アグリ・コーポレーションや旬の駅を経営している農業ベンチャー社長の年末年始休暇の過ごし方とは？12月28日～1月7日までの移動、行動、そして年末年始に思ったことを書いてみた！
- 更新日：
- 公開日：
五島市（福江島）に本社をおく株式会社アグリ・コーポレーションを設立して13年目だが、今日は年末年始休暇の過ごし方を書いてみたい。アグリ・コーポレーションの年末年始の休日は12月28日～1月4日まで8日間。社員、パートさん […]
さつまいもの希少品種はあるの？市場流通しないさつまいもの品種とは？
- 更新日：
- 公開日：
さつまいもが大好きな皆さん（私も含む）、さつまいもの一般的な品種だけで満足していませんか？さつまいもには、栄養豊富で美味しい希少品種が多数存在します。しかし、市場にはなかなか出回らず、その価値を知らない方も多いのではない […]
五島の本格的中華料理「とうがらし」は、ハズレの無い美味しさ！ランチ、ディナーだけじゃなく飲茶タイムもあります！
- 更新日：
- 公開日：
「とうがらし」は2020年にオープンして、保育園跡地を改装して飲食店にしたそうです。当初は荒川に中華料理が出来るの？とびっくりしました。そして、五島列島の福江島でこんなに美味しい中華料理が食べれるとは思っていませんでした […]
置き換えダイエットの注意点とは？危険、リスクが潜んでいる置き換えダイエットの落とし穴を解説します
- 更新日：
- 公開日：
置き換えダイエットが一番効果がある！と芸能人やインフルエンサーが発信したり、ネットの広告を見るとリバウンドしない置き換えダイエット！とか色々と置き換えダイエットが目に入ります。置き換えダイエットに興味がありますか？食事を […]
ビジターは迷わず「揚げ物定食」。まだまだある五島市富江町のボリューム満点＆味で勝負の「一平（五島市・福江島）」。大皿のかつ煮込みうどんも絶品！一平にはお腹をすかせて行こう！
- 更新日：
- 公開日：
富江町の点滅信号を左に曲がり、港の公園まで行く途中に、トンカツというのぼりがたっています。そののぼりを目印に右に細い道を行くと左手に大きな食堂があります。それが一平というお店です。目の前は閉鎖された保育園があります。民家 […]
パープルスイートロードと種子島紫の特徴や産地、歴史、味の違いとは？おすすめレシピや購入できる場所まで徹底解説！焼き芋、蒸かし芋に向いているのはどっち？
- 更新日：
- 公開日：
紫芋を使ったスイーツが人気ですが、加工されていない紫芋を食べる機会は少ないのではないでしょうか？紫芋には甘み控えめのものが多いですが、健康に良いアントシアニンを含んでいます。今回紹介する「種子島紫」と「パープルスイートロ […]
天ぷら盛り合わせは種類が多くコスパ最強レベルの「鮨居酒屋 石松（五島市・福江島）」へ行ってみた！刺身、エビの塩焼き、ブリカマ、寿司、五島うどんもたっぷり食べて大満足だった
- 更新日：
- 公開日：
大波止（福江港）から徒歩で5分、飲食店街・ホテル街の中心街にあり立地もよく、非常に気さくな大将がいる「鮨居酒屋 石松」に行ってきました。五島市（福江島）に移住して13年目で2回目の訪問だが、10年ほど前に来た時と内装が変 […]
アントシアニンが豊富に含む紫芋で期待できる健康効果とは？
- 更新日：
- 公開日：
紫芋の果肉はなぜ？紫色なんだろう？と思ったことはありませんか？さつまいもと言えば黄色やオレンジ色が常日頃から見てきている果肉の色じゃない？そう思うのは仕方がありません。紫芋の美しい色の秘密は、ポリフェノールの一種であるア […]
あやむらさきとパープルスイートロード、2つの紫芋の違いとは？美味しい食べ方や糖度、栄養成分、品種、産地の違いを徹底解説
- 更新日：
- 公開日：
紫芋にはさまざまな種類があります。その中でも、あやむらさきとパープルスイートロードは代表的な紫芋です。両者は似ているようで、品種や食べ方などいくつか異なる点があります。この記事では、あやむらさきとパープルスイートロードの […]
紅芋と紫芋の違いとは？さつまいもと紅芋の違いとは？紫芋の特徴や産地、紅芋の特徴や産地、紅芋が流通しない理由、アントシアンはどっちが多く含んでいる？甘さは？を徹底比較
- 更新日：
- 公開日：
皆さんはさつまいもはどのくらい好きですか？焼き芋にしたり、煮込んだり、揚げたりと、さまざまなレシピがあるのがポイントですが、さつまいもには中身が紫色をした紫芋もあります。さらに、紫芋の他に紅芋というものがあるのをご存知で […]
さつまいもの血糖値を上げない食べ方とは？おすすめの食べ方を管理栄養士が解説！
- 更新日：
- 公開日：
寒い季節に食べたくなるさつまいも。しかし、糖質が多いイメージから、糖尿病の方は控えたほうが良いと思われるかもしれません。でも実は、さつまいもは食べ方を工夫すれば血糖値を急激に上げることなく楽しめます。この記事では、管理栄 […]
紫芋を美味しく食べるには加熱温度が重要！ふかし芋のレシピも
- 更新日：
- 公開日：
鮮やかな紫色が目を惹く紫芋。タルトやパンケーキなどのスイーツとして目にすることが多く、スーパーの売り場などで実際に手に取ることは少ないかもしれません。紫芋は、さつまいもの一種で、その独特の鮮やかな紫色と豊富な栄養素が魅力 […]
紅芋がスーパーで買えない理由とは？沖縄以外ではスーパーで目にすることはありません。その理由や紅芋の品種の種類、栄養価、紅芋の調理法まで徹底解説
- 更新日：
- 公開日：
さつまいもには多くの品種がありますが、その中で鮮やかな紫色が特徴的なものとして、紫芋と紅芋が挙げられることがあります。これらの2つの品種は一見似ていますが、紫芋はヒルガオ科の植物であり、紅芋はヤマノイモ科に属する異なる植 […]
安納芋、紅はるか、紅あずまのプロが教える美味しいさつまいもの見分け方
- 更新日：
- 公開日：
折角、購入するのだから出来れば「当り！」を買いたいのは私だけではないはず。さつまいもはどれも同じように見えるけど…当り！ハズレ？ってあるの？事実。さつまいもを真剣に店頭で手に取り、時間をかけて見てもなかなか難 […]