干し芋の作り方！初心者でもプロの味になるレシピ！作り方のコツや失敗談も
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「干し芋は高価だけど、自分で作るのは難しそう…」そう感じてませんか？実は、甘みたっぷりのさつまいもの品種「安納芋」を使えば、初心者でも驚くほど美味しい干し芋を自宅で手作りできます。この記事では、料理経験がほぼゼロの筆者が […]
「おいもコラム」の記事一覧
焼き芋ダイエットなら冷やし焼き芋が断然オススメ！痩せ効果が期待できる冷やし焼き芋の食べ方とは？
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健康的に痩せるなら、焼き芋ダイエットがおすすめです。中には、「糖質の多い焼き芋を食べると太るのでは？」と、疑問に思う方もいるかもしれません。この記事では、そんな疑問に答えるべく、焼き芋ダイエットの効果や正しいやり方につい […]
魚焼きグリル、オーブン、炊飯器、蒸し器を使った！ねっとり焼き芋の作り方
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焼き芋が大好きなあなた、家庭で！しかも時短で！簡単にねっとり甘い焼き芋を作る方法を知りたくないですか？実は、焼き芋は焼き方だけではなく、さつまいもを選ぶとき…品種によって味わいや食感が大きく変わります。焼き芋 […]
安納芋でワンランク上の焼き芋を作ろう！甘さ、蜜を引き出す安納芋の焼き芋の作り方！本格的なオーブンで作る安納芋の焼き芋、時短で美味しく安納芋の焼き芋を作るなら魚焼きグリル
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安納芋の焼き芋は食べたことがありますか？今や、焼き芋もいろいろな品種が出ていますよね。「焼き芋なんてどれも同じ」なんて思っていませんか？「安納芋」をまだ食べていないなんてもったいない！せっかく焼き芋を食べるなら、「安納芋 […]
昔の干し芋は硬かった？現在の干し芋が柔らかい理由を歴史から考察します！なぜ？干し芋の食感は変わった？人気でヘルシーなお菓子「干し芋」の進化に迫ります！
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ヘルシーで手軽に食べられるおやつとして、昔から人気の「干し芋」。子供のころから干し芋を食べていた人の中には、「昔のものはもっと硬くてしゃぶるようにして食べた」、「今みたいな柔らかい干し芋はなかった」と、昔の干し芋は現代の […]
【さつまいもの名称をまとめてみた】さつまいも？薩摩芋？甘薯？唐いも？琉球いも？さつまいもには色々と呼び名があるので名称と歴史からの由来、名称の理由を調べてみた
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ホクホクした食感が美味しいさつまいも。実は地域によって、「甘藷（かんしょ）」、「唐芋（からいも）」など、異なる呼び名があるのを知っていますか？さつまいもに様々な名称がある理由は、さつまいもの味や見た目、歴史からひも解くこ […]
さつまいもダイエットのやり方とは？管理栄養士が実践して分かった効果とポイント
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さつまいもダイエットのやり方｜管理栄養士が実践して分かった効果とポイント さつまいもダイエットは、「美味しく続けやすい」「腹持ちが良い」と話題を集めています。実際に管理栄養士の私が1週間試してみて分かったのは、正しいやり […]
さつまいもでキレイになる！？さつまいもを食べて美しくなろう！美容効果を高めるさつまいもの食べ方とは？万能食材と言われるさつまいもを常備して潤いのある生活を目指そう
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ほどよい甘味でホクホクした食感のサツマイモは、美容効果が高いことで注目を集めています。食物繊維などを豊富に含んでいるさつまいもは、栄養価の高さから準完全栄養食品として親しまれてきた食材です。全ての野菜を合わせるとサツマイ […]
干し芋のカロリーは？ダイエット中でも食べて安心の理由とは？
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干し芋はカロリーが高いのでは？糖質制限中でも食べても良いのか不安に思っている方も多いのではないでしょうか？。糖質制限中のおやつとして、食べたら…今までの努力が無駄になってしまうのではないだろうか？とか？思って […]
焼き芋にすると美味しいさつまいもの見分け方を画像付きで解説します
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寒さが増す季節になると、ほくほく、もしくはねっとりと甘い焼き芋が恋しくなりますよね。お店に並ぶさつまいもを前に、「どれを選べば美味しく焼けるのかな」と迷うことはありませんか？この記事では、焼き芋にぴったりのさつまいもの品 […]
腸活のおやつで人気の焼き芋。おならが出るのは腸内環境が整っている証拠です
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腸活におやつを取り入れたいけれど、何を食べれば良いか迷っていませんか？甘いものが食べたいけれど、添加物やカロリーが気になる…そんなあなたにぴったりなのが焼き芋です。さつまいもには「水溶性」と「不溶性」の両方の食物繊維が豊 […]
焼き芋は体に悪い？健康に悪い？その理由を調べてみた！焼き芋とふかし芋のGI値も
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甘くてほくほくのさつまいもは、どんな食べ方でも美味しいですよね。天ぷらやスイートポテト、大学芋など、アレンジの幅も広く、子どもから大人まで人気の高い食材です。その中でも、素材の甘みを存分に味わえる「焼き芋」は、まさに秋冬 […]
焼き芋ダイエットをするなら焼き芋はいつ食べるのが1番痩せる？ダイエット向きの焼き芋の食べ方や焼き芋ダイエットのポイント、注意点とは？
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最近、焼き芋は1年を通してコンビニやスーパーで購入できるようになってきましたよね？ホクホクとした食感を好む人も、ねっとりとした甘さを楽しむ人も、それぞれが満足できる焼き芋が多く登場しています。以前は糖質が多いという理由か […]
さつまいもに花は咲くの？さつまいもの花はどんな花？なかなか咲かない？さつまいもの花が咲く条件とは？さつまいもの花言葉や由来、幸運のしるしと言われる理由は？
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さつまいもにも、花が咲くのをご存知ですか？さつまいもは、ごはんのおかずからスイーツまで、幅広く使える万能食材といったイメージが強いですが、ほかの植物と同様にきれいな花を咲かせます。本記事では、さつまいもの花の特徴や開花条 […]