オーブンで簡単！天日干し不要でできる、しっとり甘い干し芋の作り方
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冬が近づくと、あのねっとりと甘い干し芋が恋しくなりますね。手作りしてみたいけれど、何日も天日干しするのは大変そう、と諦めていませんか。実は、ご家庭にあるオーブンを使えば、天候に左右されることなく、思い立ったその日にしっと […]
「干し芋の作り方」の記事一覧
干し芋の作り方！焼き干し芋レシピ。焼き芋と干し芋の美味しさの焼き干し芋の作り方
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焼き芋の甘みと干し芋の濃縮された旨み、その二つを掛け合わせた「焼き干し芋」は、一度食べたら忘れられない美味しさです。しかし、お店で買うと値段が高く手が出しにくいことも。そこで、「自宅で焼き干し芋を作れるのか？」と思い、焼 […]
干し芋を極めた専門店を調べてみた！干し芋はプロの作り方を参考に自宅でも作れます！
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スーパーの青果コーナーなどで手軽に購入できる干し芋は、自然な甘さと噛むほどに広がる風味が魅力のおやつです。一口に「干し芋」といっても、その種類はさまざまで、薄くスライスされた平切りタイプや、さつまいもを丸ごと乾燥させた丸 […]
紫芋で干し芋の作り方！ふくむらさきで簡単＆美味しく仕上げるレシピ
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アグリ・コーポレーションでも栽培がスタートした紫芋「ふくむらさき」。今回は、このふくむらさきを使って、さつまいもレシピの人気定番「干し芋作り」にチャレンジしました。かつての干し芋は固くて黒っぽい仕上がりが一般的でしたが、 […]
ほしこがね、あかねみのりの特徴は？食べ方は？味は？糖度は？干し芋に向いている品種なので干し芋を作ってみた
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さつまいも好きの方、特に干し芋ファンにとって朗報です！最近、さつまいも市場には新たな2つの品種「ほしこがね」と「あかねみのり」が登場しました。しかし、焼き芋やチップスに最適なこれらの品種は、今後の干し芋作りにどう影響する […]
干さない干し芋の作り方！簡単に時短で出来る！干し芋公式飲料とペアリングして検証も
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最近では、インターネットで情報が容易に得られ、様々な調理器具が手軽に入手できるようになったことにより、これまで行ったことのない料理に挑戦する機会が増えた、という方も少なくないでしょう。昨今のさつまいもブームも相まって、焼 […]
ダイソーの干し網で干し芋を自宅で作ってみた！ダイソーの多用途ネットは便利すぎる
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冬が訪れると、干し芋好きにはたまらない季節がやってくる。干し芋専門店だけでなく、コンビニやスーパーの店頭にも様々な種類の干し芋が並び、その光景はまさに干し芋好きにとっての楽園だ。手軽に干し芋が手に入り、いつでもどこでも楽 […]
干し芋は炊飯器の玄米モードで簡単！炊飯器で作る干し芋レシピ、水の量も
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自然な甘みがふんわりと広がり、しっとりとした口あたりに心までほぐれていくような干し芋は、ゆっくり味わうほどに気持ちがやさしく整っていくような魅力があります。とくに、体内の余分な塩分や水分を手放す働きを持つカリウムがたっぷ […]