五島（福江島）のお盆と帰省事情とは？五島市は離島であることから旅費が思っている以上にかかります。お盆に帰ってきて行く場所は、地元の人間しか知らない！海水浴ポイントなのです！
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五島への里帰り 熊本に嫁いだ娘には、2人の子供がおります。この孫と五島のつながりを書いてみたいと思います。一人目の孫が生まれた次の年から、五島への里帰りが始まりました。主にお盆の墓参りを兼ねての事ですが、もう20数年続い […]
昔の干し芋は硬かった？現在の干し芋が柔らかい理由を歴史から考察します！なぜ？干し芋の食感は変わった？人気でヘルシーなお菓子「干し芋」の進化に迫ります！
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ヘルシーで手軽に食べられるおやつとして、昔から人気の「干し芋」。子供のころから干し芋を食べていた人の中には、「昔のものはもっと硬くてしゃぶるようにして食べた」、「今みたいな柔らかい干し芋はなかった」と、昔の干し芋は現代の […]
【さつまいもの名称をまとめてみた】さつまいも？薩摩芋？甘薯？唐いも？琉球いも？さつまいもには色々と呼び名があるので名称と歴史からの由来、名称の理由を調べてみた
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ホクホクした食感が美味しいさつまいも。実は地域によって、「甘藷（かんしょ）」、「唐芋（からいも）」など、異なる呼び名があるのを知っていますか？さつまいもに様々な名称がある理由は、さつまいもの味や見た目、歴史からひも解くこ […]
管理栄養士がさつまいもを使ってさつまいもダイエットをしてみた！自分に合わせたダイエットアレンジやさつまいもダイエットのメカニズムを解説！飽きた味を変える調味料とは？
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こんにちは。管理栄養士の藤井千晃（ふじいちあき）といいます。最近話題になっている「さつまいもダイエット」をはじめてみました。ちょうど1週間が経ったので、（まだまだ体重は落ちませんが）さつまいもダイエットを始めてみて、気づ […]
さつまいもでキレイになる！？さつまいもを食べて美しくなろう！美容効果を高めるさつまいもの食べ方とは？万能食材と言われるさつまいもを常備して潤いのある生活を目指そう
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ほどよい甘味でホクホクした食感のサツマイモは、美容効果が高いことで注目を集めています。食物繊維などを豊富に含んでいるさつまいもは、栄養価の高さから準完全栄養食品として親しまれてきた食材です。全ての野菜を合わせるとサツマイ […]
干し芋のカロリーは？ダイエット中でも食べて安心の理由とは？
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干し芋はカロリーが高いのでは？糖質制限中でも食べても良いのか不安に思っている方も多いのではないでしょうか？。糖質制限中のおやつとして、食べたら…今までの努力が無駄になってしまうのではないだろうか？とか？思って […]
焼き芋にすると美味しいさつまいもの見分け方って知ってる？画像で解説！こんなさつまいもを選ぶと焼き芋が更に美味しくなります！美味しくなるコツや調理方法まで解説！
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寒くなると焼き芋にして食べたくなるさつまいも、お店で手に取るときに、選び方に迷うことはありませんか？この記事では、焼き芋にすると美味しいさつまいもの種類や、見分け方をご紹介します。美味しい焼き芋の調理方法もご紹介しますの […]
キレイな女性のおやつの理由が判明！美腸を目指すなら焼き芋！腸活するなら焼き芋！しかも栄養成分の相乗効果も！女子には嬉しいヒミツがいっぱいの理由を調べてみた
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焼き芋は、昔から腸の調子を整える食べ物として広く知られています。詳しいことはわからなくとも、昔から女性に大人気の焼き芋。なぜ、焼き芋は腸や美容にいいとされているのでしょうか。ますます焼き芋がおいしくなる季節、美容と美腸に […]
【焼き芋を食べる時の注意点】焼き芋は体に悪いの？なぜ？体に悪いの？焼き芋が体に悪いと言われる理由と蒸かし芋、生のさつまいもとの違いを調べてみた！
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甘くてホクホクのさつまいも。天ぷらやスイートポテトなど、食べ方はさまざまですが、その中でも人気なのが焼き芋です。焼いて火を通すことで、さつまいもの甘さや香りが豊かになります。しかし「焼き芋は体に悪い」と考える方がいるのも […]
焼き芋ダイエットをするなら焼き芋はいつ食べるのが1番痩せる？ダイエット向きの焼き芋の食べ方や焼き芋ダイエットの方法、焼き芋ダイエットの注意点とは？
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秋も深まり、焼き芋のおいしい季節になりました。最近ではホクホク派も、ねっとり派も、思わずうなるおいしさの焼き芋がたくさん発売されていますよね。糖質が多く、ダイエット向きではないと思われていたさつまいも。最近では、韓国で流 […]
さつまいもに花は咲くの？さつまいもの花はどんな花？なかなか咲かない？さつまいもの花が咲く条件とは？さつまいもの花言葉や由来、幸運のしるしと言われる理由は？
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さつまいもにも、花が咲くのをご存知ですか？さつまいもは、ごはんのおかずからスイーツまで、幅広く使える万能食材といったイメージが強いですが、ほかの植物と同様にきれいな花を咲かせます。本記事では、さつまいもの花の特徴や開花条 […]
腸活。最近、聞きなれた言葉だけどさつまいも。焼き芋が腸活に良いって知ってる？焼き芋を美味しく食べて腸までキレイになる？焼き芋、さつまいもパワーを調べてみた
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巷で話題になっている「腸活」。健康志向の高まりも相まって、老若男女問わず取り組む方が増えています。そんな腸活には、焼き芋がぴったりな食材であることはご存知でしたか？この記事では、焼き芋が腸活に最適な理由や、腸活で得られる […]
おしゃぶー＆畑の離乳食レビュー【買って大正解！】有機安納芋、有機紫芋、芋おとめで作られた「おしゃぶー」。2歳の男の子を育てている筆者が買ってよかった点をレビューします
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親にとって、子どもの健康と発育は最も大切なことです。特に赤ちゃんや小さな子どもには、できるだけ体に良いものを与えて、すくすく丈夫に育ってほしいですよね。本記事では、2歳の男の子を育てている筆者が、実際に買って良かったと感 […]
干し芋の表面についている白い粉？気にならない？これカビなの？食べても良いの？白い粉の正体とは？黒っぽい部分は何？カビとの見分け方（色、臭い、形）を調べてみた
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ちょっとしたオヤツとしても人気の干し芋ですが、干し芋の表面についている白い粉が、気になっている方も多いのではないでしょうか？これはカビなの？食べてもいいの？と不安になっている方もいるかも知れません。結論から言うと、干し芋 […]