安納芋は、みなさんもよくご存じのとおり、糖度が高く風味豊かなさつまいもですね。そんな安納芋を美味しく食べる方法は沢山あります。例えば「焼き芋」。安納芋で1番人気の食べ方ですね。オーブンやトースターもしくは直火でじっくりと焼きあげると中身は安納芋独特の食感のねっとり、外側は、若干固めになり、安納芋が持つ甘さが引き立ちます。
それと「蒸し芋」。安納芋は蒸しても美味しく食べれます。安納芋を蒸すことにより、甘さと果肉の柔らかさを最大限に引き出すことが出来ます。後は…「天ぷら」。安納芋をスライス上にカットをし、天ぷらにすると外はカリ。中は柔らかく、甘いといった感じでこちらも美味しく食べれます。
そして、忘れてはいけないのが「スイーツ」の原材料としてよく使用されているということです。安納芋が持つ自然の甘さと糖度の高さはスイーツに使用することにより更に美味しく食べることが出来るのです。
そんな安納芋。
蜜がたっぷりの安納芋の焼き芋は、熱いままで食べるのはもちろん、冷やしてもおいしく、年間を通して楽しめるのも魅力のひとつ。今回は安納芋を使った焼き芋店やスイーツを提供するお店を厳選して5店舗ご紹介します。
全国から厳選！安納芋の焼き芋＆スイーツおすすめ名店5選
& OIMO TOKYO CAFÉ 中目黒店
東急東横線の中目黒駅から徒歩で約10分の場所にある「& OIMO TOKYO CAFÉ 中目黒店」。シックな雰囲気の横長の建物の1階部分です。本店はザ・ペニンシェラ東京の地下1階に店舗を構えています。中目黒店の店内の内装はスタイリッシュな空間で、のんびりとくつろいで過ごすのにピッタリ。スマートに出迎えてくれるスタッフのホスピタリティが秀逸です。
使用するさつまいもは、種子島の契約農家から直接買いつける糖度の高い安納芋など。収穫後のさつまいもは石造りの熟成庫で60日間熟成し、甘みと旨みを加えるのが特徴のひとつです。炭火焼きにもこだわっており、じっくりと2時間15分もの時間をかけて、丁寧に焼き上げています。人気メニューのひとつが「蜜芋と金柑のスイートポテト」です。使用するさつまいもは100％安納芋のみ！ひとくち食べるとフワっと香るラム酒の風味がたまりません。そのほかのメニューも、「こぼれ蜜芋モンブランパフェ」や「蜜芋クロッフル焼き芋3種＆ソフトクリーム」「季節のフルーツ～蜜芋プリンアラモード～」など、どれも映えるスイーツばかりです。
東京都目黒区青葉台1-14-4 CONTRAL nakameguro1F
電話番号：03-6416-4908
営業時間：10:00～19:00
定休日：なし ※臨時休業は公式HPかSNSで確認
焼き芋専門店 イモンチ
「焼き芋専門店 イモンチ」は、JR横浜線の矢部駅から徒歩で6分ほどの場所にあります。周辺の住宅になじむようにひっそりとたたずんでおり、焼き芋専門店ののぼりを目印に向かうとわかりやすいでしょう。店内に足を踏み入れると安納芋やシルクスイート、紅はるかなど、数種類の焼き芋がビッシリと並んでいます。
どの焼き芋にしようか迷うときは、気さくなお母さんに尋ねると特徴をわかりやすく説明してくれるので安心です。常連の方も多い人気店で、中には遠方から訪れる人も。とくに土日は混み合うこともあるようなので、事前予約がおすすめです。もし当日に予約する場合は3時間以上前に電話しておきましょう。焼き芋は、お子さんや年配の方でも食べやすいプチサイズや、中・大・特のように、お腹の空き具合によってサイズを選べるのが嬉しいポイントです。「今日は特より、大の方がやわらかくておいしいですよ」と、親切にアドバイスももらえます。焼き芋からつくる干し芋はリピート率が100％の人気スイーツです。お正月が近づくと、杵つき丸餅を販売しています。種類は白餅・ヨモギ・海老の3種類です。
神奈川県相模原市中央区矢部4-18-11
