑貨のお店がオープン 五島列島の福江島、福江町に2023年8月6日に「LuanaⅡ (ルアナ)」と言うハワイアンドーナツとハワイ雑貨のお店がオープンしました。実は、このお店のマラサダドーナツ […]
五島（福江島）で農業って儲かるって本当！？農業ベンチャーを立ち上げた社長が解説！儲かる農業とは？離島の農業とは？そして五島の農業とは？五島の農業を徹底解説します。
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今回は畜産農業 農業と一言でいっても、安納芋やじゃがいも、ブロッコリーなどの畑作農業、トマトやメロンなどの施設栽培、パン食に生産額は抜かれたお米といった水稲農業、牛豚鳥といった畜産農業、花農家など様々あります。第一弾は、 […]
お墓で花火！？長崎県のお盆文化は少し他県とは違います。五島・福江島でもお墓で爆竹や花火で賑やかに先祖を迎え、送ります！福江島のお盆の話とオススメ海水浴場を紹介します！
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墓で花火！？ 最近、アグリ・コーポレーションへ出勤する時、セミの鳴き声が聞こえるようになってきて、職場の人と「あぁもう夏だね〜」「暑いねぇ」と言ったりしています。そして、もうすぐお盆ですね、長崎の盆文化は他の県とは違いま […]