残った焼き芋で作る！美味しいおつまみや総菜！時短調理アレンジ3選！晩ごはんや晩酌のお供に！ぜひ！こんな使い方もある残った焼き芋
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秋冬の味覚「焼き芋」は、おやつにピッタリ。栄養も豊富で、子供も大人も安心して食べられる食材です。たくさん買った焼き芋が、「思ったほど甘くなかった」、「半分くらい残ってしまった」と、困った経験がある人も多いのではないでしょ […]
「おいもコラム」の記事一覧
さつまいものお菓子と言えば？何を想像しますか？150人に聞いた！みんなが好きなさつまいものお菓子とは？さつまいもと言って思い浮かべるお菓子6選！
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さつまいものお菓子と聞いたら、なにを想像しますか？焼き芋、大学芋、スイートポテトなど、さつまいものお菓子はたくさんありますが、どれが一番人気があるのか気になります。そこで私、つばきやたが独自にアンケートを取りました！今回 […]
さつまいもダイエットに向いている人、さつまいもダイエットに向いてない人とは？さつまいもダイエットのデメリットとは？オススメできない人や止めるべき理由とは？
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最近、テレビやインターネットでさつまいもダイエットがよく紹介されています。腹持ちもよく、食物繊維も豊富なさつまいもがダイエットにも活用できるとあって、大人気です。しかし、口コミなどを調べて見ると、「痩せない」「逆に太った […]
さつまいものスイーツやお菓子をオススメできない理由とは？美味しいさつまいもスイーツはダイエット中には大敵です！ダイエット中、どうしてもさつまいもスイーツを食べるならコレ！
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ダイエット中でも甘いものは食べたくなるものですが、カロリーや糖質量が気になりますよね。さつまいもを使ったスイーツやお菓子はたくさん出回っていますが、正直なところ、あまりおすすめできません。この記事では、さつまいものスイー […]
10月13日はさつまいもの日！さつまいもの日とは？由来や起源も
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ホクホクとしていて、甘くておいしいさつまいも。コンビニやスーパーなどで手軽に手に入るだけでなく、おやつや料理に活用しやすいのが人気の理由です。そんなさつまいもに、「さつまいの日」があることはご存知ですか。今回は、さつまい […]
さつまいもは低GI食品で豊富な栄養価とミネラルで準完全食と言われています。そんなさつまいもに不足している栄養素を補える！相性の良い食べ物とは？
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秋が旬の野菜であるさつまいもは、ほっこりしていて美味しいですよね。さつまいもの味を引き立てるためには、食べ合わせも重要なポイントです。この記事では、さつまいもの栄養素や相性が良い食べ合わせについて、解説していきます。さつ […]
干し芋の作り方！料理経験ほぼ無しの筆者もプロ級の味に！干し芋を自宅で作ってみた！作り方は簡単！天日干しが最強！作り方のコツや失敗しないコツを教えます
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干し芋の作り方（安納芋編） 価格が変わるもの。世の中には手を加えただけで価格が大きく変わるものが沢山存在するのではないでしょうか？さつまいも。このさつまいもも野菜、原体ではkg〇〇〇円という感じで販売されているのが、干し […]
焼き芋ダイエットなら冷やし焼き芋が断然オススメ！痩せ効果が期待できる冷やし焼き芋の食べ方とは？焼き芋好きなら試してみる価値のあるダイエット法が今、人気の理由
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健康的に痩せるなら、焼き芋ダイエットがおすすめです。中には、「糖質の多い焼き芋を食べると太るのでは？」と、疑問に思う方もいるかもしれません。この記事では、そんな疑問に答えるべく、焼き芋ダイエットの効果や正しいやり方につい […]
ねっとり焼き芋を作ろう！自宅で魚焼きグリル、オーブン、炊飯器、蒸し器を使って時短で焼き芋を作ってみた！
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焼き芋が大好きなあなた、自宅で！しかも時短で！簡単にねっとり甘い焼き芋を作る方法を知りたくないですか？実は、焼き芋は焼き方だけではなく、さつまいもを選ぶとき…品種によって味わいや食感が大きく変わります。焼き芋 […]
安納芋でワンランク上の焼き芋を作ろう！甘さ、蜜を引き出す安納芋の焼き芋の作り方！本格的なオーブンで作る安納芋の焼き芋、時短で美味しく安納芋の焼き芋を作るなら魚焼きグリル
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安納芋の焼き芋は食べたことがありますか？今や、焼き芋もいろいろな品種が出ていますよね。「焼き芋なんてどれも同じ」なんて思っていませんか？「安納芋」をまだ食べていないなんてもったいない！せっかく焼き芋を食べるなら、「安納芋 […]
昔の干し芋は硬かった？現在の干し芋が柔らかい理由を歴史から考察します！なぜ？干し芋の食感は変わった？人気でヘルシーなお菓子「干し芋」の進化に迫ります！
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ヘルシーで手軽に食べられるおやつとして、昔から人気の「干し芋」。子供のころから干し芋を食べていた人の中には、「昔のものはもっと硬くてしゃぶるようにして食べた」、「今みたいな柔らかい干し芋はなかった」と、昔の干し芋は現代の […]
【さつまいもの名称をまとめてみた】さつまいも？薩摩芋？甘薯？唐いも？琉球いも？さつまいもには色々と呼び名があるので名称と歴史からの由来、名称の理由を調べてみた
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ホクホクした食感が美味しいさつまいも。実は地域によって、「甘藷（かんしょ）」、「唐芋（からいも）」など、異なる呼び名があるのを知っていますか？さつまいもに様々な名称がある理由は、さつまいもの味や見た目、歴史からひも解くこ […]
管理栄養士がさつまいもを使ってさつまいもダイエットをしてみた！自分に合わせたダイエットアレンジやさつまいもダイエットのメカニズムを解説！飽きた味を変える調味料とは？
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こんにちは。管理栄養士の藤井千晃（ふじいちあき）といいます。最近話題になっている「さつまいもダイエット」をはじめてみました。ちょうど1週間が経ったので、（まだまだ体重は落ちませんが）さつまいもダイエットを始めてみて、気づ […]
さつまいもでキレイになる！？さつまいもを食べて美しくなろう！美容効果を高めるさつまいもの食べ方とは？万能食材と言われるさつまいもを常備して潤いのある生活を目指そう
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ほどよい甘味でホクホクした食感のサツマイモは、美容効果が高いことで注目を集めています。食物繊維などを豊富に含んでいるさつまいもは、栄養価の高さから準完全栄養食品として親しまれてきた食材です。全ての野菜を合わせるとサツマイ […]