干し芋が市場に出てくるのは9月～2月頃。干し芋の国内生産量1位はどこ？干し芋を食べるメリットとは？栄養価まで調べてみた！干し芋を徹底解説
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秋ごろから冬にかけて、スーパーなどで干し芋の袋を見かけることが増えるのではないでしょうか。干し芋になじみのない方は、なかなか手が出せないかもしれません。しかし、甘くて栄養のある干し芋は、実はおやつや間食にぴったりの食べ物 […]
五島（福江島）のお正月の話。五島市富江町の恒例行事や初詣で人気の神社・パワースポット。そして年越し蕎麦、雑煮、五島市の成人式の話も
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五島市富江町の正月恒例の行事 「パーン・パーン」 竹が燃えてはじける音と共に、♪「オーンノホネ～」のかけ声が響きます。60歳以上の人は懐かしい出来事だと思いますが、私の地区の行事、鬼火焚き（オンノホネ）が新年の1月7日に […]
さつまいもCafeへようこそ！朝食やおやつにピッタリのさつまいもを使ったカフェレシピ「さつまいもフレンチトースト」「さつまいもパンケーキ」「さつまいもスコーン」も
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いらっしゃいませ。さつまいもCafeへようこそ！ 本記事では朝食や、ティータイムにおすすめの、さつまいもを使用したカフェレシピをご紹介します。使用しているさつまいもは、しっとり滑らかな味わいが特徴の、「シルクスイート」で […]
大学芋を徹底解説！大学芋の名前の由来とは？人気説や販売説、大学ブーム説を検証！大学芋の発祥は？元祖大学芋の店とは？大学芋のみ扱う専門店や大学芋が看板商品のお店5選も
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なぜ大学芋には「大学」って名前がついてるの？と疑問を抱いた方必見！この記事では大学芋の発祥や名前の由来、おすすめのお店を紹介します。最後まで読んで、大学芋好きに磨きをかけてください。 大学芋の名前の由来とは？ 揚げたさつ […]
さつまいもを使用した「ティラミス」「クレームブリュレ」「ガトーショコラ」「トリュフチョコ」自宅で作れる最強サツマイモスイーツはコレ
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あなたはスイーツがお好きですか？ 甘いものを食べると幸せな気持ちになりますよね。そして、さつまいもを食べると、不思議と「ホッ」と安心するような気持になりませんか？ 本記事ではさつまいもを使った、 ティラミス クレームブリ […]
朝食にさつまいもが成功するさつまいもダイエット！間食が減り、便通も改善
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「ダイエットにさつまいもが良いって本当？」と気になる方は多いでしょう。実は、朝食にさつまいもを取り入れることで、ダイエット効果を実感できるのです。私は「さつまいもダイエット」を1ヶ月続け、満腹感が続き間食が減り、便通も改 […]
さつまいもを使った我が家の最強レシピ！具材はさつまいもだけ！さつまいもガレット＆さつまいもが決め手！辛口スパイスカレー！ルーを使用しないスパイスカレーで何か足りない時はさつまいもなのです
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あなたはどんなさつまいも料理が好きですか？ 大学芋、スイートポテト、甘露煮など、さつまいもはいろいろな美味しい料理に変化します。本記事では、さつまいもを使った、我が家のオリジナルレシピを紹介します。 1品目は、さつまいも […]
さつまいも栽培は難しい？簡単？さつまいも栽培失敗談多数
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さつまいもは、家庭菜園初心者にも育てやすい野菜と言われています。しかし、簡単だと思って育ててみると、意外と上手く育てられないことも多いです。さつまいも栽培に興味を持って始めたものの、予期せぬ失敗に直面してしまうことも多い […]
最新版！さつまいも産地ランキング。さつまいもの生産量と生産地毎の主要品種の特徴を調べてみた！産地毎に異なる品種を知れば旬の時期やさつまいもの品種別の美味しさが分かります！
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「さつまいもは品種が多く、生産地も様々で、どれを買ってよいか分からない」と思われている方も多いでしょう。一般的には、鹿児島県が産地として有名かもしれませんが、様々な地域でさつまいもは生産されています。そこで、今回は農林水 […]
さつまいもを育てたい！家庭菜園やベランダでさつまいもを育てるには？さつまいもの苗はどこで買えるの？さつまいもの芽出し方法とは？さつまいもの苗の採苗の仕方も
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さつまいもを育ててみたいけど、「どこで苗を買えばいいの？」「自分で苗は作れないの？」という方も多いと思います。今回は、さつまいもの苗を買える場所と注意点、そして家庭菜園でもできる、さつまいもの芽出しの方法をご紹介します。 […]
ほろ酔い加減の中、夫がよくする昔、懐かしい嵯峨島の話。無我夢中で生きた忙しい中で、昔をゆっくり思い出す心のゆとりは無かったけど、今は漸く、そのような時間が出来てきています。
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夫と母の故郷・嵯峨島での思い出 三井楽町の離島・嵯峨島は夫の故郷です。嵯峨島から福岡に嫁いだ私の母とは逆に、私は福岡から嵯峨島へと嫁ぐことになりました。教員だった夫は、結婚当時、自身の故郷である嵯峨島に赴任しており、そこ […]
さつまいもの病気対策とは？菌を増殖させないようにするにはどうしたら良い？さつまいもの病気対策はどうしたら良い？さつまいもの病原菌を防ぐポイントを徹底解説
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さつまいもは病害虫に強く、家庭菜園初心者の方でも、比較的育てやすい野菜です。しかし丈夫なさつまいもとは言え、ひとたび病気になってしまうと、全滅することも少なくありません。しっかりと収穫に結び付けるには、病原菌を増殖させな […]
五島列島でどうしても行ってみたかった島。火山の島「嵯峨島」へ行ってみた！男岳、女岳へ登ってわかったこと。福江島で唯一のイチゴ狩りが出来る野原農園でしか食べれない「恋みのり」とは？
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火山の島・嵯峨島（さがのしま） 三井楽から見える島、1度でいいから行ってみたいなと思っていたところに、アグリ・コーポレーションで友達になった仲間と行くことができました。朝9時の定期船に乗って、約20分という短い時間で到着 […]
川越いもって知っている？埼玉県川越市がさつまいもで有名なのはなぜ？江戸時代に「九里四里（栗より）うまい十三里」と江戸との距離を謳われるほどだった川越のさつまいもの歴史を紐解きます。
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川越で、250年以上も前から栽培され続けている「川越いも」。川越の名物として、多くの人に愛されてきたさつまいもですが、そもそも、なぜこれほど有名になったのかをご存じでしょうか。今回は、川越がさつまいも産地として有名になっ […]