絶品！焼き芋！安納芋を徹底解剖！甘いって言われる安納芋の糖度はどれくらいあるの？他の人気さつまいも5種類と糖度を比較してみた！他はどのさつまいもが甘い？
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ねっとりと蜜のような甘さを持つさつまいもと言えば、安納芋。さつまいもの中でも、安納芋の糖度は高いのです。また、安納芋を上回る、高い糖度のさつまいももあります。せっかくなら糖度の高いさつまいもの違いを比べてみたいですよね。 […]
健康、美容に良いと言われるさつまいも。毎日食べるには？どうしたらよい？さつまいもの栄養価や健康、美容に期待できる効果とは？毎日食べる為のレシピまで
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秋には、旬を迎える美味しい食材がたくさんあります。ついつい食べ過ぎてしまいますよね！そんな食欲の秋に欠かせない食べ物が「さつまいも」です。さつまいもは、ほどよい甘みとホクホクとした食感が特徴的でスイーツやおかずなど、さま […]
五島ランチならおすすめはココ！地域、エリア別に紹介！（五島列島・福江島）
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五島ランチのおすすめはココ 私の趣味は、美味しいご飯屋さんを探したり、ドライブ、服を作ったり、絵を描いたり、陶芸で器を作ったり、お菓子を作ったりすることです。色々な趣味があり、季節によって変わったりします。五島列島（福江 […]
【プロ直伝】さつまいもで作る絶品和菓子レシピ7選！レンジで簡単＆ヘルシーな手作りスイーツ
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秋の味覚「さつまいも」は和菓子に最適！ 食欲の秋、そして冬にかけての味覚といえば、なんといっても「さつまいも」です。 焼き芋にしてそのまま食べるのも最高ですが、上品な甘さとほくほくした食感を活かして、「手作りの和菓子」に […]
さつまいもは秋の味覚だけじゃない！ほくほく食感と優しい甘さを上手に使った！洋菓子を作ろう！焼き芋同様に人気のさつまいもスイーツ！時短で作れるレシピとは？
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ほくほくとした食感と優しい甘さが特徴のさつまいもは、その持ち前の甘さを活かしてスイーツとして調理されることが多くあります。栄養価も高く、健康にもいいと定評のあるさつまいも。何にでも合うので、洋風にも和風にもアレンジできる […]
五島列島に帰ってきた！五島と言えば、私の思い出の中には「かんころ餅」と焼き芋。
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9月からアグリでバイトを始めました。両親の出身地である五島列島（福江島）で生まれ、父の仕事の都合で福岡→鳥取で7歳から過ごし、8月に五島列島（福江島）に帰ってきました。 福江島の思い出は「かんころ餅」なのです。 私はお芋 […]
60歳を過ぎた私が農業ベンチャーへ！？さつまいもを知る事からはじめる楽しさとはじめての苗切り作業の大変さ、趣味の釣りの釣果は？
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さつまいもを知る事から アグリ・コーポレーションの仕事は、60過ぎの私にできるか、社員の皆さんとうまくやっていけるか不安でしたが、皆さんとても親切で雰囲気も良く安心しました。さつまいもの出荷作業だけと思ったら、ペースト、 […]
長崎県五島列島へ〇年ぶりに帰ってきて真っ先に向かった場所とは？戻ってきてビックリ！？驚いた事、変わった事や五島牛の美味しさまで
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大瀬崎灯台 五島に〇年ぶりに帰ってきて、真っ先に行った場所というと、帰省してた時も出来るだけ訪れていた大瀬崎灯台です。甥っ子と行きました！夏だったのと、小学生の体力、ナメてましたねぇ…登り始め付近に、棒がいっぱい置いてあ […]
イタタタ…朝7時前に、骨折！？9カ月休職し、職場復帰の日に感じた「仲間っていいなぁ～」の出来事と失って初めてわかる大切なこと
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生きていくなかで感じる「縁」 今日まで自分が生きて来てたくさんの人とご縁がありました。まさか・・・アグリ・コーポレーションの社長の佐藤さんとご縁があるとは。社長さんと息子とご縁があり、アグリ・コーポレーションが忙しくなっ […]
安納芋はどんなさつまいも？安納芋の種類や美味しい安納芋を選ぶコツを教えます
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安納芋は、10月から1月頃までが旬と言われる季節です。安納芋は、過去、焼き芋のイメージを変えた！？としてブームにもなったさつまいもの人気品種です。そんな安納芋を選ぶ際、どんな基準で選べば良いか悩んでいませんか？スーパーに […]
古希を迎えた私の生き方。海、山の美しさ、長崎県五島列島の美しさ。その長崎県五島列島で働くということは贅沢なことなのかもしれません
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古希を迎えた私の生き方 朝は、少し早めに起きるようにしています。これからの季節で私が好きなのは、早朝に出た時に、吐く息が、真っ白になる寒い冬の朝です。深々とした静けさの中の私の楽しみでもあります。そして、朝食です。朝食は […]
安納芋・さつまいもの苗はホームセンターで買える？値段の相場と初心者向けの選び方・育て方
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家庭菜園で「極上の安納芋」を育ててみませんか？ 秋の味覚の王様、さつまいも。中でも、しっとりとしたねっとり食感と、スイーツのように濃厚な甘みを持つ「安納芋（あんのういも）」は、焼き芋ファンから絶大な人気を誇っています。 […]
安納芋は他のさつまいもと違う丸い形をしています。安納芋（あんのういも）の見た目と特徴は？
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安納芋の丸い形に、他のさつまいもとは異なる特徴があることをご存じですか？さつまいもは細長いイメージが一般的ですが、安納芋はじゃがいものようにころんとした丸い形が特徴です。では、なぜ安納芋は丸いのか、その形がどう甘さや食感 […]
15年住んでいた北海道から長崎県五島列島へ！さつまいもと子牛は似ている！？命を使ってくれる有難さや不思議な話、五島でびっくりした話も
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仕事のこと 一緒に働く畑班の先輩たちは、いつも優しく声をかけてくれます。嬉しいです。皆、思いやり合って、助け合って、仕事をしています。そんな皆さんをとても尊敬しています。 いつもありがとうございます。収穫の時、掘りたての […]