主食をさつまいもに変えるとダイエットに効果的？管理栄養士がメリット・デメリットを解説！さつまいもダイエットのメリット・デメリットを教えます！
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さつまいもダイエットは効果があるのかな？ご飯の代わりにさつまいもを食べると良い、と聞いたことがあるけれど、本当？と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか。主食をご飯からさつまいもにかえるだけでダイエットに効果がある […]
「おいもコラム」の記事一覧
料理研究家が教える！干し芋アレンジで新感覚スイートポテトレシピの全手順！干し芋の可能性は無限大！余った干し芋とプリンで作るスイートポテトとは？
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干し芋はどのように食べていますか？ 干し芋はそのままでも非常にスイーツ級の美味しさを誇り、多くの人々がそのまま楽しんでいる方が多いのでは？。それは、さつまいもという唯一の原料から、製造過程における工夫を重ねて、魅力的な味 […]
BBQで大活躍！焚火を利用して焼き芋を作ろう！焚火を使って美味しい焼き芋を作るコツとは？事前に準備しておくと便利なもの、ここを間違わなければ美味しくできるポイントも
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キャンプで行う焚き火は、暖まるだけが魅力ではありません。実は、焚き火ならではの楽しみ方がたくさんあるのです。その一つが焚き火料理です。今回は焚き火料理の中でも、もっとも簡単で、おいしい焼き芋の作り方をご紹介します。キャン […]
韓国で大人気の「コグマスイーツ」を料理研究家が作ってみた！作ったのは「ハニーバターコグマ」という韓国でも東京（新大久保）でも行列が出来るスイーツ！レシピも公開
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「コグマスイーツ」と聞いて、どんなスイーツを思い浮かべますか？赤ちゃんクマさんをモチーフにしたお菓子でしょうか？もしくは熊を使用したお菓子なんていう恐ろしいお菓子を想像された方もいるのではないでしょうか。実はコグマとは全 […]
中国産干し芋と国産干し芋の違いとは？国産干し芋と中国産干し芋の安全性や100円ショップやコンビニ、スーパー、専門店で販売している干し芋を調べてみた！干し芋選びの注意点も
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最近は、中国産の干し芋がコンビニなどでもよく出回っていますよね。安価なので購入しやすい反面、安全面は大丈夫なのかと心配になる方もいるでしょう。この記事では、国産と中国産のそれぞれの安全性と特徴、干し芋の価格帯と販売先、選 […]
焼き芋は冷やして皮ごと食べるとダイエット効果が高い！冷やし焼き芋の量や食べるタイミングは？
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美味しいだけでなく、最近はダイエット食材としても注目されている焼き芋。メディアやSNSでそういった話題を目にする機会もグッと増えたように思います。しかし、焼き芋と聞いて「太る食べ物」というイメージを持つ方も多くいらっしゃ […]
さつまいも、焼き芋女子って存在するの？さつまいも、焼き芋ブームの中、〇〇女子と代名詞で使われる女子はいるのか？SNSを中心に調べてみた
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自然な甘みとホクホク＆ねっとりとした食感が楽しい焼き芋。以前は移動販売が一般的でしたが、近年はフェスが開催されたり、焼き芋専門店が続々とオープンしたり、さつまいもスイーツが人気を集めています。さつまいもは、食物繊維をはじ […]
ふるさと納税で安納芋が欲しい！安納芋が食べたい方！必見！失敗しない！美味しい安納芋のふるさと納税5選♪安納芋の魅力、安納芋をふるさと納税で選ぶ理由も調べてみた！
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ふるさと納税で特産品「安納芋」をお得に手に入れたいと思ったことはありませんか？この記事では、特に人気の高い安納芋をピックアップしてご紹介しています。また、ふるさと納税の基本から安納芋の魅力についても解説していますので、安 […]
焼き芋で腸内環境を改善できる？焼き芋に含まれる特有の栄養成分と腸活をまとめてみた！焼き芋が腸に与える影響とは？腸活をする為に効果的な焼き芋の食べ方とは？
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昨今、健康志向の高まりから、腸内環境を整える「腸活」を意識する方も増えています。腸内環境を整えるなら、体の内側からきれいにすることが大切です。そこでおすすめなのが、ほんのりした甘さが美味しい焼き芋です。焼き芋には腸内環境 […]
焼き芋、さつまいもは健康に悪い？健康に悪い理由とは？管理栄養士の視点からさつまいもは健康に悪い？という疑問についてお答えします。気になるさつまいもの噂を徹底解説
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さつまいもは健康に悪い？ 食物繊維やビタミンCなどの栄養を豊富に含むことで知られるさつまいも。多くの方にとっては、さつまいもは健康に良い、というイメージの方が強いのではないでしょうか。ですが、食べ過ぎや、その方の体質によ […]
アヤコマチって知ってる？アヤコマチはどんな品種のさつまいも？アヤコマチの特徴や栽培方法、苗、産地まで解説します！糖度や味からアヤコマチが向いている食べ方も教えます！
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アヤコマチとは、果肉がにんじんやかぼちゃのように鮮やかなオレンジ色をしたさつまいもの品種です。見栄えの良さで注目を集めがちですが、上品な甘さとねっとりとした食感が魅力です。冷めてもおいしく、とくにスイートポテトやポタージ […]
サツマイモ基腐病のさつまいもを食べてしまったらどうなるのか？市場に出回る可能性は少ないが、消費者も十分に注意が必要です。仮に食べてしまった時の対応を解説します。
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「サツマイモ基腐病」は、さつまいもに壊滅的な被害を与える病気です。九州では大きな被害が出て、深刻な問題となっています。さまざまな対策が行われていることから、「サツマイモ基腐病」に感染したさつまいもが、市場に出回る可能性は […]
捨ててるさつまいもの皮に含まれる栄養素と期待できる効果は？焼き芋やさつまいもの皮はどうしてる？捨ててる？食べている？小さな子供や高齢者の方は注意すべき点も解説
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焼き芋を食べるときに皮ごと味わう人もいれば、皮をはがして捨ててしまう人もいるでしょう。果たして、焼き芋は皮ごと食べても大丈夫なのでしょうか。先に結論を言うと、焼き芋は皮ごと食べても大丈夫です。実はさつまいもの皮には、さま […]
購入した干し芋が美味しくなかった！甘くなかった！その時、どうしている？美味しくなかった時の対処法とは？味変やオーブンで焼く方法、美味しくなる干し芋アレンジ方法も
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「干し芋を買ったけど、甘くなかった」、「干し芋のアレンジレシピが知りたい」、「おいしい干し芋の見分け方ってあるの？」 せっかく干し芋を買ったのに、甘さが足りなくてそのまま食べるにはちょっと不向き。そんな失敗をしたことはあ […]