クイックスイートはどんな品種のさつまいも？短い加熱（電子レンジ）で甘くなると言われているクイックスイートの特徴や栽培方法、オススメの食べ方を徹底解説します。
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さつまいもの品種の1つである「クイックスイート」。クイックスイートは、名前からお察しのとおり、電子レンジなどでの短い加熱時間であっても甘みを引き出せる品種です。この記事では、クイックスイートの特徴や栽培方法、産地、糖度に […]
「レシピ」の記事一覧
これは絶対にうまいやつ！SNSで話題の焼き芋スモアを作ってみた！【結論→】予想以上の美味しさ！過去一番！家族にも大好評～溶けたチョコ、ねっとり焼き芋、溶けたマシュマロ、たまらん！
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バレンタイン、ひな祭り、ホワイトデー、なにかとお菓子を作る機会が多くなるこの時期。ついつい材料を買いすぎて余らせてしまったり、何を作ろうか迷ってしまったり、みなさんはそんな経験はありませんか？できれば、簡単に美味しいお菓 […]
地瓜球（ディーグゥアーチョウ）とは？地瓜球レシピを教えます！地瓜球は痩せる？ダイエット向き？
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地瓜球（ディーグゥアーチョウ）とは？地瓜球レシピを教えます（代用レシピも） 地瓜球という食べ物をご存知でしょうか。日本ではまだあまり馴染みがありませんが、台湾では昔から親しまれている定番のおやつです。見た目はまん丸で、ほ […]
焼き芋の美味しい焼き方に挑戦！ネットで話題の160℃で60分の二度焼き（合計120分）
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寒い季節になると、焼き芋の香ばしい匂いが恋しくなりませんか？ でも、「焼き芋は家で作れない」と思っていませんか？ 実は、オーブンさえあれば、家でも簡単に美味しい焼き芋が作れるのです特別な道具も焚き火も必要ありません！SN […]
焼き芋のちょい足しアレンジはウイスキーが最強！オトナアレンジの焼き芋に変わります
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焼き芋が好きな方、そしてウイスキー愛好者にぜひ試していただきたい「ウイスキー薫る焼き芋」。通常のちょい足しアレンジとはひと味もふた味も違う焼き芋にウイスキーを加えることで、新しい味わいが楽しめます。焼き芋の甘さとウイスキ […]
さつまいもの漬物はぬか漬けが美味しい！さつまいもで漬物を作ってみた
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さつまいもの漬物、聞いたことはありますか？おそらく、多くの方にとって未知の領域ではないでしょうか？。しかし、本記事では、そのさつまいもの漬物に挑戦した筆者の奮闘記を詳しくお伝えします。浅漬けから始まり、加熱後の漬物、そし […]
ハッセルバックポテトをさつまいもで作ってみた！
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全農広報部がX（twitter）に投稿した、さつまいものレシピが話題を呼んでいるのをご存じでしょうか？それは、さつまいものハッセルバックポテトです。ハッセルバックポテトとは、一体どんなものなのでしょうか？そして、さつまい […]
ふくむさきで干し芋作り！紫芋の干し芋は美しい仕上がり！ふくむらさきの1番美味しい食べ方は干し芋かも
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アグリ・コーポレーションでも少しづつ栽培がはじまった「ふくむらさき」。そんな「ふくむらさき」をさつまいもレシピのひとつである「干し芋」作りにチャレンジしてみた。昔ながらの干し芋は固くて黒っぽい色でしたが、現代の干し芋は黄 […]
味噌汁でダイエットを成功させる方法とは？さつまいも味噌汁は腸活、美活向き！アレンジレシピも
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ダイエットを試みる際、多くの人が感じる問題は「空腹感」「満足感の持続」「食事の美味しさ」です。この悩みを解消する方法として注目されているのが、さつまいも味噌汁ダイエットです。さつまいもと味噌の組み合わせは、満足感を得られ […]
フライパンで簡単！揚げない！カリカリ大学芋の人気レシピを教えます
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古くから日本では栄養価の高い食品として重宝されてきたさつまいも。持ち味の自然の甘みと相まって令和の今では食卓の枠を超えて専門店が軒並みにオープンするほど愛され続けています。そんなさつまいもを使ったダイエットレシピ、今回は […]
【フランスで広がるさつまいもの魅力】日本産さつまいも×フレンチレシピ＆本場フランスのさつまいも事情を徹底解説
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フランスで注目されるさつまいも。国産さつまいもとフレンチのヘルシーレシピも フランスで広がるさつまいもの魅力と可能性 さつまいもは今、フランスでも健康やダイエット食材として注目されつつあり、日本産さつまいもの特有の甘みと […]
ダイエット中のおやつにおすすめ！さつまいもで作るヘルシーなイタリアンスイーツレシピ
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ダイエット中のおやつにおすすめ！さつまいもで作るヘルシーなイタリアンスイーツレシピ ダイエット中でも我慢せず、美味しいおやつや食事を楽しみたいという方に最適なのが、さつまいもを使ったヘルシーレシピです。特にイタリアンの調 […]
簡単！さつまいもダイエットレシピ！シュウマイなど中華風アレンジを紹介
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不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、血糖値の上昇もゆるやかであるさつまいも。それだけでもダイエットにも最適な食品なのですが、ダイエット中には敬遠することが多い「甘味」がしっかりあります。これはダイエット […]
幼児が喜んで食べるさつまいもを利用した簡単に作れて栄養アップのさつまいもで作る幼児食を料理研究家が解説。色が鮮やかで食卓が映えること、そして料理のお手伝いで食育が出来ること。
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幼児が大好きな甘みのある味で、様々な栄養素が詰まっているさつまいも。早速幼児食に使わない理由がありません。野菜嫌いのお子様もさつまいもならきっと喜ぶはず。その反応は著者自身が経験済み。早速次の買い物の際にはさつまいもをか […]