電話番号：042-757-3248
営業時間：10:00～18:00 ※焼き芋完売次第閉店
定休日：月・火曜日
Cafe＆Sweets Cerise カフェ＆スイーツ スリーズ
地下鉄谷町線の四天王寺前夕陽ヶ丘駅から徒歩で約4分の場所、セブンイレブン 大阪生玉前町南店の近くにある「Cafe＆Sweets Cerise カフェ＆スイーツ スリーズ」。ビルの2階にあるので、階段を上って移動しましょう。店内は白と赤のテーブルやソファーがあり、女性が好みそうなナチュラルな雰囲気です。
人気メニューの「安納芋トリュフ」は、糖度が40度の安納芋でつくるスイートポテトを、本場ベルギー産のチョコレートで包む贅沢なひと品！1度食べるとやみつきになると評判です。種類はプレーン・いちご・抹茶・ホワイト・キャラメルがあります。香ばしいほうじ茶のトリュフも大人気。いずれも自分へのごほうびスイーツや、ちょっとした手土産にピッタリです。ほかにも、安納芋モンブランや安納芋ブリュレ、安納芋スイートポテト、芋パイがラインナップ。マカロンやケーキ、パフェなど、さつまいも以外のスイーツのほかハンバーグプレートやオムライスのような料理もあり、日常使いにおすすめのお店です。
大阪府大阪市天王寺区生玉前町5-20 カランテ夕陽ヶ丘2階
電話番号：06-6777-7011
営業時間：平日 10:00～19:00、土日祝 11:00～19:00
定休日：水・木曜日
芋田屋又三郎
大阪府堺市南区赤坂台の住宅街にある「芋田屋又三郎」。この場所を目的地として向かわなければ通り過ぎてしまうくらい、ひっそりとたたずむ民家です。玄関から入ると、正面にテイクアウトのさつまいもスイーツが置いてあります。
店舗で販売する以外に、マルシェやイベントのような催事にも出店。通販購入も可能で、自宅でもお店の味を気軽に楽しめます。使用するさつまいもは大阪・堺産の安納芋。特徴は濃厚な甘みや旨み、しっとり＆ねっとりとしたクリーミーな食感です。人気の「又三郎あめいも」は特製のあまから飴を贅沢に2度絡め！パリパリとした食感がクセになるおいしさです。ほかにも、バターの風味がたまらないスイートポテトや、特製のあまから飴をトッピングしたあめいもぷりん、濃厚なバスクチーズケーキを販売しています。小腹が空いたときのおやつにおすすめです。
大阪府堺市南区赤坂台5-12-5
電話番号：080-6196-5437
営業時間：10:00～16:00
定休日：日曜日・祝日・催事出店時・その他不定期
はるちゃんfactory
「はるちゃんfactory」は、鹿児島市電のいづろ駅から徒歩で3分ほどの場所、みずほ銀行鹿児島支店の近くにあります。外観はガラス張りで店内の様子がわかるため、初めての人でも入りやすいです。
使用するさつまいもは、種子島の西田農産直送の安納芋。焼き芋は2時間以上かけて丁寧に焼き上げており、まるでスイートポテトのような甘みです。特徴は冷凍庫から取り出して冷たい状態で味わえること。アイスクリームを食べる感覚で楽しめます。ほかにも安納芋のソフトクリームや安納芋のお菓子、シフォンケーキも人気のスイーツです。とくに安納芋のソフトクリームは、ほのかな甘みで大人気。シフォンケーキの種類は安納芋・プレーン・チョコ・よもぎ・バナナ・抹茶・ラムレーズン・黒糖・レモンなどの中から6～7種類を出しているそうです。
鹿児島県鹿児島市泉町1-5
電話番号：099-223-1013
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜日・祝日
安納芋の焼き芋＆スイーツおすすめ名店まとめ
安納芋を使った焼き芋とスイーツを楽しめるお店を厳選してご紹介しました。気になるお店はみつかりましたか？ピックアップしたお店は、ほんの一部です。いろいろと食べ歩きして、好みのお店をみつけてくださいね。
