さつまいもを安心して皮まで食べられるとして有機さつまいもの人気が高まっています。自然環境にも優しい栽培方法なのですが実際に有機栽培されたさつまいもはあるの？
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安心して食べられる、有機栽培のさつまいも人気が高まっています。自然にも優しい栽培方法で、消費者の関心も強まり、手掛けてみたいと考える生産者も増加傾向です。農林水産省が実施している、「令和3年度 有機農業等の取組に関する意 […]
「おいもコラム」の記事一覧
さつまいもチップス、スナック、お菓子を食べ比べてみた！コンビニ、スーパーで人気なのはどれ？定番から新商品まで実食レビュー
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私も含め皆さんも、今や、コンビニエンスストアやスーパーに立ち寄らない日はない！と言っても過言ではないでしょう。朝、昼、晩、コンビニエンスストアなどを利用するタイミング、目的などは、人によってまちまちだと思いますが、コンビ […]
さつまいもが健康にもたらす驚きの効果とは？旬の味を活かして免疫力アップ・美容・腸活までサポート
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さつまいもが健康にもたらす驚きの効果とは？旬の味を活かして免疫力アップ・美容・腸活までサポート さつまいもは、秋から冬にかけて店頭にずらりと並ぶ、日本の食卓には欠かせない旬の食材です。そのホクホクとした食感と優しい甘みは […]
干し芋の旬の時期、季節はいつ？いつから新物が買える？
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秋から冬にかけて、スーパーや専門店で干し芋が並ぶ光景をよく目にします。しかし、干し芋に馴染みのない方にとっては、その袋を手に取るのは、少し戸惑いがあるかもしれません。けれども、干し芋は甘みが強く、栄養価も高いため、実はお […]
さつまいもフレンチトースト、さつまいもパンケーキ、スコーン、さつまいもラテ！カフェで人気のレシピを教えます
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本記事では、朝食やティータイムにぴったりな、さつまいもを使ったカフェ風レシピをご紹介します。今回使用しているのは、「シルクスイート」という品種のさつまいも。その名の通り、しっとりと滑らかな食感と上品な甘みが特徴で、カフェ […]
大学芋の由来とは？大学芋の名前の由来と発祥は？元祖大学芋の店も
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なぜ大学芋に「大学」という名前がつけられたのか疑問に思ったことはありませんか？この記事では、大学芋の誕生秘話やその名前の由来に迫り、さらにおすすめの専門店も紹介しています。大学芋についての知識を深めることで、味わいを一層 […]
さつまいもを使用した「ティラミス」「クレームブリュレ」「ガトーショコラ」「トリュフチョコ」自宅で作れる最強サツマイモスイーツはコレ
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あなたはスイーツがお好きですか？ 甘いものを食べると幸せな気持ちになりますよね。そして、さつまいもを食べると、不思議と「ホッ」と安心するような気持になりませんか？ 本記事ではさつまいもを使った、 ティラミス クレームブリ […]
朝食にさつまいもが成功するさつまいもダイエット！間食が減り、便通も改善
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「ダイエットにさつまいもが良いって本当？」と気になる方は多いでしょう。実は、朝食にさつまいもを取り入れることで、ダイエット効果を実感できるのです。私は「さつまいもダイエット」を1ヶ月続け、満腹感が続き間食が減り、便通も改 […]
さつまいもガレット、さつまいもスパイスカレーはさつまいもを使った我が家の最強レシピ
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あなたはどんなさつまいも料理が好きですか？大学芋、スイートポテト、甘露煮など、さつまいもはいろいろな美味しい料理に変化します。本記事では、さつまいもを使った、我が家のオリジナルレシピを紹介します。1品目は、さつまいもが主 […]
さつまいも栽培は難しい？簡単？さつまいも栽培失敗談多数
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さつまいもは、家庭菜園初心者にも育てやすい野菜と言われています。しかし、簡単だと思って育ててみると、意外と上手く育てられないことも多いです。さつまいも栽培に興味を持って始めたものの、予期せぬ失敗に直面してしまうことも多い […]
さつまいも産地・生産量ランキング！さつまいもで有名な県、名産地、品種別も
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「さつまいもは品種が多く、生産地も様々で、どれを選べばいいのか迷ってしまう」と感じている方も少なくないでしょう。特に初心者や普段あまり詳しくない方にとっては、どの品種が自分に合っているのかを判断するのは難しいかもしれませ […]
さつまいもの芽出しは簡単！ペットボトルで水耕栽培も出来る！芽出し方法を解説
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さつまいもを育てたいけれど、「どこで苗を手に入れるのがいいのか」「自分で苗を用意することは可能なのか」と迷っている方も多いのではないでしょうか。さつまいもは家庭菜園でも楽しめる作物で、育てるのが比較的簡単なうえ、収穫時の […]
さつまいもの病気対策とは？菌を増殖させないようにするにはどうしたら良い？さつまいもの病気対策はどうしたら良い？さつまいもの病原菌を防ぐポイントを徹底解説
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さつまいもは病害虫に強く、家庭菜園初心者の方でも、比較的育てやすい野菜です。しかし丈夫なさつまいもとは言え、ひとたび病気になってしまうと、全滅することも少なくありません。しっかりと収穫に結び付けるには、病原菌を増殖させな […]
川越いもってなぜ？有名？埼玉県川越市のさつまいもの歴史とは？
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川越で、250年以上も前から栽培され続けている「川越いも」。川越の名物として、多くの人に愛されてきたさつまいもですが、そもそも、なぜこれほど有名になったのかをご存じでしょうか。今回は、川越がさつまいも産地として有名になっ […]