大学芋の由来とは？大学芋の名前の由来と発祥は？元祖大学芋の店も
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なぜ大学芋に「大学」という名前がつけられたのか疑問に思ったことはありませんか？この記事では、大学芋の誕生秘話やその名前の由来に迫り、さらにおすすめの専門店も紹介しています。大学芋についての知識を深めることで、味わいを一層 […]
さつまいもを使用した「ティラミス」「クレームブリュレ」「ガトーショコラ」「トリュフチョコ」自宅で作れる最強サツマイモスイーツはコレ
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あなたはスイーツがお好きですか？ 甘いものを食べると幸せな気持ちになりますよね。そして、さつまいもを食べると、不思議と「ホッ」と安心するような気持になりませんか？ 本記事ではさつまいもを使った、 ティラミス クレームブリ […]
朝食にさつまいもが成功するさつまいもダイエット！間食が減り、便通も改善
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「ダイエットにさつまいもが良いって本当？」と気になる方は多いでしょう。実は、朝食にさつまいもを取り入れることで、ダイエット効果を実感できるのです。私は「さつまいもダイエット」を1ヶ月続け、満腹感が続き間食が減り、便通も改 […]
さつまいもを使った我が家の最強レシピ！具材はさつまいもだけ！さつまいもガレット＆さつまいもが決め手！辛口スパイスカレー！ルーを使用しないスパイスカレーで何か足りない時はさつまいもなのです
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あなたはどんなさつまいも料理が好きですか？ 大学芋、スイートポテト、甘露煮など、さつまいもはいろいろな美味しい料理に変化します。本記事では、さつまいもを使った、我が家のオリジナルレシピを紹介します。 1品目は、さつまいも […]
さつまいも栽培は難しい？簡単？さつまいも栽培失敗談多数
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さつまいもは、家庭菜園初心者にも育てやすい野菜と言われています。しかし、簡単だと思って育ててみると、意外と上手く育てられないことも多いです。さつまいも栽培に興味を持って始めたものの、予期せぬ失敗に直面してしまうことも多い […]
最新版！さつまいも産地ランキング。さつまいもの生産量と生産地毎の主要品種の特徴を調べてみた！産地毎に異なる品種を知れば旬の時期やさつまいもの品種別の美味しさが分かります！
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「さつまいもは品種が多く、生産地も様々で、どれを買ってよいか分からない」と思われている方も多いでしょう。一般的には、鹿児島県が産地として有名かもしれませんが、様々な地域でさつまいもは生産されています。そこで、今回は農林水 […]
さつまいもを育てたい！家庭菜園やベランダでさつまいもを育てるには？さつまいもの苗はどこで買えるの？さつまいもの芽出し方法とは？さつまいもの苗の採苗の仕方も
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さつまいもを育ててみたいけど、「どこで苗を買えばいいの？」「自分で苗は作れないの？」という方も多いと思います。今回は、さつまいもの苗を買える場所と注意点、そして家庭菜園でもできる、さつまいもの芽出しの方法をご紹介します。 […]
ほろ酔い加減の中、夫がよくする昔、懐かしい嵯峨島の話。無我夢中で生きた忙しい中で、昔をゆっくり思い出す心のゆとりは無かったけど、今は漸く、そのような時間が出来てきています。
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夫と母の故郷・嵯峨島での思い出 三井楽町の離島・嵯峨島は夫の故郷です。嵯峨島から福岡に嫁いだ私の母とは逆に、私は福岡から嵯峨島へと嫁ぐことになりました。教員だった夫は、結婚当時、自身の故郷である嵯峨島に赴任しており、そこ […]
さつまいもの病気対策とは？菌を増殖させないようにするにはどうしたら良い？さつまいもの病気対策はどうしたら良い？さつまいもの病原菌を防ぐポイントを徹底解説
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さつまいもは病害虫に強く、家庭菜園初心者の方でも、比較的育てやすい野菜です。しかし丈夫なさつまいもとは言え、ひとたび病気になってしまうと、全滅することも少なくありません。しっかりと収穫に結び付けるには、病原菌を増殖させな […]
五島列島でどうしても行ってみたかった島。火山の島「嵯峨島」へ行ってみた！男岳、女岳へ登ってわかったこと。福江島で唯一のイチゴ狩りが出来る野原農園でしか食べれない「恋みのり」とは？
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火山の島・嵯峨島（さがのしま） 三井楽から見える島、1度でいいから行ってみたいなと思っていたところに、アグリ・コーポレーションで友達になった仲間と行くことができました。朝9時の定期船に乗って、約20分という短い時間で到着 […]
川越いもって知っている？埼玉県川越市がさつまいもで有名なのはなぜ？江戸時代に「九里四里（栗より）うまい十三里」と江戸との距離を謳われるほどだった川越のさつまいもの歴史を紐解きます。
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川越で、250年以上も前から栽培され続けている「川越いも」。川越の名物として、多くの人に愛されてきたさつまいもですが、そもそも、なぜこれほど有名になったのかをご存じでしょうか。今回は、川越がさつまいも産地として有名になっ […]
干し芋を選ぶなら国産？中国産？茨城県産 紅はるか使用の干し芋とコンビニ・スーパーで販売されている有機JAS認定の中国産さつまいもを使用した干し芋を比べてみた！国産なら自宅で干し芋も作ってみた！
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干し芋は、さつまいもを加熱し、乾燥させただけのシンプルな自然食品です。十分な甘さと豊富な栄養素を含みますが、使われている原材料によって違いはあるのでしょうか？。この記事では、国産と中国産の干し芋の違いについて、解説してい […]
さつまいもを楽しめる！さつまいもにまつわる観光スポットをご紹介！SNS映え間違い無しのさつまいもスイーツが食べられるお店や農業体験、さつまいもと記念写真が撮れる道の駅まで
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日本の各地で生産されているさつまいも。産地や品種により、味や食感が異なるさつまいもは、さまざま食品に加工され、絶大なブームを巻き起こしています。本記事では、さつまいもにまつわる観光スポットをご紹介します。おいも好きな人は […]
さつまいもの品種を覚えると自分好みの美味しいさつまいもを食べられる！品種によって夏が収穫期のさつまいもも！ねっとり系さつまいもの代表格「安納芋」の収穫期や旬はいつ？
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スーパーに行くといつでも並んでいるさつまいもですが、実際には旬の時期があります。品種ごとに収穫時期は違いますが、旬の時期のさつまいもはひときわおいしく、栄養価も高いのが特徴です。そんなさつまいもの旬と、スーパーに出回る時 […]