五島商店 佐藤の芋屋

「安納芋」の記事一覧

人気さつまいも品種「安納芋」、「紅はるか」、「紅あずま」の特徴と見分け方。更に購入する際に美味しいさつまいもに当たる可能性が高い!選び方のポイントとコツとは?

今年も寒くなり、さつまいもシーズンがやってきました。焼き芋や天ぷらをはじめとするさつまいも料理が恋しくなりますが、好みの品種や、状態がよくて美味しいさつまいもを見分ける方法などがイマイチわからない方もいるかと思います。今 […]

「安納芋」と「紅まさり」の違いとは?ほくほくとした食感と若干しっとりとしている紅まさり、ねっとり系の蜜芋と言われている強い甘さの安納芋。食べ比べるとどっちが美味しい?

さつまいもには実にたくさんの品種があり、味や食感が異なるさつまいもを楽しむことができます。特に最近では、舌触りが濃厚で、味もハチミツのように甘い「ねっとり系」のさつまいもが人気となっていて、その代表格が「安納芋」と言える […]

「安納芋」と「シルクスイート」の違いとは?ねっとり系さつまいもの代表格!蜜芋と呼ばれている安納芋、しっとり系の食感の代表格!比較的新しい品種のシルクスイートは何が違う?食べ比べた違いは?

秋になって冬の気配がしてくると、さつまいもの季節です。 コンビニに行けばさつまいものスイーツがずらりとならんでいますし、スーパーの店頭には焼き芋の匂いが立ちこめているはずです。さて、そんなさつまいもですが、何気なく食べて […]

安納芋と高系14号さつまいもの違いとは?人気品種!安納芋と高系14号は何が違う?品種の特徴や主な産地、作付け面積、食感、美味しさの違い、向いている料理を徹底解説します!

鹿児島県種子島の特産品として知られる「安納芋(あんのういも)」は、ねっとりとした食感と、強い甘みが人気のさつまいもの品種です。生産量が少なく希少なことから、幻のさつまいもと呼ばれることもあります。本記事では「安納芋」の特 […]

【安納芋まとめ】安納芋と他のさつまいもとの違いや産地、安納芋の食べ方、絶品焼き芋の作り方!安納芋人気のレシピや美味しい安納芋の選び方、保管方法、追熟方法、栄養価や成分、安納芋の栽培方法まで

知っているようで知らない!安納芋(あんのういも)。安納芋を美味しく食べる調理方法やレシピをはじめとした安納芋の歴史や産地、他のサツマイモと何が違う?安納芋の選び方、保管方法、追熟方法。安納芋の栄養価や成分、期待できる効果 […]