ほくほくとした甘みと食感が人気のさつまいも。焼いたりふかしたりしてそのまま食べても、料理やおやつに調理してもおいしく食べられるなど、幅広い食べ方があります。品種や産地によって、味わいやぴったりの調理法は異なりますが、スーパーで購入できる品種は限られています。そこでおすすめなのが、ネット購入です。さつまいもをネットで購入するとたくさんのメリットがあります。ネットでは、新鮮で品質の良いさつまいもが数多く取り扱われており、産地や品種だけでなく、お好みのサツマイモの大きさも選べます。また、産地直送や農家からの直売も多く、スーパーで買うよりも流通経路が短いので、より状態の安定したサツマイモが手に入りやすいです。収穫時期に合わせて配送される予約販売もあるので、ご自宅で熟成させて食べる時期を決められるのも楽しめます。
このように、自宅でおいしいさつまいもを楽しむのにネット購入はぴったりです。そこで今回は、ネットで購入できるさつまいもをしっとり系、ねっとり系、ほくほく系に分けて7種類紹介します。品種や産地、価格などを比較してお好みのものを探してみてください。※今回ご紹介する商品は、在庫状況や時期によっては購入できない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
しっとり系
紅まさり
出典：Amazonより
「紅まさり」は、最も焼き芋にぴったりと言われている品種です。ほかのサツマイモよりも果糖やブドウ糖が多く含まれているため甘みが強く、蜜の入った焼き芋が作れます。
シルクスイート
出典：Amazonより
絹のような滑らかな舌触り、柔らかな食感、甘さが人気です。繊維質が少なく、でんぷん質が多いため、冷凍保存してもパサパサしづらいので便利です。まとめて調理後、1か月程度であれば冷凍保存も可能です。
ふくむらさき
出典：Amazonより
「ふくむらさき」は鮮やかな紫色が特徴的で、甘くしっとりした食感と、クリーミーで柔らかな味わいが人気の品種です。抗酸化作用や免疫力の向上、目の健康に良いとされるアントシアニンがたっぷり含まれています。
ほくほく系
紅あずま
出典：Amazonより
サツマイモといえばこの品種！と言われている国内シェアトップクラスのサツマイモがこの「紅あずま」です。シンプルに素材の味を楽しみたい方に特に人気があり、そのまま食べるにも調理するにも味のバランスの整った品種です。
鳴門金時
出典：Amazonより
「鳴門金時」は、昔ながらのさらさらした舌触り、含まれる水分の少ないサツマイモで、徳島県の名産品としても有名です。海に近く、土壌にミネラルが豊富に含まれた地域で生産されているため、イモ類全体の中でも高い栄養価を持っています。
ねっとり系
紅はるか
出典：Amazonより
「紅はるか」は、ここ最近よく見かけるようになった品種です。病気になりづらく、整った外見から、比較的栽培のしやすい品種のため、関東や九州をはじめ、幅広い地域で栽培されるようになりました。収穫したての新物はほくほくの食感ですが、追熟させるとねっとり食感へ変化します。非常に甘みの強いサツマイモですが、甘みの成分の多くが麦芽糖なので後味はさっぱりしています。水分が多く含まれておりペースト状にしやすいので、お菓子づくりにも適しています。便秘解消効果が期待できる「ヤラピン」を多く含んでいるので、健康に配慮したい方へもおすすめです。
紅はるかの産地の中では、独自の規定を設けてオリジナルブランド化が進められている商品も増えています。代表的なものを2つご紹介します。
◆かのや紅はるか
出典：Amazonより
苗や肥料、保管方法など、鹿児島県鹿屋市の定めた認証制度をクリアしたものだけが、「かのや紅はるか」として出荷されています。
◆甘田くん
出典：Amazonより
大分県臼杵市の特産品として、JA全農おおいたが商標登録しています。「甘田くんの熟成焼き芋」がふるさと納税の返礼品にも設定されているように、力を入れたアピールが行われています。高速道路のパーキングエリアに設置された自動販売機で販売されている焼き芋は、あまりの人気に売り切れ続出だそうです。
安納芋
出典：Amazonより
元祖ねっとり系の安納芋は、蜜入りの焼き芋がまるでスイーツのような味わいになります。甘みの強いショ糖が多く含まれており、ねっとりとした食感とクリーミーな舌触りが人気です。
まとめ
ネットで購入できるサツマイモの中から代表的なものを紹介しました。サツマイモは、品種によって甘みや舌触りなどが異なるので、食べ比べするのも楽しいものです。ネット購入であれば、全国のサツマイモの中から、手軽に選ぶことができます。健康的で味わいの深いサツマイモ。ぜひ、いろいろな品種のサツマイモを取り寄せて、ご自宅で召し上がってみてください。
