安納芋で作る【Sabrosa】スパイシー！メキシコ風さつまいもレシピ！メキシコを代表する2つの料理にさつまいもを合わせてみた！刺激的かつ、ほっこり！日本人に合うメキシカン
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あなたはスパイシーな料理はお好きですか？メキシコ料理といえば香辛料が効いたスパイシーなソースに、豆やトウモロコシといった穀物を合わせた料理が特徴です。今回は、メキシコを代表する2つの料理にさつまいもを合わせてみました。刺 […]
焼き芋はどこで買える？【2025年最新】コンビニ・スーパー・専門店・通販・移動販売まとめ
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肌寒い季節になると、ホクホク・ねっとりとした焼き芋が恋しくなりますよね。最近ではコンビニやスーパーだけでなく、専門店やネット通販でも気軽に購入できるようになり、さらには移動販売やキッチンカーで出会えることもあります。本記 […]
【焼き芋の歴史】江戸から令和まで4度のブームを徹底解説！焼き芋人気の理由と変遷
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寒い季節になると恋しくなる焼き芋。実はその歴史は古く、江戸時代から庶民に愛されてきました。ご飯代わりに食べられた時代や、リアカーで響いた「いしや〜きいも〜」の売り声、そして近年の高級スイーツ化まで、焼き芋は時代とともに姿 […]
五島ならではの生活の楽しみ方や五島のカフェでのランチメニューとは？
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ある日の晩ご飯 ご飯、サラダ、鶏だんごと野菜具だくさんのみそ汁、オクラ納豆、肉じゃが、味のすり身、たまりじょうゆのお新香、テンションあげて、色んな種類食べたいので、和食の時は、4か5品で、ご飯２杯食べます！週に2日は和食 […]
全国で猛威を振るう「サツマイモ基腐病」とは？原因と症状、農家が知るべき防除対策を徹底解説
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皆のアイドル「さつまいも」が数年後に食べられなくなる！？ ころんとした可愛いフォルムに、焼いても天ぷらにしても、スイーツにしても最高の美味しさを発揮するマルチプレイヤー「さつまいも」。しかし今、この大人気のさつまいもが、 […]
残った焼き芋で作るリメイク！簡単ジャムレシピ！栄養たっぷりアレンジと保存のコツ
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秋冬に恋しくなる焼き芋。ホクホクやねっとりした甘さが魅力ですが、「まとめて作ったけど食べきれず残ってしまった…」という経験はありませんか？そのまま冷蔵庫に入れても、出来立ての美味しさにはなかなか敵わず、気づけば硬くなって […]
石焼き芋とは？石焼き芋はなぜ？美味しい？石焼き芋の歴史や石の秘密も
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今や焼き芋は自宅のトースターや電子レンジ、オーブン、炊飯器でも簡単に作れるようになりましたが、それでも石焼き芋ならではの香ばしい香りやホクホクとした甘さがたまらない、という人は多いでしょう。家庭で作る焼き芋と比べても、な […]
「おしゃぶー」という商品は五島市（福江島）の新しいかんころの文化です。趣味で始めたひょうたん作りのまさか…の結末は？
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姫島という島 長崎県五島市の福江地区で生まれ育って70余年になりますが、世間をよく知らないので、今、仕事をしている三井楽（みいらく）地区に足を踏み入れたのは数回しかありませんでした。縁があってアグリ・コーポレーションで仕 […]
焼き芋は海外でも人気？各国の食べ方・値段・日本産輸出の秘密を解説
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焼き芋は日本だけでなく海外でも人気の食べ物です。アメリカや台湾では日常的に親しまれ、タイなど東南アジアでは日本産さつまいもを使った焼き芋が高級品として販売されています。各国ごとに好まれる品種や食べ方が異なり、オレンジ系の […]
五島の昔の農業と今の農業の違いとは？五島は魚だけじゃない！五島は米どころなのです！
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私はアグリ・コーポレーションで仕事させていただいて3年目になりますが、途中で病気して休みました。でも、今では仕事ができるまで回復することができました。とても楽しい毎日を過ごしています。私は農家に生まれて、小さい頃から、祖 […]
オーブントースターで本格焼き芋！「焼き芋専用アルミホイル」の実力を徹底検証！
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自宅で絶品焼き芋を作る秘訣は「アルミホイル」にあった！？ 「オーブントースターで本格的な焼き芋が作れる！」 そんなキャッチコピーに心惹かれたことはありませんか？ ふかし芋や炊き込みご飯など、さつまいもの美味しい食べ方はい […]
茨城・ひたちなかのほしいも神社を参拝してわかった魅力とは？アクセス方法、ご利益・お守り、周辺情報、お土産も
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干し芋好きの聖地、茨城県ひたちなか市にある「ほしいも神社」。その存在を知っていますか？多くのトレーニーや健康志向の人々に愛される干し芋ですが、神社でお守りやご利益を得ることができるのです。干し芋がもたらす健康効果や栄養価 […]
さつまいもはねっとり派？ほくほく派？焼き芋におすすめの人気品種と特徴まとめ
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寒い季節になると食べたくなる焼き芋。ねっとり濃厚で蜜があふれるタイプもあれば、昔ながらのホクホク食感で素朴な甘さが楽しめるタイプもありますよね。実は、同じさつまいもでも品種によって甘さや食感は大きく変わります。この記事で […]
五島の新型コロナウィルス感染症の話。離島で新型コロナウィルス感染症はどうなの？病床数は？こっそり教えるコロナ事情！
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暑かった夏も終わり、道脇には赤や黄色の彼岸花が咲いていました。彼岸花を見ていてふと思い出したことがあります。父親が、彼岸花は、葉と花が会うことはない。と話していたことです。確かに、彼岸花には、葉がありません。不思議だなと […]