五島商店 佐藤の芋屋

【3カ月目レビュー】機能性表示食品「畑のサプリ.hel（ドットヘル）」を飲み始めて体重約-3.9kg、ウエスト-8cm達成！画像比較も

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産後太りが気になり始めた30代の筆者が、機能性表示食品「畑のサプリ.hel（ドットヘル）」を取り入れて始めたダイエット。気づけば、ついにラストの3か月目に入りました。 1か月目に1.1kg、2か月目には0.8kgの減量に […]
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熱中症の症状、これが出たらすぐ病院へ。命に関わるサインと自分でできる応急処置

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夏の厳しい暑さの中、ご自身や大切なご家族の体調の変化に「もしかして熱中症かも？」と不安になることはありませんか？私たちは五島列島で1番、大きな島「福江島（五島市）」で有機JAS認定の安納芋をはじめとした農作物の生産、加工 […]
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福江島の隠れ家「やな川」で味わう、五島の恵みと移住料理人の温もり

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福江島にひっそりと佇む、美しき謎の和食店「やな川」 五島列島・福江島。その中心に位置する中央商店街を歩いていると、ふと目に留まる真っ黒な外観の建物。窓も看板もなく、何のお店かもわからない——そんなミステリアスな佇まいが、 […]
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妊婦さん必見！さつまいもの持つ予想外の５つのパワーと効果、食べる時の注意点とは？

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妊娠中の食事、何を食べたらいいか迷いますよね。実は、さつまいもは妊婦さんにとって驚くほど多くのメリットを持つ食材です。この記事では、さつまいもが持つ便秘解消や貧血予防、むくみ対策といった5つのパワーを徹底解説。安心して美 […]
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おばんざいに生まれ変わった「OmmO wammO（オッモワッモ）」へ！家庭の味とお酒を楽しむには最高

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福江島・中央町の賑やかな飲食店街に佇む「OmmO wammO（オッモワッモ）」さん。こちらのお店では、今年の4月から料理の提供スタイルを「おばんざい」に一新したそうで、その変化がずっと気になっていました。そんなある日、よ […]
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熱中症対策の飲み物はいつ・何を飲むべき？子どもや高齢者などシーン別の選び方

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私たちの仕事場には、冷房の効いた室内もありますが、やはり一番の舞台は畑です。春とは名ばかりで、最近では5月にもなると夏のような日差しにさらされることも増えてきました。そして真夏ともなると、もう覚悟が必要なレベル。照りつけ […]
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隠れ家感満点の焼き鳥店「廣ノ翼（こうのとり）」へ。コロッケやだし巻き卵も絶品！

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焼き鳥だけじゃない、「美味しすぎる」隠れ家ごはん。五島の夜にそっと灯る、美味しさの扉を開けてみませんか？ 廣ノ翼 今回ご紹介するのは、地元の方にも観光で訪れた方にも愛されている焼き鳥のお店、「廣ノ翼（こうのとり）」さんで […]
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さつまいもの葉は食べれるって本当？気になる味や栄養、注意点をプロが解説

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「さつまいもの葉って食べれるの？」と疑問に思ったことはありませんか。実はさつまいもの葉は、栄養豊富で美味しく食べられる万能食材です。この記事を読めば、気になる味や食感はもちろん、緑黄色野菜に匹敵する栄養価、アク抜きなどの […]
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夜の五島にぽつんと灯る、歌舞伎の記憶。「kiito（きいと）」若き移住者が開いた文化の交差点

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福江商店街にぽつんと光る、新たな文化の拠点「kiito」 福江商店街の端っこ、夜になると少し寂しく感じるダケ眼科の斜め前に、ぽつんとあたたかな灯りが漏れているお店があります。レトロなレンガ造りの外壁に市松模様がアクセント […]
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皮ごと食べたい方必見！甘みを引き出す！さつまいもの簡単・衛生的な洗い方

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さつまいもの洗い方は、ただ汚れを落とすだけではありません。実は、正しい洗い方を実践することで、さつまいも本来の甘みを最大限に引き出し、同時に衛生面も確保できるのです。この記事では、泥や土をしっかり落とす基本から、皮の栄養 […]
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